меҳмонхонада ходимлар бўлими

DOC 93,0 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1482259297_66637.doc меҳмонхонада ходимлар бўлими режа: 1.меҳмонхона саноатида инсон ресурсларининг роли 2. ходимларни танлаш ва баҳолаш 3. ишга қабул қилиш жараёни 1.меҳмонхона саноатида инсон ресурсларининг роли хизматлар кўрсатиш соҳасида мижозларнинг талабига жавоб берадиган ходимларни танлаш жуда муҳим. кўпгина ходимлар мижозлар билан бевосита алоқа қилади ва ташкилотнинг асосий мақсадларига эришиш жараёнига ўз-ўзидан жалб этилади, хизмат кўрсатиш сифати эса нафақат уларнинг маҳоратига, балки онглилик даражасига боғлиқ бўлади. хизматлар кўрсатиш соҳасида мижозларни қаноатлантиришга ходимларнинг хушмуомалалиги, жонкуярлиги билан ҳам эришиш мумкин. меҳмонхона саноатидаги компанияларнинг аксарияти ходимларни ёрдамчи компоненти деб ҳисоблаб, уларни бошқаришда лозим даражада эътибор берилмайди. аммо бу нотўғри, чунки меҳмонхона саноатида одамлар ҳеч бўлмаса корхонанинг таркибий қисми ва пировард маҳсулотнинг ажралмас таркибий қисми ҳисобланади, бунинг учун ташкилотлар мижозлардан ҳақ олади. масалан, меҳмонхонада меҳмон нафақат яшаш, хавфсизлик, тозалик учун, балки меҳмонхона хизматчиларининг эътибори учун ҳам ҳақ тўлайди. меҳмонхона саноатида узоқ муддатли истиқболда инсон ресурсларидан бизнеснинг бош стратегияси сифатида фойдаланишнинг самарадорлигини оширишда эътибор кучаяди. мижозларга хизмат …

бирида канададаги 83 меҳмонхонанинг ходимлар бўйича менежерлари сўровдан ўтказилди. сўровдан ўтказилганларнинг аксарияти, аниқроғи, 63%ни 39 ёшдан ошган аёллар ташкил этган, 60% эса ўз лавозимида тўрт йилдан камроқ ишлаётган бўлган. гарчи сўралганларнинг ёш доираси унча катта бўлмасада, сўров фақат бир мамлакатда ўтказилган ва ушбу таҳлил натижаларини дунёнинг бошқа илғор туристик мамлакатларига татбиқ этиш мумкин эмас. бироқ ахборот шу шу йўналишда амалга ошириладиган келгуси тадқиқотлар учун фойдали бўлиши мумкин. тадқиқ қилинган менежерларнинг 91% ўз ишидан қониқишини билдирди. ва уларнинг мажбуриятларига асосан вакант ўринни реклама қилиш, ходимларни танлаш, улар билан суҳбатлашиш, улар бошқариш ва ўқитиб-ўргатиш киришини қайд этди. йирик меҳмонхоналарнинг ходимлар бўйича менежерлари жуда кўп масалаларни ҳал қилишга кўпроқ вақт сарфлаши, олий раҳбарият кам назорат қилиниши, бир сўз билан айтганда, кичик корхоналардаги менежерларга қараганда кўпроқ нарсалар учун жавоб бериши аниқланди. инсон ресурсларини бошқаришнинг табиати бизнеснинг самарадорлигини ҳам, унинг муайян аъзолари ютуқларини ҳам белгилаши лозим. маънавий муҳитни, меҳнатдан қаноатланишни яхшилаш каби ҳис қилинмайдиган фойдани …

г кўникмаларини мустаҳкамлаш ва уларни укасбий жиҳатдан ўстириш методологиясини белгилашдан иборат. кадрларни танлашга бошқарувнинг шахсга нисбатан амалга ошириладиган кичик функцияси деб қаралади. ходимларни танлаш жараёни номзодлар шахси ва ишига баҳо бериш мезонларини танлашдан бошланади. мезонлар хулқ-атвор қоидаларини ва касбий кўникмаларининг тафсилотларини ўз ичига олади. ходимларни танлашнинг навбатдаги босқичи – номзодни экспертбаҳолаш. ушбу босқич тест ўтказиш, масалалар ечиш ва машқларни бажаришга асоланади. тест ўтказилгандан кейин кузатиш босқичи келади: номзод суҳбатга чақирилади. юқорида зикр этилган босқичлардан ўтилганидан сўнг олиган натижалар тавсифланади ва улар номзодларни баҳолаш мезонларига солиштириб кўрилади. номзодларни танлаш жараёни қарор қабул қилиш билан якунланади; агар узул-кесил қарор қабул қилишда маълум қийинчиликлар туғилган бўлса, қўшимча тест ўтказилиши мумкин. кадрлар танлаш муаммосини тўғри ҳал қилишнинг аҳамияти ишчи кучининг анча қимматлиги билан боғлиқ. шу сабабли биринчи навбатда мазкур номзод фирмага керак ё керак эмаслигини аниқлаш лозим. хато анча қимматга тушиши мумкин. кадрлар танлашга хатога йўл қўймасликда ҳар хил ахборот манбалари ёрдам беради(1-жадвал). жадвал …

оротлардаги бўшлиқ ўрнини тўлдириш, номзод ҳақида шахсан тасаввур ҳосил қилишимконини беради. синов номзод муайян ишни бажариш қобилияти текшириб кўрилади. тиббий кўрик; психологик тестлар қисман номзоднинг касбий лаёқатини тавсифлайди. ташкилот ичида ходимларни танлашнинг ижобий томонлари: · хизмат пиллапояси бўйлаб кўтарилиш имконияти, жамоадаги уюшқоқлик, ишлаб чиқаришдаги яхши муҳит; · ходимларни танлашда кам харажат қилиниши; · ходимнинг иш жараёнини билиши; · ишдаги рағбатлантиришлар даражасининг сақланиши; · бўш лавозим тез эгалланиши; ёшлар учун бўш ўринлар очилиши. · ташкилот ичида ходимларни танлашнинг камчиликлари: · танлаш имкониятининг камайиши; · малака оширишга катта харажатлар қилиниши; · ходимга ўз корхонасидаги камчиликлар кўринмайди; · ҳамкасабаларнинг ишдан ихлоси қайтиши; · узоқ вақт ишлаган ходимга «йўқ» дея олмаслик. ташкилотдан ташқарида ходимларни танлашнинг ижобий томонлари: · танлаш имкониятининг кенглиги; · корхонага «янги ғоялар»нинг кириши; · ишга қабул қилиш кадрларга бўлган талабни бевосита қондиради; · четдан олинган ходим бошқа корхоналар билимларини олиб келади; ташкилотдан ташқарида ходимларни танлашнинг камчиликлари: · танлашда катта харажат қилинади; …

тайёрлик; · тиришқоқлиқ. · ўз билимлари ва маълумотини ошириш қобилияти. интеллектуал қобилияти: · зеҳни; · абстракт фикрлаш қобилияти; · менежернинг ҳаракатларига муносабати; · фикрлаш даражаси; · музокара олиб бориш қобилияти. сўзлашиш услуби: · топқирлиқ; · кўп сўзлилик; · ўз фикрини аниқ баён этиш. ходимларни баҳолаш- шахснинг ишбилармонлик ва шахсий фазилатлари лавозим ёки иш ўрни талабларига мувофиқлигини аниқлашга йўналтирилган изчил жараёндир. ходимларни баҳолаш методларини уч асосий гуруҳга бирлаштириш мумкин: 1) прогностик методлар. сўровнома маълумотларидан, ёзма ёки оғзаки таърифномалардан, раҳбар ва ҳамкасабаларнинг фикр-мулоҳазалари ва тавсияномаларидан, шахсий суҳбатлар ва психологик тестлардан фойдаланилади; 2) амалий методлар. ходимнинг амалий иш натижаларига асосан унинг хизмат вазифаларини бажаришга яроқлилиги текширилади. бунинг учун ходимни муайян лавозимда синаш усуллари ва техникасидан фойдаланилади; 3) имитацион методлар. номзодга муайян вазифани ҳал қилиш топширилади. пировардида шахснинг хусусиятлари ва ишчанлиги эксперт баҳоланади.ҳар бир ҳолатларда баҳолаш мезонлари тўплами бўлғуси ишнинг мазмуни ва сифатига боғлиқ бўлади. бунда номзоднинг ё касбий ё шахсий фазилатлари биринчи ўринга …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "меҳмонхонада ходимлар бўлими"

1482259297_66637.doc меҳмонхонада ходимлар бўлими режа: 1.меҳмонхона саноатида инсон ресурсларининг роли 2. ходимларни танлаш ва баҳолаш 3. ишга қабул қилиш жараёни 1.меҳмонхона саноатида инсон ресурсларининг роли хизматлар кўрсатиш соҳасида мижозларнинг талабига жавоб берадиган ходимларни танлаш жуда муҳим. кўпгина ходимлар мижозлар билан бевосита алоқа қилади ва ташкилотнинг асосий мақсадларига эришиш жараёнига ўз-ўзидан жалб этилади, хизмат кўрсатиш сифати эса нафақат уларнинг маҳоратига, балки онглилик даражасига боғлиқ бўлади. хизматлар кўрсатиш соҳасида мижозларни қаноатлантиришга ходимларнинг хушмуомалалиги, жонкуярлиги билан ҳам эришиш мумкин. меҳмонхона саноатидаги компанияларнинг аксарияти ходимларни ёрдамчи компоненти деб ҳисоблаб, уларни бошқаришда лозим даражада эътибор берилм...

Формат DOC, 93,0 КБ. Чтобы скачать "меҳмонхонада ходимлар бўлими", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: меҳмонхонада ходимлар бўлими DOC Бесплатная загрузка Telegram