metabolizm uglevodov

PPT 22 pages 3.8 MB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇
1 / 22
slide 1 метаболизм углеводов - 1 на протяжении столетий пекари и пивовары используют превращение глюкозы к этанолу и co2 в процессе гликолиза в дрожжах * гликолиз наиболее ранее открытый и наиболее важный процесс метаболизма углеводов гликолиз – метаболический путь, в котором глюкоза превращается в пируват с образованием небольшого количества энергии в форме атф и надн. гликолиз – анаэробный процесс. гликолиз осуществляется и в анаэробных и в аэробных организмах. в гликолизе одна молекула глюкозы превращается в две молекулы пирувата. гликолиз проходит в цитозоле. * 10 реакций гликолиза 1. гексокиназа переносит фосфорную группу от атф к глюкозе с образованием глюкозо-6-фосфата четыре киназы действуют в гликолизе: 1,3,7 и 10 все четыре киназы используют mg2+ и похожи за механизмом действия * превращает глюкозо-6-фосфат в фруктозо-6-фосфат 2. глюкозо-6-фосфат изомераза * катализирует перенесение фосфорной группы от атф к фруктозо-6-фосфату с образованием фруктозо-1,6-дифосфата 3. фосфофруктокиназа-1 (ффк-1) * 4. альдолаза расщепляет гексозу фруктозо-1,6-дифосфат к двум триозам: глицеральдегид-3-фосфату и …
2 / 22
ат + 2 atф + 2 надн + 2 h+ + 2 h2o во время превращения глюкозы в пируват: * научные исследования ферментации виноградного сахара были первыми исследованиями гликолиза * использование пирувата * метаболизм пирувата к этанолу этанол образуется из пирувата в дрожжах и некоторых микроорганизмах в анаэробных условиях. две реакции: 1. декарбоксилирование пирувата в ацетальдегид. фермент - пируватдекарбоксилаза. кофермент – тиамин пирофосфат (b1) 2. восстановление ацетальдегида в этанол. фермент – алкогольдегидрогеназа кофермент – надн. * лактат образуется из пирувата в анаэробных условиях. превращение глюкозы в лактат называется молочнокислым брожением. фермент - лактатдегидрогеназа. кофермент – надн. метаболизм пирувата в лактат * глюкозо-1-фосфат превращается в глюкозо-6-фосфат фосфоглюкомутазой. * непереносимость лактозы (гиполактазия) обусловлена дефицитом лактазы, которая расщепляет лактозу до глюкозы и галактозы. микроорганизмы в толстом кишечнике ферментируют неперетравленную лактозу в молочную кислоту генерируя метан (ch4) и водород (h2) – кишечные расстройства, метеоризм. молочная кислота – осмотически активное вещество и задерживает воду в …
3 / 22
иколиз в присутствии кислорода протекает медленнее. *
4 / 22
metabolizm uglevodov - Page 4
5 / 22
metabolizm uglevodov - Page 5

Want to read more?

Download all 22 pages for free via Telegram.

Download full file

About "metabolizm uglevodov"

slide 1 метаболизм углеводов - 1 на протяжении столетий пекари и пивовары используют превращение глюкозы к этанолу и co2 в процессе гликолиза в дрожжах * гликолиз наиболее ранее открытый и наиболее важный процесс метаболизма углеводов гликолиз – метаболический путь, в котором глюкоза превращается в пируват с образованием небольшого количества энергии в форме атф и надн. гликолиз – анаэробный процесс. гликолиз осуществляется и в анаэробных и в аэробных организмах. в гликолизе одна молекула глюкозы превращается в две молекулы пирувата. гликолиз проходит в цитозоле. * 10 реакций гликолиза 1. гексокиназа переносит фосфорную группу от атф к глюкозе с образованием глюкозо-6-фосфата четыре киназы действуют в гликолизе: 1,3,7 и 10 все четыре киназы используют mg2+ и похожи за механизмом действия *...

This file contains 22 pages in PPT format (3.8 MB). To download "metabolizm uglevodov", click the Telegram button on the left.

Tags: metabolizm uglevodov PPT 22 pages Free download Telegram