mehmonxona nomer fondiga xizmat ko‘rsatishni tashkil etish

DOC 87,5 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1476211733_65374.doc mehmonxona nomer fondiga xizmat ko‘rsatishni tashkil etish reja: 1. nomer fondini boshqarish xizmatining tashkiliy prinsiplari. 2. tozalash ishlarini tashkil etish. 3. nomerni joylashish uchun tayyorlash. 4. turli tozalash ishlarini bajarish texnologiyasi. 1. nomer fondini boshqarish xizmatining tashkiliy prinsiplari mehmonlarni kutib olish ko‘pgina tushunmovchiliklarni yengib o‘tadi. bu vazifani ro‘yxatga olish (registratsiya) bo‘limi amalga oshiradi. ammo, bu yerda ham tashkiliy xatolar bo‘lishi mumkin. kichik mehmonxonalarda porte ham ro‘yxatga oladi, hujjatlarni rasmiylashtiradi, turistik rasmiyatchilikni tekshiradi va ham nomer fondi xizmati bilan aloqada bo‘ladi. bunday rasmiyatchiliklar, ko‘p kutishlar turistlar joylashishini uzoqqa cho‘zadi. amaliyotda shu aniq bo‘lmoqdaki, mehmonxonalarda turistlar soni va mavsumga qarab portelar soni o‘zgarib turishi kerak. ma’lumki, ro‘yxatga olish stol oldida odamlarning to‘planib qolishi tashkiliy kamchiliklardan biridir. turfirma tarkibidagi mehmonxonalar kelayotgan mehmonlar va ularning soni haqida to‘liq ma’lumotga ega bo‘lib, kelib chiqishi mumkin bo‘lgan muammolarni oldini olishi zarur. mehmonxona xo‘jaligi tashkilotchilarning professionalllik darajasi ularning oldindanko‘ra bilashlari, kutilmagan holatlarni minimallashtirish jarayonida bilinadi. xodimlar …

siy tushuncha ya’ni “joylashish muddati” muhim ahamiyatga ega. mazkur me’yoriy kategoriya ijtimoiy madaniy va iqtisodiy planda muhim bo‘g‘in hisoblanadi. barcha nomerlar band bo‘lgan paytda bu xizmat ,ayniqsa, silliq va bir tartibda ishlash kerak. kichik bir xato konflikt holatni keltirib chiqarishi mumkin. bu holatning iqtisodiy zararli tomoni ham bor. izmat ko‘rsatuvchi xodimlar ishi ko‘payib, nomerlarni yangituristik guruh uchun tayyorlab qo‘yish, sanitar-gigiyenik uskunalar ekspluatatsiyasi profilaktikasining sifatlari pasayshiga olib keladi. me’yoriy talablardan kelib chiqqan holda, nomer fondiga xizmat ko‘rsatuvchi va saqlovchi xizmatlari o‘z ishlarida tezkorlikka va axborot bilan ta’minlanganlikka erishmoqchi bo‘lsalar quyidagilarni bilishlari shart: · sust professional tayyorgarlik tashkiliy-profilaktik xatolarga olib keladi, mehmonxona obro‘siga zarar keltiradi, xizmat ko‘rsatishda xavf darajasini ko‘taradi; · joylashtirish davriyligi (muddati) haqida ma’lumotlarni sustligi nomerlarni taqsimlashda xatolarga yo‘l qo‘yishga, uskunalarning tez ishdan chiqishiga olib keladi (qulf sinishi, stullarning yetishmasligi, intererning torligi). nomer fondi xizmati egiluvchan (gibkiy) ijtimoiy texnologiyalarga ega bo‘lishi kerak. ushbu xizmat mijoz va mehmonxona xizmati o‘rtasidagi birinchi …

bu yerda “imkoniyatimiz boricha” prinsipi to‘g‘ri kelmaydi. nomer fondi xizmati ob’ekti barcha kutilmagan holatlarni “shu yerda va hozirning o‘zida” prinsipi asosida faoliyat ko‘rsatishdir. 2. tozalash ishlarini tashkil etish mehmonxona – bu uzluksiz xizmat ko‘rsatuvchi tashkilot bo‘lganligi sababli unga yuqori darajali sanitariya-gigiyenik talablar qo‘yilgan. mehmonxona qaysi kategoriyaga tegishli bo‘lishidan qatiy nazar hamma vaqt toza saqlanishi (unga tegishli territoriya ham) zarur. bu mehmonona xodimlaridan territoriyani, nomerlarni, ma’muriy-xo‘jalik inshootlarini toza tutshida har kunli katta tozalik ishlarini olib borishni talab etadi. shuning uchun mehmonxona xo‘jaligida tozalikni ta’minlash maqsadida tozalik va obodonlashtirish ishlarini qanday tashkil etish, o‘tkazish kerakligini bilish muhimdir. barcha sanitariya- epidemiologiya me’yorlariga rioya qilgan holda yuqori darajali tez tozalash amalga oshirish uchun mehmonxonada: · yuqori malakali professional tayyorgarlikka ega xodimlar; · zamonaviy tozalash materiallari va invetarlar; · zamonaviy tozalash mashina va mexanizmlariga ega bo‘lishi kerak. tozalash ishlarini olib borish jarayonida vaqtni to‘g‘ri taqsimlash juda muhimdir. bu yerda tez va xizmat ko‘rsatuvchi xodimlar tomonidan …

sanuzel). barcha tozalash ishlarini nomer fondiga xizmat ko‘rsatish bo‘limi ishchilari amalga oshiradi. har xil kategoriya ishchilarini bir-biri bilan almashtirish zarur bo‘lganda, rahbar buyrug‘i asosida amalga oshirish mumkin. nomer fondiga xizmat ko‘rsatish bo‘limining direktor o‘rinbosari mehmonxonadagi xizmat ko‘rsatuvchi xodimlar ishini tashkillashtirishtiradi. tozalash ishlarining olib borish uchun quyidagi xodimlar kategoriyasi mavjud: · xona bekasi-nomerlarni yig‘ishtirib, tozalaydi; · farroshlar- koridor, xoll, zina, vestibyulni tozalaydi; · ishlab chiqarish bo‘limi, ustaxona va texnik xizmatlar inshootlarini tozalovchi farroshlar. mehmonxonada olib boriladigan barcha tozalash ishlari turi va mazmuniga qarab farqlash mumkin: · ichki inshootlar va umumiy foydalanish joylarini tozalash; · umumiy sanuzellarni tozalash; · nomerlarni tozalash. nomerlarni (joylashish xonalari) tozalashning quyidagi ko‘rinishlari mavjud: · mehmon ketganidan keyin tozalash; · har kunlik joriy tozalash; · umumiy(tubdan) tozalash; · bron qilingan nomerni tozalash; · ekspress- tozalash; tozalash ishlarini to‘g‘ri tashkillashtirish, xonani va undagi predmetlarni maksimal tozalash uchun minimum kuch va vaqt sarflashga erishish maqsadida quyidagi ketma-ketlikni bajarish zarur: ko‘p …

lashtirish va xizmat ko‘rsatish uchun xodimlarning professional tayyorgarligi va malakasi yuqori darajada bo‘lishi kerak. mehmonlarni kutib olish va joylashtirish texnologiyasi quyidagi tadbirlarni ko‘zda tutadi: 1. kutib olish(qabul qilish) xizmatida barcha kategoriyadagi nomerlar fondi ahvoli, mehmonlarning pasport malumoti, buxgalteriya malumotlari (mehmon bilan hisob- kitob)haqida ma’lumotlar bazasi joylashgan kompyuterning mavjudligi.navbatchi administrator kompyuterda malumotlarni kiritadi. 2. har bir qavatda to‘ldiriladigan axborot qog‘ozlarining (informatsionniy list-shaxmatka) mavjudligi. ushbu hujjat qavat bo‘yicha navbatchi tomonidan rasmiylashtiriladi.shaxmatkaga qavatda joylashganlar haqida barcha axborotlar ko‘rsatiladi( umumiy band xonalar soni, har bir xonada yashovchilar soni, kelish va ketish vaqti, bron qilingan nomerlar soni). 3. mehmonxonada nomer fondi va umumiy foydalanish inshootlarini tozalash tadbirlarini o‘tkazish.katta xona bekasi nomerni joylashishga tayyorlash, mehmonlarning qavatda joylashishi va gornichni tomonidan bajarilgan tozalash ishlari sifatini nazorat qiladi. 4. mehmonxonaning injener-texnik xizmatiga kelib tushgan tamirlash va nosozliklarni bartaraf etish arizalarini rasmiylashtirish. 5. malum bir tozalash ishlarini olib borish(tubdan, mehmon ketganidan keyin, bron qilingan nomerni). 4. turli tozalash ishlarini …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "mehmonxona nomer fondiga xizmat ko‘rsatishni tashkil etish"

1476211733_65374.doc mehmonxona nomer fondiga xizmat ko‘rsatishni tashkil etish reja: 1. nomer fondini boshqarish xizmatining tashkiliy prinsiplari. 2. tozalash ishlarini tashkil etish. 3. nomerni joylashish uchun tayyorlash. 4. turli tozalash ishlarini bajarish texnologiyasi. 1. nomer fondini boshqarish xizmatining tashkiliy prinsiplari mehmonlarni kutib olish ko‘pgina tushunmovchiliklarni yengib o‘tadi. bu vazifani ro‘yxatga olish (registratsiya) bo‘limi amalga oshiradi. ammo, bu yerda ham tashkiliy xatolar bo‘lishi mumkin. kichik mehmonxonalarda porte ham ro‘yxatga oladi, hujjatlarni rasmiylashtiradi, turistik rasmiyatchilikni tekshiradi va ham nomer fondi xizmati bilan aloqada bo‘ladi. bunday rasmiyatchiliklar, ko‘p kutishlar turistlar joylashishini uzoqqa cho‘zadi. amaliyotda shu aniq...

Формат DOC, 87,5 КБ. Чтобы скачать "mehmonxona nomer fondiga xizmat ko‘rsatishni tashkil etish", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: mehmonxona nomer fondiga xizmat… DOC Бесплатная загрузка Telegram