meva-sabzavotlarni saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi

PPTX 10 стр. 421,3 КБ Бесплатная загрузка

10 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 421,3 КБ

Тип файла PPTX

Страницы 10

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 10

o’zbekiston respublikasi qishloq xo’jaligi vazirligi toshkent davlat agrar unversiteti termiz filiali meva-sabzavotchilik va texnologiya fakulteti qishloq xo’jalik maxsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi 126- guruh talabasi nazarov ramziddinning qxms va dastlabki ishlash texnologiyasi fanidan mustaqil ishi termiz agrotexnologiyalar va inavatsiyon rivojlanish insituti meva-sabzavodchilik fakulteti 126-guruh talabasi mamirqulova gulnoza ning mutaxasislikka kirish fandan tayorlagan taqdimoti m a v z u: meva, uzum va sabzavotlarni saqlash va dastlabki qayta ishlash тexnologiyasi reja: 1. meva-sabzavotlarni saqlashning nazariy asoslari. 2. mevalarni saqlashning zamonaviy texnologiyalari. 3. uzumni saqlashning zamonaviy texnologiyalari. meva-sabzavotlarni saqlash va dastlabki ishlov berishning asosiy vazifasi xom ashyoni kamayishini ogohlantirish va to‘xtatish hamda ulardan sifatli va ko‘p miqdorda mahsulot olish hisoblanadi. texnologiya xom ashyodan unumliroq foydalanishni, shuningdek, uni qayta ishlagandan keyin chiqqan chiqitlardan o‘simlikshunoslik va chorvachilikni rivojlantirishda foydalanishni o‘rgatadi. shuningdek, sohani rivojlantirish uchun qishloq xo‘jaligidagi barcha yo‘nalishlar qishloq xo‘jalik fani bilan ishlab chiqarish o‘rtasida aloqani kuchaytirish, xo‘jaliklarning qayta ishlash korxonalari, savdo va jamoat …

2 / 10

a tashish jarayonida mexanik jihatdan shikastlanib qolgan, kasallik va zararkunandalar tomonidan zararlangan mevalar kiradi. shuningdek mevalarning tarkibida turli begona aralashmalar (bargli mevabandlari, shoxlar va h.k.) ham bo‘lishi mumkin. begona aralashmalar mevalarning tovar ko‘rinishini buzibgina qolmay, ularni qayta ishlash jarayonidagi texnologik tizimlarning ish unumdorligiga, shuningdek saqlashda mahsulotlarning saqlanuvchanligiga salbiy ta’sir ko‘rsatadi. saqlashda va qata ishlashda mevalarning tarkibida begona aralashmalarning 1% dan ortiq bo‘lishiga ruhsat etilmaydi. shu bois mevalarni tovar holatga keltirishda begona aralashmalardan tozalash muhim ahamiyatga ega bo‘lgan zaruriy tadbirlardan biridir. hozirgi zamonaviy meva omborlarida mahsulotlar begona aralashmalar va chang-loylardan maxsus texnologik tizmalarda tozalanadi. bunda mahsulotlar dastlab saralash uskunasidan va undan so‘ng yuvuvchi moslamalardan o‘tkaziladi. so‘ngra yuvilgan mahsulotlar maxsus ilitilgan shamol yordamida qurituvchi tizimdan o‘tkaziladi. toza mahsulotlar transportyor tasmalaridan o‘tkazilayotganda qo‘l kuchi yordamida nuqsonli mahsulotlardan so‘ngi bor tozalanadi va qadoqlash bo‘limiga kelib tushadi. maxsus avtomat uskunalarda barcha begona aralashmalar va nuqsonli mahsulotlardan tozalangan mevalar har bir qatlamiga to‘shama qadoqlash materiali to‘shalgan …

3 / 10

meva-sabzavotlarni saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi - Page 3

4 / 10

meva-sabzavotlarni saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi - Page 4

5 / 10

meva-sabzavotlarni saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 10 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "meva-sabzavotlarni saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi"

o’zbekiston respublikasi qishloq xo’jaligi vazirligi toshkent davlat agrar unversiteti termiz filiali meva-sabzavotchilik va texnologiya fakulteti qishloq xo’jalik maxsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi 126- guruh talabasi nazarov ramziddinning qxms va dastlabki ishlash texnologiyasi fanidan mustaqil ishi termiz agrotexnologiyalar va inavatsiyon rivojlanish insituti meva-sabzavodchilik fakulteti 126-guruh talabasi mamirqulova gulnoza ning mutaxasislikka kirish fandan tayorlagan taqdimoti m a v z u: meva, uzum va sabzavotlarni saqlash va dastlabki qayta ishlash тexnologiyasi reja: 1. meva-sabzavotlarni saqlashning nazariy asoslari. 2. mevalarni saqlashning zamonaviy texnologiyalari. 3. uzumni saqlashning zamonaviy texnologiyalari. meva-sabzavotlarni saqlash va dastlabki i...

Этот файл содержит 10 стр. в формате PPTX (421,3 КБ). Чтобы скачать "meva-sabzavotlarni saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: meva-sabzavotlarni saqlash va d… PPTX 10 стр. Бесплатная загрузка Telegram