organikkimyo

PPTX 12 pages 224.8 KB Free download

12 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 224.8 KB

File type PPTX

Pages 12

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 12

презентация powerpoint organik kimyo aim.uz mavzu: oksikislotalar reja: aim.uz oksikislotalar gomologik qatori, izomeriyasi va olinishi oksikislotalar olinishi oksikislotalar xossalari tarkibida ham gidroksil guruh, ham karboksil guruh tutgan birikmalar gidroksikislotalar (oksikislotalar) deb ataladi. boshqacha ayt-ganda ular spirt-kislotalardir. gidroksil va kar-boksil guruhlarning bir-biriga nisbatan joyla-nishiga qarab gidroksikislotalar  -, -va  - ok-sikislotalarga bo`linadi. m-n: aim.uz oksikislotalardan sut kislotasi, olma kislotasi, vino kislotasi juda qadimdan ma'lum. bu moddalar ham spirtlar, ham kislotalar kabi reaksiyaga kirishishlari bilan bir qatorda ularga fazoviy izomeriyaning bir turi-optik izomeriya xosdir. vant-goff va le-bellarning (1871) fikricha molekula tarkibida 4 xil guruh bilan birikkan uglerod (asimmetrik) atomi mavjud bo`lsa, u 2 xil optik izomerlar hosil qiladi. m-n, sut kislotasi shunday izomerlar hosil qiladi: aim.uz bu izomerlarni ko`zgu izomerlari deb ham aytiladi. ular qutblangan nurni o`ngga(+) yoki chapga (-) bir xil burchakka buradi. izomerlar soni molekula tarkibidagi asimmetrik atomlarining soni n bo`lganda n=2nga teng. ular d va l qatorlarga bo`linadi.bunda …

2 / 12

uvchi (+) va chapga buruvchi (-) glitserin al'degidlarining tuzilish formulalarini rus olimi m.a.rozanov taklif qilgan. aim.uz quyida formulalari keltirilgan sut kislotala- rining chapga buruvchisi (-) d qatorga, o`nga buruvchisi (+) l qatorga mansubdir. optik faol birikmalarning absolyut konfiguratsiyasi ifodalarini (r, s) fanga kan, ingol'd va preloglar kiritgan. bu ifodalar soat strelkasi bo`yicha (r) yoki soat strelkasiga teskari (s) ma'nolarini anglatadi. optik faol moddaning absolyut konfiguratsiyasining ifodasini aniqlash uchun asimmetrik uglerod atomiga birikkan atomlar yoki atomlar guruhi ularning atom massalari kamayib boruvchi tartibda joylanadi. aim.uz tetraedrga eng kichik atom massaga ega bo`lgan guruhga teskari tomondan qarab, atom massasi katta guruhdan atom massasi kichik guruhga tomon aylanma yuriladi. bunda l(+) sut kislotasi absolyut konfiguratsiyasining ifodasi s, d(+) sut kislotasi absolyut konfi-guratsiyasining ifodasi r bo`ladi. aim.uz sut kislota tarkibidagi asimmetrik uglerod atomi bilan birikkan guruhlar atom massalarining kamayib borishi bo`yicha quyidagi qatorga joylashadi: -oh>-cooh>ch3>h sintetik usul bilan sut kislota olinganda o`ngga va chapga …

3 / 12

bo`ladi. sut kislotasi oziq-ovqat sanoatida, terilarni oshlashda va matolarni bo`yashda ishlatiladi. olma kislotasi ноос-снон-сн2-соон, vino kislotasi ноос-снон-снон-соон lar ham muhim gidroksikislotalardir. olma kislotasi ham olmada, ryabinada, maxorkada bo`ladi. vino kislotasi vinolarning achishi natijasida hosil bo`ladi. uning kaliyli-natriyli tuzi nakc4h4o6 4h2o segnet tuzi nomi bilan kimyoviy analizda va radiotexnikada ishlatiladi. aim.uz limon kislotasi limonda, maxorkada bo`ladi, glyukozaning maxsus bakteriyalar ta'sirida achishidan hosil bo`ladi. oziq-ovqat sanoatida keng ishlatiladi. oksokislotalar-tarkibida ham karbonil, ham karboksil guruh tutgan birikmalardir. agar karbonil guruh al'degid guruhi bo`lsa al'degidokislotalar, karbonil guruh keton guruhi bo`lsa ketokislotalar bo`ladi. aim.uz bu moddalar ham karbonil birikmalar, ham karbon kislotalar kabi reaksiyaga kirishadi. aim.uz oksokislotalar digaloidbirikmalarning gidrolizi natijasida yoki gidroksikislotalarning oksidla-nishi natijasida olinadi. oksikislotalardan atsetosirka kislotasi murak-kab efir kondensatsiyasi bilan olinadi: bu kislota yoki uning efiri-atsetosirka efiri -ch2- guruhi tarkibidagi vodorodlar >c=o va -coor guruhlari ta'sirida harakatchan bo`lib qoladi va ikki xil tautomerlar hosil qiladi: aim.uz shuning uchun uning eritmalari fecl3 eritmasi bilan …

4 / 12

5 / 12

Want to read more?

Download all 12 pages for free via Telegram.

Download full file

About "organikkimyo"

презентация powerpoint organik kimyo aim.uz mavzu: oksikislotalar reja: aim.uz oksikislotalar gomologik qatori, izomeriyasi va olinishi oksikislotalar olinishi oksikislotalar xossalari tarkibida ham gidroksil guruh, ham karboksil guruh tutgan birikmalar gidroksikislotalar (oksikislotalar) deb ataladi. boshqacha ayt-ganda ular spirt-kislotalardir. gidroksil va kar-boksil guruhlarning bir-biriga nisbatan joyla-nishiga qarab gidroksikislotalar  -, -va  - ok-sikislotalarga bo`linadi. m-n: aim.uz oksikislotalardan sut kislotasi, olma kislotasi, vino kislotasi juda qadimdan ma'lum. bu moddalar ham spirtlar, ham kislotalar kabi reaksiyaga kirishishlari bilan bir qatorda ularga fazoviy izomeriyaning bir turi-optik izomeriya xosdir. vant-goff va le-bellarning (1871) fikricha molekula tarkibida 4...

This file contains 12 pages in PPTX format (224.8 KB). To download "organikkimyo", click the Telegram button on the left.

Tags: organikkimyo PPTX 12 pages Free download Telegram