saqlash omborlari va saqlashga tayyorlash bo‘limlari

DOCX 4 pages 49.9 KB Free download

4 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 49.9 KB

File type DOCX

Pages 4

Updated Dec 2025

Page preview (4 pages)

Scroll down 👇

1 / 4

6-maruza. saqlash omborlari va saqlashga tayyorlash bo‘limlarini bosh rejasini tuzish. reja: 1. saqlash omborlari. 2. mahsulotlarni saqlashga tayyorlash. meva va sabzavotlarni saqlash vaqtinchalik omborlarda (uyum va xandaqlarda), hamda statsionar omborlarda (tabiiy va faol shamollatiladigan omborlar, majburiy shamollatiladigan va sun’iy sovutiladigan omborlar, komplekslar, sovutgichlar) tashkil etilishi mumkin. sabzavotlarni vaqtinchalik omborlarda saqlash usullari zamonaviy talablarga javob bermasada, ularni qo‘llash zarurati statsionar ombor va sovutgich sig’imlarining mahsulotni saqlashda etarli emasligi bilan izohlanadi. vaqtinchalik omborlarga uyum va xandaqlar ta’luqli bo‘lib, ular asosan ildizmevalilarni va karamni, ba’zan esa piyozni saqlashda foydalaniladi. xandaqlarga qaraganda uyumlardan ko‘proq foydalaniladi. xandaqga mahsulotni yuklash va bo‘shatish ishlarini mexanizatsiyalashtirish uyumga nisbatan bir oz murakkabroq, lekin uyumda saqlanayotgan mahsulotni sovuq urish ehtimoli yuqori. uyum deb – uzun shtabellarga to‘kma holda solingan mahsulotlar (kartoshka, ildizmkvalilar, karam) bo‘lib, er ustida yoki unchalik chuqur bo‘lmagan kotlovan ko‘rinishidagi joyda tashkil etilgan, usti poxol va tuproq bilan yopilgan, mahsulotni shamollatish uchun havo oqimini kiritish – chiqarish moslamalari, …

2 / 4

suvlarining oqib ketishi uchun tanlangan joy bir oz nishab bo‘lib balandlikda jaylashgan bo‘lishi kerak; – sizot suvlar chuqurligi 2 metrdan kam bo‘lmasligi lozim; – tanlangan joy tuprog’i granulometrik tarkibigiga ko‘ra (qumloq tuproqli) yumshoq bo‘lishi kerak bo‘lib, bu holat uyum va xandaqlarni tashkil etishda xarajatlarni ko‘p talab etmaydi; – tanlangan joy oftob kam tushadigan shimoliy nishablikda va qishki shamollardan himoya qiluvchi daraxtzor yoki tepalik bilan himoyalangan bo‘lishi kerak; – tuproqning yuqori qatlami chirigan qoldiqlar va axlatlar bo‘lmasligi lozim; – sanitar talablarga ko‘ra uyum va xandaq uchun joy chorvachilik inshootlari va em – xashak va somon g’aramlari yaqinidan tanlanmasligi kerak, chunki bu erda kemiruvchilar ko‘p bo‘lishi mumkin; – imkoni boricha xarajat manbalarini kamaytirish maqsadida uyum va handaqlar transport keladigan yo‘lga yaqin joylashtirilishi kerak. vaqtinchalik omborlar uchun joy tanlanganidan so‘ng uyum va xandaqlarni joylashtirish rejalashtiriladi. shu bilan birgalikda uyum va xandaqlarni oftob tomonga nisbatan qilib, ya’ni qishning sovuqli kunlarida saqlanadigan mahsulot haroratiga quyosh …

3 / 4

sabzavotlarni saqlash joyiga idishda tashilsa yoki donalab taxlab joylashtirilsa (masalan karamni) unda uyum yoki xandaqga asosiy yo‘llar bo‘ylama holida joylashtiriladi. kartoshka, sabzavot va mevani saqlashga mo‘ljallangan statsionar omborlar quyidagi asosiy tavsiflariga ko‘ra ajratiladi: vazifasi; sig’imi; rejasining tuzilishi; qurilish – konstruksiyasining o‘ziga xosligi; saqlash sharoitlarini boshqarish tizimi; mahsulotni saqlash usuli; yuklash – tushirish ishlarini mexanizatsiyalashganlik darajasi; iqtisodiy ko‘rsatkichlari. statsionar omborlar vazifasiga ko‘ra kartoshka-, ildizmeva-, karam-, piyoz-, mevani saqlashga mo‘ljallangan bo‘ladi. turli mahsulotni uzoq muddat birgalikda saqlash noqulayliklar tug’diradi, chunki ularning saqlash shartlari va joylashtirish usuli turlicha bo‘lishi mumkin. sig’imiga ko‘ra (200...30 000 tonna) namunali omborxonalar kichik, o‘rta va yirik sig’imli bo‘ladi. yirik sig’imli omborlarda qurilish xarajatlari 1 tonna saqlanadigan mahsulotga nisbatan olinganda kichik sig’imli omborlar qaraganda kamroqdir. rejasini tuzishilishiga ko‘ra omborlar temir – beton yoki metall konstruksiyalardan tiklanadi. odatga ko‘ra bino va saqlash kameralarining eni va uzunligi 6 metrga karrali bo‘ladi (36x6; 36x12; 36x18; 72x18; 6x6; 6x12; 12x12). ombor mahsulotni saqlash …

4 / 4

arini yaratish va alohida partiyadagi mahsulotni muvofiq tartibda realizatsiya qilishni amalga oshirishdir. mahsulotni omborga joylashtirishning quyidagi usullari mavjud: so‘rilarda (urug’lik piyoz, qovun, karam); xampalarda (kartoshka, ildizmevalar); idishda shtabellab (olma, nok, kartoshka, piyoz, karam va h.k.). idish sifatida konteynerlar, yashiklar, karton karobkalar, qoplar, paketlar ishlatiladi. agarda omborda faol shamollatish tizimidan foydalanilsa, unda barcha saqlash maydoni to‘liq mahsulot bilan to‘ldiriladi, ya’ni amalda ombor kartoshka, karam, lavlagi, sabzi yoki piyozni saqlash uchun yaxlit xampaga aylantiriladi. mahsulotni so‘rilarda saqlash kamdan kam holda tashkil etiladi, chunki bunda ombor hajmlaridan nomaqbul foydalaniladi va ishlarni mexanizatsiyalashtirishda murakkamliklar mavjud. so‘rilar oralig’ida eni 0,7...0,8 metrli kichik o‘tish yo‘laklari tashkil etiladi. turli sabzavotlar uchun so‘rilarning eni 1...2 metrgacha, qavatlar oralig’i esa 0,8...1,0 metrgacha bo‘lishi mumkin. odatda mahsulotni so‘rilarda saqlash kichik sig’imli omborlarda tashkil etiladi. bunda ombor sig’imidan foydalanish 35...40% dan oshmaydi. so‘rilarga mahsulotni yuklash – tushirish ishlari qo‘lda bajariladi. tabiiy va majburiy shamollatiladigan omborlarda kartoshka va ildizmevalarni saqlash uchun xampalar …

Want to read more?

Download all 4 pages for free via Telegram.

Download full file

About "saqlash omborlari va saqlashga tayyorlash bo‘limlari"

6-maruza. saqlash omborlari va saqlashga tayyorlash bo‘limlarini bosh rejasini tuzish. reja: 1. saqlash omborlari. 2. mahsulotlarni saqlashga tayyorlash. meva va sabzavotlarni saqlash vaqtinchalik omborlarda (uyum va xandaqlarda), hamda statsionar omborlarda (tabiiy va faol shamollatiladigan omborlar, majburiy shamollatiladigan va sun’iy sovutiladigan omborlar, komplekslar, sovutgichlar) tashkil etilishi mumkin. sabzavotlarni vaqtinchalik omborlarda saqlash usullari zamonaviy talablarga javob bermasada, ularni qo‘llash zarurati statsionar ombor va sovutgich sig’imlarining mahsulotni saqlashda etarli emasligi bilan izohlanadi. vaqtinchalik omborlarga uyum va xandaqlar ta’luqli bo‘lib, ular asosan ildizmevalilarni va karamni, ba’zan esa piyozni saqlashda foydalaniladi. xandaqlarga qaraganda ...

This file contains 4 pages in DOCX format (49.9 KB). To download "saqlash omborlari va saqlashga tayyorlash bo‘limlari", click the Telegram button on the left.

Tags: saqlash omborlari va saqlashga … DOCX 4 pages Free download Telegram