углеводлар. моносахаридларнинг реакцион қобилияти

PPT 25 стр. 1,8 МБ Бесплатная загрузка

25 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 1,8 МБ

Тип файла PPT

Страницы 25

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 25

алкины углеводлар. моносахаридларнинг реакцион қобилияти. углеводлар табиатда кенг тарқалган, инсон ҳаётида муҳим аҳамиятга эга бўлган табиий бирикмалардир. умумий формула cm(h2o)n. альдозалар углеводлар моносахаридлар полисахаридлар кетозалар пентозалар гексозалар шакарсимон олигосахаридлар шакарсимон бўлмаган қайтарувчан қайтарувчан эмас гетерополи-сахаридлар гомополи-сахаридлар моносахаридлар моносахаридлар – гидролизланмайдиган лекин сувда эриб тиниқ эритмалар ҳосил қиладиган оддий углеводлар. кимёвий жиҳатдан улар таркибида бир нечта гидроксил гуруҳ ва битта карбонил гуруҳ сақлаган органик бирикма - полиоксиальдегид ёки полиоксикетонлар. улар таркибидаги углерод занжирининг узунлигига кўра ва карбонил гуруҳ табиатига кўра туркумланади. моносахаридларнинг табиатда кенг тарқалгани ва ўрганилгани пентозалар ва гексозалардир. номланиши, изомерияси моносахаридлар ўзининг тривиал номи билан номланади ва у номга -оза қўшимчаси қўшилади. моносахаридлар а) функционал гуруҳ бўйича изомер (глюкоза ва фруктоза) ва б) стереоизомерларга эга. глюкоза фруктоза функционал гуруҳ бўйича изомерлар оптик изомерия моносахаридларнинг таркибила ассиметрик марказлар бор. энантиомерлар диастереомерлар диастереомерлар, эпимерлар эмас эпимерлар эпимерлар цикло-оксо-таутомерия моносахаридларнинг янги тайёрланган эритмасининг қутбланган нур сатҳини буриш бурчагининг қиймати маълум вақтгача ўзгариб …

2 / 25

алар юмшоқ шароитда оксидланмайди 2. қайтарилиш реакциялари. ксилоза → ксилит (e967) 3. озазонларни ҳосил бўлиши. 4. нуклеофил бирикиш ва бирикиш-ажралиш реакциялари. 5. эпимерланиш. 6. гликозидларнинг ҳосил бўлиши. d-глюкопираноза o-метил-b-d-глюко- o-метил-a-d- пиранозид глюкопиранозид d-глюкопираноза о-пентаметил- d-глюкопиранозид 6. гликозидларнинг ҳосил бўлиши. d-глюкопираноза о-пентаацетил- d-глюкопиранозид 7. спирт гидроксили бўйича реакциялари. кўк рангли мис сахарати 7. глюкозанинг парчаланиш реакциялари. с6н12о6 → 2сн3-сн2он + 2со2↑ этил спирт с6н12о6 → 2сн3-снон –соон сут кислота с6н12о6 → с3н7соон + 2н2↑ + 2со2↑ мой кислота айрим намоёндалари пентозалар с5н10с5 умумий формулага эга бўлган моносахаридлардир. пентозалар табиатда полисахаридлар кўринишида ўсимликлар оламида кенг тарқалган. бундай полисахаридларни пентозанлар дейилади, пентозанларни суюлтирилган кислоталар таъсирида гидролизланса пентозалар ҳосил бўлади. вакиллари: 1. ксилоза 2. арабиноза 3. рибоза пентозаларнинг ҳаммаси альдипентозалардир. пентозалар гексозаларнинг деярли ҳамма хижиявий хоссаларини қайтаради, пенто залар гексозалардан бижгишп процессига кирншмаслиги ва кислотали мухитда осонинг билан 3 молекула сув ажралиб, фурфурол ўтиши билан фарқ қилади. фурфурол d-ксилоза d-ксилофураноза c c h o …

3 / 25

c o h h o o h h c h 2 o h h h o h o h h o h h o h o h c h 2 o h h h o h o h h o h h a -d- глюкопираноза b -d- глюкопираноза h o h o h h o h h o h h c h o c h 2 o h o h h o h o h h h o h o h h c h 2 o h o h h o h o h h o h h o h h c h 2 o h a -d- глюкофураноза b -d- глюкофураноза 0,02% 32% 68% h o h c h o h o h c h 2 o h h o h d-арабиноза h o h h o h c h 2 o h h o h o h h …

4 / 25

углеводлар. моносахаридларнинг реакцион қобилияти - Page 4

5 / 25

углеводлар. моносахаридларнинг реакцион қобилияти - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 25 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "углеводлар. моносахаридларнинг реакцион қобилияти"

алкины углеводлар. моносахаридларнинг реакцион қобилияти. углеводлар табиатда кенг тарқалган, инсон ҳаётида муҳим аҳамиятга эга бўлган табиий бирикмалардир. умумий формула cm(h2o)n. альдозалар углеводлар моносахаридлар полисахаридлар кетозалар пентозалар гексозалар шакарсимон олигосахаридлар шакарсимон бўлмаган қайтарувчан қайтарувчан эмас гетерополи-сахаридлар гомополи-сахаридлар моносахаридлар моносахаридлар – гидролизланмайдиган лекин сувда эриб тиниқ эритмалар ҳосил қиладиган оддий углеводлар. кимёвий жиҳатдан улар таркибида бир нечта гидроксил гуруҳ ва битта карбонил гуруҳ сақлаган органик бирикма - полиоксиальдегид ёки полиоксикетонлар. улар таркибидаги углерод занжирининг узунлигига кўра ва карбонил гуруҳ табиатига кўра туркумланади. моносахаридларнинг табиатда кенг тарқалгани ва ўр...

Этот файл содержит 25 стр. в формате PPT (1,8 МБ). Чтобы скачать "углеводлар. моносахаридларнинг реакцион қобилияти", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: углеводлар. моносахаридларнинг … PPT 25 стр. Бесплатная загрузка Telegram