qishloq xo’jalik mahsulotlariga dastlabki ishlov berish texnika va texnologiyalari

PPT 17 pages 501.5 KB Free download

17 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 501.5 KB

File type PPT

Pages 17

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 17

слайд 1 qishloq xo’jalik mahsulotlariga dastlabki ishlov berish texnika va texnologiyalari qarshi-2023 ma’ruzachi: m.vafoyeva mavzu: “qishloq xo’jalik mahsulotlariga dastlabki ishlov berish texnika va texnologiyalari faniga kirish. 1. kirish. fanning maqsad va vazifalari. 2. qishloq xo’jaligi mahsulotlariga dastlabki ishlov berishning bugungi holati va xalq xo’jaligidagi ahamiyati. 3. fanga oid asosiy atamalar. 4. fanni rivojlanish tarixi, hozirgi ahvoli va rivojlantirish istiqbollari. reja: kirish. fanning maqsad va vazifalari fanning maqsadi – qishloq xo‘jaligi mahsulotlari dastlabki qayta ishlash orqali ishlab chiqarish jarayonlari bilan tanishish, har bir jarayonlarni hisoblash, taxlil qilish, qayta ishlashda tayyor mahsulot chiqishini aniqlash va tayyor mahsulotlarni saqlash, mahsulotlarni saqlash va qayta ishlash jarayonlari ta’riflari va ularning maqbul parametrlarini aniqlash va saqlash texnologiyasi bo‘yicha bilim berish va egallangan bilimlar bo‘yicha, ko‘nikma va malakalarni shakllantirishdir. fanning vazifasi – qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini dastlabki qayta ishlash texnologiyasining nazariy asoslari hamda mahsulot turiga ko‘ra qayta ishlash usullarini qo‘llay olish, tayyor mahsullotlar sifatiga baho berish, ularni saqlash …

2 / 17

gi yunon tilidan “san’at, mahorat,” + lós “so‘z; fikr, ma’no, tushuncha”) – istalgan natijaga erishish usullari va vositalari yig‘indisi, keng ma'noda - amaliy muammolarni hal qilish uchun ilmiy bilimlarni qo'llashdir. texnologiya ish usullari, uning tartibi, harakatlar ketma-ketligini o'z ichiga oladi. 1772 yilda iogann bekman "texnologiya" atamasini ilmiy foydalanishga kiritdi. fanga oid asosiy atamalar ishlab chiqarish jarayoni - ishchilar va mehnat qurollari harakatlarining yig'indisi bo'lib, buning natijasida korxonaga kiruvchi xom ashyo, materiallar, yarim tayyor mahsulotlar ma'lum vaqt oralig'ida tayyor mahsulotarga aylanadi. ishlab chiqarish jarayoni asosiy, yordamchi va xizmat ko'rsatish jarayonlaridan iborat. insonning turli xil qurilmalarni loyihalash va ulardan foydalanish qobiliyati chuqur tabiiy va tarixiy ildizlarga ega. biroq, bu qobiliyat nafaqat odamlarga, balki ko'plab hayvonlarga ham xosdir. misol uchun, o'rgimchaklar to'r qilish qobiliyatini taxminan 100 million yil oldin, odamlar paydo bo'lishidan ancha oldin egallashgan. tosh davri ibtidoiy odamining mehnat qurollari - nayza, bumerang, tosh bolta, igna ham oddiy bo'lib, ular asosan ovchilik, …

3 / 17

erishi. chidamlilik - tushunchasi nafaqat jismoniy eskirishni o'z ichiga oladi, balki so'nggi yillarda shunday deb ataladigan muammo. uskunalarning eskirganligi, ya'ni to'liq xizmat ko'rsatishga yaroqli qurilmalarning ishlashi yanada ilg'or echimlar paydo bo'lishi sababli iqtisodiy jihatdan foydasiz holga kelganda. rentabellik - mahsulot birligini ishlab chiqarish, yuk birligini tashish va boshqalar uchun sarflangan moddiy resurslar, vaqt, energiya miqdori. texnik taraqqiyotning asosi barcha turdagi uskunalarning asosiy ko'rsatkichlarini oshirishdir. bu jarayon modernizatsiya deb ataladi. so'nggi yillarda ekologik tozalik, ergonomika va texnik qurilmalarning tashqi estetikasi kabi ilgari ikkinchi darajali ko'rsatkichlarga ham katta e'tibor berildi. hozirda ko'plab sohalarda modernizatsiya (takomillashtirish) ishlari amalga oshirilmoqda. bundan tashqari, agar qurilmalardan foydalanish qulayligi va tashqi ko'rinishini yaxshilash yakuniy iste'molchilarning so'rovlariga muvofiq amalga oshirilsa, atrof-muhit parametrlari asosan qonun bilan tartibga solinadi. modernizatsiya texnologiya asoslari qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqarish va qayta ishlashning o'ziga xos texnologiyasini tanlashda ishlab chiqarilgan xom ashyo turi hisobga olinadi. zamonaviy usullar ilg'or ilmiy tadqiqot va ishlanmalarni ratsionalizatsiya va …

4 / 17

bundan tashqari, xom ashyoni foydali mikroorganizmlar (namlash yoki fermentatsiya) sferasiga joylashtirish, shuningdek sterilizatsiya qilish amaliyoti qo'llaniladi. qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta ishlashning bir qancha sohalari mavjud: donni qayta ishlash: tozalash, quritish, qadoqlash; chorva va parrandalar uchun o'simlik ozuqalarini sintez qilish; quritilgan mevalar; parrandachilik, sut va go‘sht mahsulotlari ishlab chiqarish. bu sohalarning barchasida eng so'nggi zamonaviy texnologiyalar qo'llaniladi. qishloq xo'jaligi mahsulotlari 2 bosqichdan o'tadi: dastlabki; sanoat. birinchisi, sifat xususiyatlarini saqlab qolish va uzoq umr ko'rishni ta'minlash uchun qayta ishlashni o'z ichiga oladi. birlamchi qayta ishlashning bir necha bosqichlari mavjud: o'simlikchilikda - birinchi tozalash, quritish, ikkinchi tozalash, saralash. chorvachilikda - so'yish, tana go'shtini kesish, saralash. e’tiboringiz uchun rahmat! *

5 / 17

qishloq xo’jalik mahsulotlariga dastlabki ishlov berish texnika va texnologiyalari - Page 5

Want to read more?

Download all 17 pages for free via Telegram.

Download full file

About "qishloq xo’jalik mahsulotlariga dastlabki ishlov berish texnika va texnologiyalari"

слайд 1 qishloq xo’jalik mahsulotlariga dastlabki ishlov berish texnika va texnologiyalari qarshi-2023 ma’ruzachi: m.vafoyeva mavzu: “qishloq xo’jalik mahsulotlariga dastlabki ishlov berish texnika va texnologiyalari faniga kirish. 1. kirish. fanning maqsad va vazifalari. 2. qishloq xo’jaligi mahsulotlariga dastlabki ishlov berishning bugungi holati va xalq xo’jaligidagi ahamiyati. 3. fanga oid asosiy atamalar. 4. fanni rivojlanish tarixi, hozirgi ahvoli va rivojlantirish istiqbollari. reja: kirish. fanning maqsad va vazifalari fanning maqsadi – qishloq xo‘jaligi mahsulotlari dastlabki qayta ishlash orqali ishlab chiqarish jarayonlari bilan tanishish, har bir jarayonlarni hisoblash, taxlil qilish, qayta ishlashda tayyor mahsulot chiqishini aniqlash va tayyor mahsulotlarni saqlash, mahsulot...

This file contains 17 pages in PPT format (501.5 KB). To download "qishloq xo’jalik mahsulotlariga dastlabki ishlov berish texnika va texnologiyalari", click the Telegram button on the left.

Tags: qishloq xo’jalik mahsulotlariga… PPT 17 pages Free download Telegram