go'sht va go'sht mahsulotlari

PPTX 10 pages 1005.8 KB Free download

10 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 1005.8 KB

File type PPTX

Pages 10

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 10

powerpoint presentation go'sht va go'sht mahsulotlari абдуґоффорова 1. goʻsht turlari va xususiyatlari 2. goʻsht va goʻsht mahsulotlarining isteʼmoli va sogʻliqqa taʼsiri 3. goʻsht mahsulotlari ishlab chiqarish reja: goʻsht sanoati kelajagi goʻsht sanoatida 2030-yilga kelib sunʼiy goʻsht ishlab chiqarish hajmi 10% ga yetishi va anʼanaviy chorvachilikka raqobat yaratishi kutilmoqda. global miqyosda goʻsht isteʼmoli oʻsishi davom etsa-da, diyetal goʻsht va oʻsimlik proteinlariga boʻlgan talab 15% ga oshishi prognoz qilinmoqda. goʻsht mahsulotlarining qayta ishlanishi va paketlanishiga ekologik toza texnologiyalarni joriy etish orqali chiqindilarni 25% ga kamaytirish imkoniyati mavjud. goʻsht mahsulotlarining xavfsizligi va sifat nazorati goʻsht mahsulotlarining patologik oʻzgarishlaridan himoya qilish uchun salqinlash va muzlatish texnologiyalari qoʻllaniladi, bu esa mahsulotning saqlash muddatini 30 kungacha uzaytiradi. sifat nazorati doirasida goʻsht mahsulotlarining organoleptik koʻrsatkichlari (rang, hid, taʼm) va fizik-kimyoviy xususiyatlari (namlik, yogʻ miqdori) tekshiriladi, standartlarga mos kelishi taʼminlanadi. goʻsht mahsulotlarining xavfsizligini taʼminlash uchun, ishlab chiqarish jarayonida haroratni 5-7°c da saqlash va bakteriyalar sonini 10³ cfu/g dan …

2 / 10

oʻlgan haroratda, namligi 85-90% boʻlgan muzlatgichlarda saqlash tavsiya etiladi, bu esa bakteriyalar koʻpayishini sekinlashtiradi va mahsulotning sifatini 3-5 kungacha saqlash imkonini beradi. qayta ishlangan goʻsht mahsulotlari, masalan, kolbasa yoki dudlangan goʻshtlar, asl holatida +2°c dan +6°c gacha boʻlgan haroratda, qadoqlangan holda esa, ishlab chiqaruvchi ko'rsatmalariga muvofiq, o'rtacha 7-10 kungacha saqlanadi. goʻshtning ozuqaviy qiymati goʻsht b vitaminlari (b12, b6, niatsin), shuningdek, sink va selen kabi mikroelementlarga boy boʻlib, ular metabolizmni yaxshilash va immunitetni mustahkamlashda muhim rol oʻynaydi. goʻsht tarkibida yuqori sifatli oqsilning 15-25% gacha boʻlgan miqdori mavjud boʻlib, bu inson organizmi uchun muhim ahamiyatga ega boʻlgan aminokislotalarning toʻliq manbaidir. goʻsht, ayniqsa qizil goʻsht, temirning ajoyib manbaidir, 100 gramm goʻshtda kunlik ehtiyojning 20-30% ini qoplaydi, bu esa qon yaratilish jarayoniga ijobiy ta'sir koʻrsatadi. goʻsht mahsulotlari ishlab chiqarish oʻzbekistonda goʻsht mahsulotlari ishlab chiqarish hajmi yiliga oʻrtacha 15-20% ga oʻsib bormoqda, bu esa yangi texnologiyalar va investitsiyalarni jalb qilishni talab qiladi. goʻshtni qayta ishlashda, …

3 / 10

i namoyon etdi. goʻsht mahsulotlari ishlab chiqarishda kichik va oʻrta biznes korxonalarining ulushi 60% dan yuqori boʻlib, raqobatbardoshlikni oshirish uchun zamonaviy texnologiyalarni joriy etishga ehtiyoj mavjud. e'tiboringiz uchun rahmat @taqdimot_robot image3.png image4.png

4 / 10

5 / 10

Want to read more?

Download all 10 pages for free via Telegram.

Download full file

About "go'sht va go'sht mahsulotlari"

powerpoint presentation go'sht va go'sht mahsulotlari абдуґоффорова 1. goʻsht turlari va xususiyatlari 2. goʻsht va goʻsht mahsulotlarining isteʼmoli va sogʻliqqa taʼsiri 3. goʻsht mahsulotlari ishlab chiqarish reja: goʻsht sanoati kelajagi goʻsht sanoatida 2030-yilga kelib sunʼiy goʻsht ishlab chiqarish hajmi 10% ga yetishi va anʼanaviy chorvachilikka raqobat yaratishi kutilmoqda. global miqyosda goʻsht isteʼmoli oʻsishi davom etsa-da, diyetal goʻsht va oʻsimlik proteinlariga boʻlgan talab 15% ga oshishi prognoz qilinmoqda. goʻsht mahsulotlarining qayta ishlanishi va paketlanishiga ekologik toza texnologiyalarni joriy etish orqali chiqindilarni 25% ga kamaytirish imkoniyati mavjud. goʻsht mahsulotlarining xavfsizligi va sifat nazorati goʻsht mahsulotlarining patologik oʻzgarishlaridan him...

This file contains 10 pages in PPTX format (1005.8 KB). To download "go'sht va go'sht mahsulotlari", click the Telegram button on the left.

Tags: go'sht va go'sht mahsulotlari PPTX 10 pages Free download Telegram