biokimyovi reaksiyalarning kinetikasi fermentativ katalizatorlar va xususiyatlar

PPTX 15 pages 2.0 MB Free download

15 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 2.0 MB

File type PPTX

Pages 15

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 15

powerpoint presentation biokimyovi reaksiyalarning kinetikasi fermentativ katalizatorlar va xususiyatlar komilova mahfira 1. fermentativ reaksiyalarning mexanizmlari va kinetikasi 2. ferment katalizatorlarining xususiyatlari 3. biokimyoviy reaksiyalar kinetikasi reja: fermentlarning tuzilishi va funksiyasi fermentlar reaksiyaning aktivatsiya energiyasini kamaytirish orqali biologik reaksiyalarni tezlashtiradi, bu esa 10^3 dan 10^17 martagacha tezroq tezlikni ta'minlaydi. fermentlar globulyar oqsillar boʻlib, aktiv markaz deb ataladigan oʻziga xos 3d konfiguratsiyaga ega, substrat bilan bogʻlanish va kataliz uchun kritik ahamiyatga ega. reaksiya tezligiga ta'sir etuvchi omillar harorat ham muhim omil hisoblanadi; har bir 10°c ga ko'tarilish reaksiya tezligini 2-3 barobar oshirishi mumkin (q10 koeffitsienti), ammo haddan tashqari issiqlik fermentni denaturatsiyalaydi va uni faolsizlantiradi. optimal harorat odatda 37-40°c atrofida bo'ladi. substrat konsentratsiyasi reaksiya tezligiga ta'sir etadi; dastlab tezlik oshadi, ammo maksimal tezlik (vmax) ga yaqinlashganda, ferment to'yingani tufayli sekinlashadi. misol uchun, 10 mm dan yuqori konsentratsiyalarda ko'plab fermentlar sekinlashadi. biokimyoviy reaksiyalar kinetikasiga kirish reaksiyaning tartibi (masalan, birinchi tartibli yoki ikkinchi tartibli) reaksiyaning …

2 / 15

rativ ekanligini ko'rsatadi, ya'ni bir substrat bog'lanishi boshqa bog'lanishlarni osonlashtiradi. fermentlarning qo'llanilishi tibbiyotda fermentlar diagnostika testlarida qo'llaniladi, masalan, alt va ast kabi jigar fermentlari darajasi jigar shikastlanishini aniqlash uchun qonda o'lchanadi. sanoatda fermentlar tozalash vositalarida yog'lar va oqsillarni parchalash, qog'oz ishlab chiqarishda yog'ochni oqartirish va to'qimachilikda matolarni qayta ishlash kabi maqsadlarda ishlatiladi. kooperativlik va hill koeffitsienti hill koeffitsienti (nh) kooperativlik darajasini tavsiflaydi; nh > 1 ijobiy kooperativlikni, nh < 1 manfiy kooperativlikni, nh = 1 esa kooperativlik yo'qligini ko'rsatadi. hill tenglamasi ferment reaksiyasining tezligini substrat konsentratsiyasiga bog'laydi, kooperativ fermentlar uchun sigmoidal bog'lanish egrisini aks ettiradi va vmax hamda km qiymatlarini aniqlashga yordam beradi. enzim inhibisyonu raqobatdosh inhibisyon vmax ga ta'sir qilmasdan km ni oshiradi, chunki inhibitor substrat bilan faol markaz uchun raqobatlashadi, substrat konsentratsiyasi ortganda inhibisyonni yengillashtiradi. enzim inhibisyonida inhibitor molekulasi fermentning faol markaziga bog'lanib, substratning bog'lanishiga to'sqinlik qiladi va reaksiya tezligini kamaytiradi yoki to'xtatadi. michaelis-menten kinetikasi km, mixaelis doimiysi, …

3 / 15

atalitik faollikni oshirish uchun protein muhandisligi usullaridan foydalanish, bioyoqilg'i ishlab chiqarishdagi fermentlarning samaradorligini 10-20% ga oshirishga yo'naltirilgan yangi avlod biosensorlarining rivojlanishiga turtki bo'ladi. ferment mexanizmlari ko'pgina fermentlar kofaktorlarni talab qiladi, ular metall ionlari yoki organik molekulalar bo'lishi mumkin, va ular reaksiyada ishtirok etib, kimyoviy transformatsiyalarni osonlashtiradi. enzimlar reaktsiya tezligini faollanish energiyasini kamaytirish orqali oshiradi; misol uchun, 10^8 dan 10^12 gacha katalitik samaradorlikka erishish mumkin. fermentlar: biologik katalizatorlar fermentativ reaksiyalar haroratlarga bog'liq; optimal harorat odatda 25 dan 40 daraja selsiygacha bo'ladi, undan yuqori haroratlarda esa ferment denaturatsiyasi va faollikning yo'qolishi kuzatiladi. fermentlar, biologik katalizatorlar sifatida, reaksiyalarni tezlashtiradi; ular faollashuv energiyasini pasaytiradi, lekin termodinamik muvozanatga ta'sir qilmaydi, misol uchun, 10^3 dan 10^17 marta tezlashtirish mumkin. ferment faolligini tartibga solish kovalent modifikatsiya, masalan fosforlanish, ferment faolligini sezilarli darajada o'zgartiradi; fosfat guruhining qo'shilishi fermentning faolligini 10-50 baravar oshirishi mumkin. ferment faolligi mahsulot miqdori oshishi bilan susayishi mumkin; bu teskari ta'sir fermentning 3d tuzilishini o'zgartirib, …

4 / 15

biokimyovi reaksiyalarning kinetikasi fermentativ katalizatorlar va xususiyatlar - Page 4

5 / 15

biokimyovi reaksiyalarning kinetikasi fermentativ katalizatorlar va xususiyatlar - Page 5

Want to read more?

Download all 15 pages for free via Telegram.

Download full file

About "biokimyovi reaksiyalarning kinetikasi fermentativ katalizatorlar va xususiyatlar"

powerpoint presentation biokimyovi reaksiyalarning kinetikasi fermentativ katalizatorlar va xususiyatlar komilova mahfira 1. fermentativ reaksiyalarning mexanizmlari va kinetikasi 2. ferment katalizatorlarining xususiyatlari 3. biokimyoviy reaksiyalar kinetikasi reja: fermentlarning tuzilishi va funksiyasi fermentlar reaksiyaning aktivatsiya energiyasini kamaytirish orqali biologik reaksiyalarni tezlashtiradi, bu esa 10^3 dan 10^17 martagacha tezroq tezlikni ta'minlaydi. fermentlar globulyar oqsillar boʻlib, aktiv markaz deb ataladigan oʻziga xos 3d konfiguratsiyaga ega, substrat bilan bogʻlanish va kataliz uchun kritik ahamiyatga ega. reaksiya tezligiga ta'sir etuvchi omillar harorat ham muhim omil hisoblanadi; har bir 10°c ga ko'tarilish reaksiya tezligini 2-3 barobar oshirishi mumkin (q...

This file contains 15 pages in PPTX format (2.0 MB). To download "biokimyovi reaksiyalarning kinetikasi fermentativ katalizatorlar va xususiyatlar", click the Telegram button on the left.

Tags: biokimyovi reaksiyalarning kine… PPTX 15 pages Free download Telegram