tibbiy ekalogiya

PPTX 10 стр. 1,5 МБ Бесплатная загрузка

10 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 1,5 МБ

Тип файла PPTX

Страницы 10

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 10

toshkent tibbiyot akademiyasi mustaqil ish kafedra:gigiyena. harbiy gigiyena. tibbiy ekalogiya mavzu:asosiy oziqaviy moddalar-oqsillar,yog’lar,karbonsuvlar,mineral moddalar va vitaminlarning biologik roli va asosiy manbalari. toshkent tibbiyot akademiyasi mustaqil ish kafedra:gigiyena. harbiy gigiyena. tibbiy ekalogiya mavzu:asosiy oziqaviy moddalar-oqsillar,yog’lar,karbonsuvlar,mineral moddalar va vitaminlarning biologik roli va asosiy manbalari. bajardi: 1-davolash ishi 218-b guruh talabasi solixov jonibek. oqsillar. oqsillar hayot uchun zarur oziq modda bo‘lib, ular organizmdagi barcha hayotiy jarayonlar negizini tashkil qiladi. ular har bir hujayra yadrosi va protoplazmasining strukturasiga kiradi. oqsillar asosan plastik funk-siyani bajaradi, ya’ni organizm undan qurilish materiali sifatida foydalanadi. ayni vaqtda u issiqlik hosil qilish hususiyatiga ham ega. oqsillarning etarli bo‘lishi organizm ish faoliyatini oshiradi hamda uning kasalliklarga qarshi kurashish qobiliyatini kuchaytiradi. organizmda oqsillar etarli bo‘lsa, boshqa moldalarning ham biologik hususiyati faollashadi. odam iste’mol qiladigan ovqatda ko‘pincha oqsil kam bo‘ladi, bu esa ko‘pincha alimentar kasalliklarning kelib chiqishiga olib keladi. oqsillar yosh organizmning o‘sib-ulg‘ayishi uchun ham, 25 yoshdan keyin hujayralarni yangilash uchun ham …

2 / 10

ligi natijasida alimentar distrofiya, marazm va kvashiorkor kasalligi yuzaga keladi. alimentar distrofiya va marazm organizmda oziq moddalar, oqsillar, yog‘lar, karbonsuvlarning etishmasligidan kelib chiqadi. bu kasalliklar organizmda oziq 'moddalarning hazm bo‘lishi buzilishi natijasida ham kelib chiqishi mumkin (endogen). kvashiorkor ko‘proq afrika qit’asida uchraydi. u asosan ko‘krakdan ajratilib, karbonsuvli (uglevodli) ovqatlarga o‘tkazilgan bolalarda faqat oqsil etishmasligi natijasida kelib chiqadi, bunda bolalarning o‘sishi sustlashib, tana og‘irligi kamayadi. oqsil etishmasligidan organizmning himoyalanish qobiliyati pasayadi. ayni vaqtda ichki sekretsiya bezlari faoliyatida ham jiddiy o‘zgarishlar ro‘y beradi. a.a.makarchev va boshqalarning aniqlashicha, ovqatda oqsilning kam bo‘lishi ham, keragidan ortiqcha bo‘lishi ham miya faoliyatiga salbiy ta’sir etar ekan. yo’lar. yogʻ, moy — organik moddalar; glitserin bilan bir asosli yogʻ kislotalar (triglitseridlar)ning toʻliq murakkab efirlari; lipidlar sinfiga mansub. uglevodlar va oqsillar bilan bir qatorda yo. — hayvon, oʻsimlik va mikroorganizmlar xujayrasining asosiy tarkibiy qismlaridan biri. bular bir xil yoki turli yogʻ kislotalarning radikallari boʻlishi mumkin. yo. molekulasida tuyingan yogʻ …

3 / 10

ʻsimlik moylariga boʻlinadi. uy hayvonlarining yogʻ toʻqimalaridan olinadigan yo.larning tarkibi va xossalari jadvalda keltirilgan. tarkibida toʻyingan yogʻ kislotalar koʻproq boʻlsa — qattiq yog’, suyuqlanish temperaturasi yuqori (mas, mol, qoʻy yogʻi), toʻyinmagan yogʻ kislotalar koʻproq boʻlsa — suyuq yo. boʻladi (mas, dengizlarda yashaydigan sut emizuvchilar va baliqlardan olinadigan yo.). sut yogʻi alohida oʻrinda turadi (sariyogʻda 81 — 82,5% gacha, sigir sutida 2,7—5,0%, echki sutida 5—5,5%, qoʻy sutida 6,9%, bugʻu sutida 17%, delfin sutida 46% gacha sut yogʻi bor). yog'lar uch turga bo'linadi: xolesterinni ko'paytiradiganlar (go'sht, cho'chqa yog'i, sariyog ', sut mahsulotlari), xolesterin hosil bo'lishiga deyarli hissa qo'shmaydiganlar (istiridye, tuxum, terisiz parranda go'shti), xolesterolni kamaytiradiganlar ( baliq yog'i, yog'li baliq, qayta ishlanmagan o'simlik moylari. yog'lar (lipidlar)- ular bizning dietamizning kunlik energiya qiymatining 30% dan ortig'ini ta'minlaydi (bir gramm yog'da 9 kkal mavjud). o'rtacha kattalar uchun 80-100 g yog' kerak bo'ladi, ulardan 30 tasi sabzavot bo'lishi kerak. yog'lar bilan organizm uchun zarur bo'lgan …

4 / 10

r - bodring, pomidor, karam, qovoq, qovoq, baqlajon, salat, otquloq, ko'katlar, hindibo barglari, qo'ziqorinlar.b) 100 g mahsulotga 10 g gacha uglevodlar - sabzi, piyoz, turp, lavlagi, loviya, sitrus mevalar, rezavorlar, o'riklar, noklar, qovunlar.c) 100 g mahsulotga 10 g dan ortiq uglevodlar - kartoshka, makkajo'xori, no'xat, banan, uzum, ananas, olma, xurmo, anjir.xom va bug'langan shakldagi eng foydali sabzavotlar va mevalar, chunki. ular ko'proq vitamin va minerallarni saqlaydi.uglevodlarni etarli darajada iste'mol qilmasa, yog'lar va oqsillar almashinuvining buzilishi, qonda to'planishi bilan bog'liq muammolar bo'lishi mumkin. zararli mahsulotlar, yog 'kislotalarining to'liq bo'lmagan oksidlanishi, qon shakar darajasini pasaytirish uchun. ko‘pchilik vazn tashlash uchun parhez qilishni boshlab, taomnomadan makaron, kartoshka va unli mahsulotlarni chiqarib tashlashning o‘zi kifoya deb o‘ylaydi. biroq kaloriyasi kam deb hisoblangani bilan tarkibidagi uglevodlar miqdori biz o‘ylaganimizdan ham ko‘proq bo‘lgan mahsulotlar borligini yoddan chiqarmaslik va shunga asosan ratsionni to‘g‘ri tashkil qilish kerak. 1.quritilgan mevalar 2.donli mahsulotlar 3. yogurt 4. sharbat 5. kinoa 6. …

5 / 10

jburlashining juda yaxshi sababi bor. kaltsiy suyaklarimiz va tishlarimizni mustahkamlash uchun juda muhimdir. suyak sog'lig'idan tashqari, kaltsiy asab impulsini o'tkazishda ham yordam beradi, qon bosimini boshqarishda yordam beradi va mushaklarning qisqarishi va bo'shashishida rol o'ynaydi. ushbu afzalliklardan tashqari, kaltsiy yog 'birikishini oldini olish orqali vaznni boshqarishda ham yordam beradi. magniy –magnezium - er qobig'idagi sakkizinchi eng keng tarqalgan element va tanamizga tegishli muhim element. u kaltsiy bilan birga ishlaydi va mushaklarning qisqarishiga yordam beradi, qon bosimini boshqaradi va suyaklar va tishlarni mustahkamlashda yordam beradi. magnezium bizning tanamizga ko'plab kimyoviy reaktsiyalar uchun ham kerak va aslida 300 dan ortiq fermentativ reaktsiyalar uchun koeffitsient hisoblanadi. magnezium turli xil atp hosil qiluvchi reaktsiyalarda ishtirok etadigan fermentlarni barqarorlashtirishda yordam beradi.ushbu mineral uchun eng yaxshi oziq-ovqat manbalariga kaju, kungaboqar urug'lari, yong'oq va ismaloq va brokkoli kabi yashil bargli sabzavotlar kiradi. vitaminlar. retinol (a vitamin) tabiatda keng tarqalgan. oʻsimlik toʻqimalarida a provitamin (organizmda retinolga aylanadigan karotinoid …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 10 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "tibbiy ekalogiya"

toshkent tibbiyot akademiyasi mustaqil ish kafedra:gigiyena. harbiy gigiyena. tibbiy ekalogiya mavzu:asosiy oziqaviy moddalar-oqsillar,yog’lar,karbonsuvlar,mineral moddalar va vitaminlarning biologik roli va asosiy manbalari. toshkent tibbiyot akademiyasi mustaqil ish kafedra:gigiyena. harbiy gigiyena. tibbiy ekalogiya mavzu:asosiy oziqaviy moddalar-oqsillar,yog’lar,karbonsuvlar,mineral moddalar va vitaminlarning biologik roli va asosiy manbalari. bajardi: 1-davolash ishi 218-b guruh talabasi solixov jonibek. oqsillar. oqsillar hayot uchun zarur oziq modda bo‘lib, ular organizmdagi barcha hayotiy jarayonlar negizini tashkil qiladi. ular har bir hujayra yadrosi va protoplazmasining strukturasiga kiradi. oqsillar asosan plastik funk-siyani bajaradi, ya’ni organizm undan qurilish materiali si...

Этот файл содержит 10 стр. в формате PPTX (1,5 МБ). Чтобы скачать "tibbiy ekalogiya", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: tibbiy ekalogiya PPTX 10 стр. Бесплатная загрузка Telegram