urug’lik uchun mo’ljallangan 30000 tonna don mahsulotlarini saqlash usullari va omborga bo’lgan talabni aniqlash

DOCX 36 стр. 51,8 КБ Бесплатная загрузка

36 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 51,8 КБ

Тип файла DOCX

Страницы 36

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 36

kurs ishi mavzu: urug’lik uchun mo’ljallangan 30000 tonna don mahsulotlarini saqlash usullari va omborga bo’lgan talabni aniqlash. mundarija kirish 3 1.bob.urug’lik uchun mo’ljallangan 30000 tonna don mahsulotlarini saqlash usullari va omborga bo’lgan talabni aniqlash. 5 1.1.don mahsulotlarini saqlash usullari tarixi 5 1.2.don mahsulotlarini saqlash texnologiyalari 13 2.bob. urug’lik uchun mo’ljallangan 30000 tonna don mahsulotlarini omborga bo’lgan talabni aniqlash 23 2.2.donni qayta ishlash asoslari 23 2.1.urug’lik uchun mo’ljallangan don mahsulotarini fizik xossalari 29 xulosa: 34 foydalanilgan adabiyotlar: 36 kirish insoniyat hayotida don mahsulotlarini ahamiyati juda katta chunki insoniyatning asosiy oziq-ovqatlari hisoblangan non va non mahsulotlari, makaron, vermishel, va har xil yormalar dondan tayyorlanadi. shuning uchun aholini mana shu ehtiyojni qondirish uchun don yetishtirishda muttasil ko‘paytirish davr talabi bo'lib hisoblanadi. yetishtirilgan donni nobud qilmasdan saqlash va uni qayta ishlab boshqa mahsulotlar olish muhim hisoblanadi. darslikda donni saqlashga tayyorlash, donni saqlashda o‘tmishdagi holati va hozirgi kundagi saqlash inshootlari, donni saqlashda kechadigan o‘zgarishlar, donni …

2 / 36

. insoniyat izlanishlami davom ettirib, dondan yorma tayyorlashni o'rgandi. bugungi kunda donlardan tayyorlangan yormalar odamlami kundalik ozuqasi bo‘lib hisoblanadi. sholi donidan tayyorlangan guruch inson organizmiga nihoyatda mos keladi. guruchning 96% odam organizmida hazm bo‘ladi. hozirda xitoydakishi boshiga 120 kg, yaponiyada 104 kg, pokistonda 98 kg va hindistonda 66 kg guruch istemol qilinadi. bugungi kunda dunyo bo'yicha juda ko‘p don mahsulotlari yetishtiriladi. yetishtirilgan donni nes-nobud qilmasdan saqlash va uni qayta ishlash juda katta ahamiyatga ega. bozor iqtisodiyoti mulkchilikdan qat’iy nazar hozirgi kunda har bir xo'jalik rahbari, muhandis, mutaxassis, ishchi-xodimga xomashyo, mahsulot sifati va uning yaxshilanishi haqida jiddiy talablarni ko‘ndalang qo‘ymoqda. agrar sohada boshqaruv tizimi tubdan o'zgartirilib fermerlik harakatini shakllantirilishi davlat tomonidan mavjud yer resurslaridan oqilona foydalanish, aholini oziq-ovqatga bo’lgan ehtiyojini miqdor va sifat darajalari bilan ta’minlashga qaratilgan. 1.bob.urug’lik uchun mo’ljallangan 30000 tonna don mahsulotlarini saqlash usullari va omborga bo’lgan talabni aniqlash. 1.1.don mahsulotlarini saqlash usullari tarixi mahsulotlarni saqlash va qayta ishlash …

3 / 36

hlab chiqarishni avtomatlashtirish, texnologiyalarini mukammallashuvi, sifatga bo‘lgan talablarni oshirib, olingan hosilni saqlash va uni qayta ishlashda texnologiyani yangi usullarini qo’llash ishlab chiqarish talabiga aylanmoqda. yildan yilga g‘alla yetishtirish ko‘payib respublikamizda ichki bozor to‘liq don va don mahsulotlari bilan ta’minlanib, g‘alla eksport qilishga erishildi. bozor iqtisodiyoti sharoitida sifat samarasi, iqtisodiyotning asosiy strategiyasi bo‘lishi shart. joylarda xomashyoni saqlash va qayta ishlashni yo‘lga qo‘yib yirik va kichik ishlab chiqaravchilarni qo‘llab quvatlash, yangi innovatsion texnologiyalarni qo‘llash iqtisodiy samaradorlikni va sifatni taminlashga imkon yaratadi. xomashyo yetishtirish, uni qayta ishlash va tayyor mahsulotlarni xususiyatlarini yaxshi biladigan. ijtimoiy-iqtisodiy va huquqiy bilimlar bilan qurollangan malakali, mutaxassislarga bozor iqtisodiyoti sharoitida talab kuchayib boradi. bu yo‘nalishda kursni chuqur o ‘qish, o‘rganish mukammal bilish muhim ahamiyat kasb etadi. “donni saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi” fani don mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash jarayonida mahsulot sifatini oshirish, nobudgarchilikka yo‘l qo‘ymaslik, don resurslaridan oqilona foydalanish, innovatsion texnologiyalarni ishlab chiqarish tizim ida keng qo‘llash afzalliklari …

4 / 36

ospar podshohligida don va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash bo‘yicha bir qancha daliliy ashyolar topilgan. donlar yerto‘lalarda va katta-katta xumlarda saqlanishi, nafaqat gretsiyaliklarga xos saqlash usuli bo‘lgan, balki boshqa qabilalar ham yerto‘lalarda, o'ralarda, ikki-uch metr yerni jom qolipli shaklida (qo‘ng‘iroq shaklida) pastga qarab kengaytirib qazib ustini silliq metall taxtalar (plita) bilan berkitilgan sig‘imlarda saqlangan. ushbu usullar hozirgi kunda hindiston, osiyo va afrika mamlakatlarida qo‘llanilib kelmoqda. oziq-ovqat mahsulotlariga m o‘ljallangan amfor idishlarda (hozirgi flyaga ko‘rinishidagi og‘iz qismi tor shaklda), yog‘, vino, don va sochiluvchan mahsulotlami afina va bospara podsholiklari o‘zaro mahsulot ayirboshlashda qo‘llashgan. qadimgi bospara tangalarida hoshoqlar va donlar ramz sifatida ishlatilgan. arxeologik qazilmalardan m a’lum bo‘lishicha 0 ‘rta osiyo xalqlari quldorlik va undan keyingi tuzimlarda xususan xorazm vohasining teshik qalla qalasida g ‘alla saqlash uchun g ‘ishtdan yasalgan maxsus ikkita xonada g‘alla, un, tariq va boshqa o ‘simliklar donlarini saqlangan qoldiqlari topilgan. bundan tashqari inson bo‘yi 5 barobar xumlarda o ‘sim]iklami …

5 / 36

rlar don bilan to ‘ldirilgan va bug‘doyni har xil zararkunandalardan himoyalashga yordam bergan. qadimgi grek va rim olimlari, shoirlari o‘z asarlarida bug‘doyni saqlash usullari haqida yozib qoldirishgan. bu asarlar shu kunda nodir asarlar sifatida saqlanadi. eramizdan avval ii asrda yozilgan “dehqonchilik” haqidagi katona asarida ko‘pgina maslahatlar: donni saqlash, sig‘imlami qurish, zarar kunandalardan himoyalash uchun tavsiyalar, ko‘rsatmalar yozilgan. shunday tavsiyalardan birida “qurt-qumursqalar va kemiruvchilar donlarga zarar yetkazmasligi uchun nima qilish kerak? zaytun quyqumiga loyni qorishtirib unga ozgina boshoq qoldiqlaridan qo‘shib loyni namini shimdirib, bir oz quritib suvini siqib, butun omborni quyqum bilan suvab ustidan zaytun quyqumini purkab, qurishini kutish kerak. undan so'ng sig'im ga donni joylashtirish mumkin. ana shunda donni har qanday zarar kunandalardan asrash mumkin deb maslahat bergan”. qadimiy rimliklar donni saqlash usullarini qadimiy asarlarida - “varron” kolumellani kabilarda yozib qoldirishgan. ayniqsa rimlik fan arbobi rlinniy starshiy “tabiiy tarix” asarida boshoqli ekinlami saqlash haqida amaliy tavsiyalar yozib qoldirgan. don yetishtirish …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 36 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "urug’lik uchun mo’ljallangan 30000 tonna don mahsulotlarini saqlash usullari va omborga bo’lgan talabni aniqlash"

kurs ishi mavzu: urug’lik uchun mo’ljallangan 30000 tonna don mahsulotlarini saqlash usullari va omborga bo’lgan talabni aniqlash. mundarija kirish 3 1.bob.urug’lik uchun mo’ljallangan 30000 tonna don mahsulotlarini saqlash usullari va omborga bo’lgan talabni aniqlash. 5 1.1.don mahsulotlarini saqlash usullari tarixi 5 1.2.don mahsulotlarini saqlash texnologiyalari 13 2.bob. urug’lik uchun mo’ljallangan 30000 tonna don mahsulotlarini omborga bo’lgan talabni aniqlash 23 2.2.donni qayta ishlash asoslari 23 2.1.urug’lik uchun mo’ljallangan don mahsulotarini fizik xossalari 29 xulosa: 34 foydalanilgan adabiyotlar: 36 kirish insoniyat hayotida don mahsulotlarini ahamiyati juda katta chunki insoniyatning asosiy oziq-ovqatlari hisoblangan non va non mahsulotlari, makaron, vermishel, va har xil yo...

Этот файл содержит 36 стр. в формате DOCX (51,8 КБ). Чтобы скачать "urug’lik uchun mo’ljallangan 30000 tonna don mahsulotlarini saqlash usullari va omborga bo’lgan talabni aniqlash", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: urug’lik uchun mo’ljallangan 30… DOCX 36 стр. Бесплатная загрузка Telegram