uglevodlar va yog'lar almasinuvi

DOC 49 pages 348.5 KB Free download

49 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 348.5 KB

File type DOC

Pages 49

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 49

ko’rdim:___________ _______ ko’rdim:___________ _______ “___” __________2014yil 9 “a” “b” ______sinf uchun № __ mavzu: uglevodlar va yog’lar almasinuvi darsning ta’limiy maqsadi: o’quvchilarga uglevodlar va yog’lar almasinuvi haqida ma’lumot berish darsning tarbiyaviy maqsadi: o`quvchilarni tabiatni muxofaza qilish, undan oqilona foydalanish, tabiatga nisbatan mehr -muhabbat va vatanparvarlik ruhida tarbiyalash; darsning rivojlantiruvchi maqsadi: o`quvchilarda genetika haqidagi bilimlarini mustahkamlash, mustaqil ishlash, ko`nikma va malakalarini rivojlantirish, olgan bilim va ko`nikmalarini amalda qo`llash; darsning turi: suhbat, musobaqa va hamkorlikda; darsning uslubi: noan`anaviy, interfaol o`yinlardan foydalanish; darsning jihozi: albom, harakatli ko`rgazmalar, jadval, kodoskop, tarqatmalar . darsning borishi: i.tashkiliy qism: o’quvchilar bilan salomlashish, yo’qlama qilish, uy vazifasini so’rash va darsni tashkillash ii. o’tgan mavzuni so’rash: tezkor savol javob o’tkazish orqali o’tilgan mavzuni takrorlash. iii. asosiy qism: yangi mavzuni tushuntirish yog'lar almashinuvi. yog'lar ham oqsillarga o'xshash odam organizmida plastik va eneigetik ahamiyatga ega. 1 g yog' organizmda kislorod ta'sirida oksidlanib, 9,3 kkal energiya ajratadi. yog'lar ikki xil bo'ladi: hayvon …

2 / 49

arda ateroskleroz kasalligining oldini olishda muhim ahamiyatga ega. odam organizmining fiziologik ehtiyojiga ko'ra, bir kecha-kunduzgi ovqat tarkibida yog' va oqsil miqdori deyarli teng bo'lishi kerak (80-110 g). kundalik ovqat tarkibida yog' yetishmasligi bolalar va o'smirlar organizmining o'sishi varivojlanishi sekinlashuviga sabab bo'ladi. bundan tashqari, yuqumli kasalliklarga, tashqi muhitning noqulay ta'sirlariga-odamning sovuqqa chidamliligi, aqliy vajismoniy ish bajarish qobiliyati pasayishiga olib keladi. aksincha yog'larni normadan ortiqcha iste'mol qilish odam semirishiga sabab bo'ladi. ortiqcha yog' teriostida, charvida, yurak, buyrak atrofida to'planadi. semirish odamning ish faoiiyatini pasaytiradi, sog'lig'ini zaiflashtiradi. uglevodlar almashinuvi. uglevodlar odam organizmida asosan energiya manbai bo'lib hisoblanadi. ayniqsa, jismoniy ish bajar-ganda ular birinchi bo'lib parchalanadi va hujayra-to'qimalarni, ayniqsa muskullarni ish faoliyati uchun zarur bo'lgan energiya bilan ta'minlaydi. 1 g uglevod kislorod ta'sirida parchalanib, 4,1 kkal energiya ajratadi. uglevodlar asosan o'simliklardan olinadigan ovqat mahsulotlarida ko'p bo'ladi (non, kartoshka, mevalar, qovun-tarvuz hamda shirinliklarda). katta odamning bir kunlik ovqati tarkibida 350-450 g uglevod bo'lishi kerak. 0|yqat …

3 / 49

adi. me'da osti bezi kasalligida, undan ajraladigan insulin gormoni kamayib, qondagi glyukozani glikogenga aylantirish jarayoni buziladi va qandli diabet kasalligi yuzaga keladi (bu haqda «ichki sekretsiya bezlari» mavzusida batafsil bayon etilgan). uglevodlarni asosan polisaxaridlar kraxmal, glikogen (non, kartoshka, dondan tayyorlangan ovqatlar) shaklida iste'mol qilish tavsiya etiladi. chunki bu mahsulotlar odam organizmida asta-sekin oksidlanib parchalanadi va zarur bo'lgan energiyani kun davomida organizmga yetkazib beradi. monosaxaridlar glyukoza, fruktoza, galaktoza (shakar, konfet, murabbo, asal kabilar) shaklida iste'mol qilinadigan uglevodlar tez parchalanadi. ular uzoq muddat davomida ko'p miqdorda iste'mol qilinsa, organizmda yog'ga aylanib, semirishga sabab bo'ladi. ayniqsa jismoniy mehnat bilan shug'ullanmaydigan odamlar semirishga moyil bo'ladi. jismoniy mehnat, jismoniy tarbiya va sport bilan muntazam shug'ullanuvchi odamda uglevodlar me'yoridan ortiqcha qabul qilinsa, uning parchalanib energiya hosil qilgan qismidan qolgani glikogenga aylanadi. glikogen muskul tolalaridajigarda to'planadi va odam jismoniy ish bajarganda, och qolganida parchalanib, energiya hosil qiladi. chiniqqan sportchilaming muskullarida glikogen zahirasi ko'proq bo'ladi. shuning uchun ular …

4 / 49

llari tuzish va savollarga og’zaki javob berishga tayyorlanish ko’rdim:___________ _______ “___” __________2014yil 9 “a” “b” ______sinf uchun № __ mavzu: aminokislotalar va nukleotidlar almashinuvi. darsning ta’limiy maqsadi: o’quvchilarga aminokislotalar va nukleotidlar almashinuvi haqida ma’lumot berish darsning tarbiyaviy maqsadi: o`quvchilarni tabiatni muxofaza qilish, undan oqilona foydalanish, tabiatga nisbatan mehr -muhabbat va vatanparvarlik ruhida tarbiyalash; darsning rivojlantiruvchi maqsadi: o`quvchilarda genetika haqidagi bilimlarini mustahkamlash, mustaqil ishlash, ko`nikma va malakalarini rivojlantirish, olgan bilim va ko`nikmalarini amalda qo`llash; darsning turi: suhbat, musobaqa va hamkorlikda; darsning uslubi: noan`anaviy, interfaol o`yinlardan foydalanish; darsning jihozi: albom, harakatli ko`rgazmalar, jadval, kodoskop, tarqatmalar . darsning borishi: i.tashkiliy qism: o’quvchilar bilan salomlashish, yo’qlama qilish, uy vazifasini so’rash va darsni tashkillash ii. o’tgan mavzuni so’rash: tezkor savol javob o’tkazish orqali o’tilgan mavzuni takrorlash. iii. asosiy qism: yangi mavzuni tushuntirish ovqat moddalari tarkibiga oqsillar, yog'lar, uglevodlar, mineral tuzlar, suv va vitaminlar kiradi. shulardan oldingi uchtasi organizmda parchalanib, energiya hosil qiladi, keyingi uchtasi esa …

5 / 49

ng kolloid-osmotik bosimini ta'minlaydi; tashuvchilik (transport) funksiyasi-qizil qon tanachalari (eritrositlar)ning oqsil moddasi (gemoglobin) o'pkadan kislorodni hujayralarga, hujayralardan esa karbonat angidrid gazini o'pkaga tashiydi; shuningdek nasi belgilarini avloddan-avlodga berilishi (o'tkazilishi)da ham oqsillar muhim ahamiyatga ega. oqsillar aminokislotalardan tuzilgan. ovqatlanish gigienasi fanida ma'lum bo'lgan 80 ta aminokislotadan asosan 22 tasi ovqat mahsulotlari oqsillari tarkibiga kiradi. bular quyidagilar: alanin, valin, glitsin, izoleytsin, leysin, metionin, serin, tirozin, treonin, fenilalanin, sistin, asparagin kislota, glutamin kislota, arginin, lizin, asparagin, glyutamin, gistidin, prolin, triptofan, oksiprolin, sistein. yuqorida ko'rsatilgan aminokislotalar 2 guruhga bo'linadi: 1. almashtirib bo'lmaydigan aminokislotalar. 2. almashtirish mumkin bo'lgan aminokislotalar. almashtirish mumkin bo'lmagan aminokislotalar odam orga-nizmida boshqa ovqat moddalaridan sintez qilinmaydi, ya'ni ular ovqatdagi oqsil tarkibida qabul qilinishi kerak. avvalgi yillarda almashtirib bo'lmaydigan aminokislotalarga quyidagi 8 ta aminokislota kiritilgan: valin, izoleysin, leysin, lizin, metionin, triptofan, treonin, fenilalanin. keyingi yillarda ma'lum bo'ldiki, bolalar organizmida gistidin boshqa moddalardan yetarli miqdorda sintez qilinmas ekan, ya'ni u ovqatdagi oqsil tarkibida …

Want to read more?

Download all 49 pages for free via Telegram.

Download full file

About "uglevodlar va yog'lar almasinuvi"

ko’rdim:___________ _______ ko’rdim:___________ _______ “___” __________2014yil 9 “a” “b” ______sinf uchun № __ mavzu: uglevodlar va yog’lar almasinuvi darsning ta’limiy maqsadi: o’quvchilarga uglevodlar va yog’lar almasinuvi haqida ma’lumot berish darsning tarbiyaviy maqsadi: o`quvchilarni tabiatni muxofaza qilish, undan oqilona foydalanish, tabiatga nisbatan mehr -muhabbat va vatanparvarlik ruhida tarbiyalash; darsning rivojlantiruvchi maqsadi: o`quvchilarda genetika haqidagi bilimlarini mustahkamlash, mustaqil ishlash, ko`nikma va malakalarini rivojlantirish, olgan bilim va ko`nikmalarini amalda qo`llash; darsning turi: suhbat, musobaqa va hamkorlikda; darsning uslubi: noan`anaviy, interfaol o`yinlardan foydalanish; darsning jihozi: albom, harakatli ko`rgazmalar, jadval, kodoskop, tarqa...

This file contains 49 pages in DOC format (348.5 KB). To download "uglevodlar va yog'lar almasinuvi", click the Telegram button on the left.

Tags: uglevodlar va yog'lar almasinuvi DOC 49 pages Free download Telegram