ароматизированные вина

DOCX 3 sahifa 18,3 KB Bepul yuklash

Sahifa ko'rinishi (3 sahifa)

Pastga aylantiring 👇
1 / 3
происхождение ароматизированных вин и их история производство ароматизированных вин берет свое начало в далеком прошлом. уже первобытные пещерные люди были знакомы с пахучими растениями, а первые доказательства того, что человек научился выделять из растительного сырья ароматические соединения, относятся к v веку до новой эры. это сосуды для благовоний, идентичные тем, в которых позднее при раскопках в египте, индии, китае, греции находили остатки эфирных масел, а также многочисленные письменные свидетельства, содержащие указания по получению и использованию душистых веществ. древние люди верили, что приятный аромат благотворно влияет не только на органы чувств и настроение, но и исцеляет душу и тело. аристотель писал, что эфирные масла «позволяют достичь совершенства ауры, духа и здоровья, питают мозговую ткань и являются пищей для ума». египетские жрецы лечили эфирными маслами депрессии и нервные расстройства, умело сочетая ароматы с цветотерапией. без окуривания помещений и храмов не проходила ни одна церемония. в храмах символично выставляли сосуды на четыре стороны …
2 / 3
ми обладал дезинфицирующим действием. лечебные свойства эфирных масел были положены в основу нового направления в медицине – ароматерапии, создателем которого стал француз гатефоз. ароматерапия возникла случайно, когда гатефоз, получив во время лабораторных опытов сильный ожог руки, инстинктивно опустил ее в сосуд, в котором находилось масло лаванды. в дальнейшем он заметил быстрое заживление раны практически без следов от ожога. вполне предсказуемым следующим шагом применения ароматических натуральных веществ стало их добавление в вино для придания ему не только приятного аромата и своеобразного вкуса, но и целебных свойств. полынь является одним из древнейших растений, получивших репутацию лечебно-гигиенического средства. уже с древних времен на острове сицилия вырабатывается особый тип вина amareno (от латинского amarum – горькое), которое считают прототипом современного вермута. при приготовлении этого вина в сусло во время брожения добавляли молодые побеги вишни, которые придавали вину горьковатый вкус. еще в средние века употребляли в качестве лечебного средства согревающий настой из полыни. от немецкого …
3 / 3
цу медицины» гиппократу и связывают с его именем рождение нынешнего вермута – полынного вина. последующие столетия содержат отрывочные сведения об ароматизированных винах – в вино, наряду с полынью, вносили также тимьян, розмарин, мирт. появились вина с добавлением пряностей – кларейя (белое вино, мед, перец), нектар (белое вино, мед, имбирь), сальвиак (легкое слабоокрашенное вино, шалфей), гипокрас (вино из бона, сахар, корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех). известно также, что в баварию вино гиппократа попало благодаря уроженцу пьемонта по имени алессио и стало цениться как напиток богемы, получив название вермут. в конце xvii века вермут вернулся в турин, где и обрел статус официального аперитива при дворе короля пьемонта. период с xviii по xix века считается великой эпохой лечебных ароматизированных вин – коричного, стимулирующего аппетит, вина из горечавки и полыни, полезного для желудка, жаропонижающего с корой хинного дерева. среди этих вин наибольший успех имело вино «атлетов», созданное итальянским врачом анджело мариани в 1883 году …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 3 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"ароматизированные вина" haqida

происхождение ароматизированных вин и их история производство ароматизированных вин берет свое начало в далеком прошлом. уже первобытные пещерные люди были знакомы с пахучими растениями, а первые доказательства того, что человек научился выделять из растительного сырья ароматические соединения, относятся к v веку до новой эры. это сосуды для благовоний, идентичные тем, в которых позднее при раскопках в египте, индии, китае, греции находили остатки эфирных масел, а также многочисленные письменные свидетельства, содержащие указания по получению и использованию душистых веществ. древние люди верили, что приятный аромат благотворно влияет не только на органы чувств и настроение, но и исцеляет душу и тело. аристотель писал, что эфирные масла «позволяют достичь совершенства ауры, духа и здоровья...

Bu fayl DOCX formatida 3 sahifadan iborat (18,3 KB). "ароматизированные вина"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: ароматизированные вина DOCX 3 sahifa Bepul yuklash Telegram