физиология макро- и микроэлементы

PPT 16 pages 554.5 KB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇
1 / 16
слайд 1 физиология макро- и микроэлементы. выполнил: хужаханов мухаммадюсуф план 1 минеральные вещества 2 макроэлементы 3 микроэлементы минеральные вещества минеральные вещества (минералы) - природные вещества, приблизительно однородные по химическому составу и физическим свойствам, входящие в состав горных пород, руд, метеоритов (от латинского minera - руда). минеральные вещества наряду с белками, жирами, углеводами и витаминами являются жизненно важными компонентами пищи человека, необходимыми для построения структур живых тканей и осуществления биохимических и физиологических процессов, лежащих в основе жизнедеятельности организма. минеральные вещества участвуют в важнейших обменных процессах организма: водно-солевом и кислотно-щелочном. многие ферментативные процессы в организме невозможны без участия тех или иных минеральных веществ. организм человека получает эти элементы из окружающей среды, пищи и воды. количественное содержание того или иного химического элемента в организме определяется его содержанием во внешней среде, а также свойствами самого элемента, с учетом растворимости его соединений. впервые научные основы учения о микроэлементах обосновал в. и. вернадский (1960). фундаментальные исследования …
2 / 16
ция, 0,5 кг фосфора, по 150 г калия, натрия и хлора, 25 г магния, 4 г железа. все химические элементы можно разбить на группы: 1) 12 структурных элементов, это – углерод, кислород, водород, азот, кальций, магний, натрий, калий, сера, фосфор, фтор и хлор. 2) 15 эссенциальных (жизненно необходимых) элементов - железо, йод, медь, цинк, кобальт, хром, молибден, никель, ванадий, селен, марганец, мышьяк, фтор, кремний, литий. 3) 2 условно-необходимых элемента – бор и бром. 4) 4 элемента являются серьезными «кандидатами на необходимость» - кадмий, свинец, алюминий и рубидий. 5. остальные 48 элементов менее значимы для организма. традиционно все минеральные вещества делят на две группы по содержанию их в организме человека. макроэлементы микроэлементы макроэлементы эти элементы слагают плоть живых организмов. к макроэлементам относят те элементы, рекомендуемая суточная доза потребления которых составляет более 200 мг. макроэлементы, как правило, поступают в организм человека вместе с пищей. биогенные элементы кислород- 65% углерод- 18% водород- 10% …
3 / 16
ких процессах и необходимы живым организмам. рекомендуемая суточная доза потребления микроэлементов для человека составляет менее 200 мг. в последнее время стал использоваться заимствованный из европейских языков термин микронутриент (англ. micronutrient). поддержание постоянства внутренней среды (гомеостаза) организма предусматривает в первую очередь поддержание качественного и количественного содержания минеральных веществ в тканях органов на физиологическом уровне. основные микроэлементы по современным данным более 30 микроэлементов считаются необходимыми для жизнедеятельности растений, животных и человека. среди них (в алфавитном порядке): бром железо йод кобальт марганец медь молибден селен фтор хром цинк чем меньше концентрация соединений в организме, тем труднее установить биологическую роль элемента, идентифицировать соединения, в образовании которых он принимает участие. к числу несомненно важных относят ванадий, кремний и др. спасибо за внимание
4 / 16
физиология макро- и микроэлементы - Page 4
5 / 16
физиология макро- и микроэлементы - Page 5

Want to read more?

Download all 16 pages for free via Telegram.

Download full file

About "физиология макро- и микроэлементы"

слайд 1 физиология макро- и микроэлементы. выполнил: хужаханов мухаммадюсуф план 1 минеральные вещества 2 макроэлементы 3 микроэлементы минеральные вещества минеральные вещества (минералы) - природные вещества, приблизительно однородные по химическому составу и физическим свойствам, входящие в состав горных пород, руд, метеоритов (от латинского minera - руда). минеральные вещества наряду с белками, жирами, углеводами и витаминами являются жизненно важными компонентами пищи человека, необходимыми для построения структур живых тканей и осуществления биохимических и физиологических процессов, лежащих в основе жизнедеятельности организма. минеральные вещества участвуют в важнейших обменных процессах организма: водно-солевом и кислотно-щелочном. многие ферментативные процессы в организме невозм...

This file contains 16 pages in PPT format (554.5 KB). To download "физиология макро- и микроэлементы", click the Telegram button on the left.