biotexnologiyaning xomashyo bazasi

PPTX 17 sahifa 822,9 KB Bepul yuklash

17 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 822,9 KB

Fayl turi PPTX

Sahifalar 17

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 17

biotexnologik jarayon samaradorligini belgilovchi asosiy komponentlar biotexnologiyaning xomashyo bazasi reja: hom ashyo va ozuqa muhitlari ananaviy uglerod manbalari ishlab chiqarishdagi qo`shimcha mahsulotlar ozuqaning mineral manbalari ko`piklanishni bosuvchi moddalar har qanday ishlab chiqarish jarayoni xom ashyo tanlash bilan boshlanadi. butun dunyo boʼyicha biotexnologik mahsulotlar ishlab chiqarish hajmi taxminan har yili bir million tonna miqdorida oshib bormoqda. mikrobiologiya sanoatida qoʼllaniladigan xom ashyoning asosiy qismi (90% ga yaqini) etanol ishlab chiqarishga sarflanadi, shuningdek, non mahsulotlari achitqilari ishlab chiqarishga 5%, antibiotiklarga 1,7%, organik kislotalar va aminokislotalarga 1,65%, qolganlari esa boshqa mahsulotlar ishlab chiqarishga sarf etiladi hom ashyo va ozuqa muhitlari fermentlar biotexnologiyasi yirik miqdorda kraxmal talab qiladi, masalan birgina fruktoza qiyomidan har yili 3,5 mln.tonna tayyorlanadi va isteʼmolchiga yetkazib beriladi. iqtisodiy nuqtai nazardan biotexnologik jarayonlarda ishlatiladigan xom ashyo koʼp tonnalik boʼlib, mahsulotning umumiy bahosining 40-65% ini tashkil etadi va sarfxarajatda birinchi oʼrinni egallaydi. oziqa substrati yoki oziqa muhiti yuqorida taʼkidlanganidek suyuq, qattiq va gazsimon …

2 / 17

alar yashashi natijasida oziqa muhiti fizik-kimyoviy xususiyatlari va kimyoviy tarkibi oʼzgarib turadi. bu holatlar esa oʼstiriladigan substratda hujayra ichki muhitida kechayotgan jarayonlar davomiyligi qay holatda ketayotganligi kuzatib borishni taqozo etadi mikroorganizmlar barcha organik birikmalarni assimilyatsiya qilish qobiliyatiga ega, shuning uchun mikrobiologik biotexnologiyada dunyodagi barcha organik mahsulotlar, birlamchi va ikkilamchi fotosintez mahsulotlar zahirasi xom ashyo vazifasini oʼtashi mumkin. biroq biotexnologiyada har bir aniq mikroorganizm turlari, oziqa mahsulotlari va organik xom ashyolarni (laktozalar, saxarozalar va kraxmaldan tashqari) dastlabki kimyoviy ishlovlarsiz oʼzlashtira olmaydilar. koʼpgina holatlarda sellyuloza saqlovchi xom ashyolar kimyoviy yoki fermentativ gidroliz qilinadi va ingibirlaydigan aralashmalaridan (fenol, furfurol, oksimetilfurfurol va h.k.) tozalangandan keyingina biotexnologik ishlab chiqarishda qoʼllanilishi mumkin. 2. ananaviy uglerod manbalari koʼpchilik mikroorganizmlar uglerodni juda yaxshi assimilyatsiya qiladi. katabolizmda uglerodlar molekulasi tuzilishi (toʼgʼri, halqacimon, tarmoqlangan) va uglerod atomlari oksidlanish darajasi muhim ahamiyat kasb etadi. yengil va qulay boʼlgan xom ashyolar saxaroza, geksozalar, koʼp atomli spirtlar (glitserin, mannit va h.k.) va karbon …

3 / 17

ndida, torulopsis kabi achitqi turlari va methylomonas, protaminobacter, flavobacterium kabi bakteriya turlarining biomassasida yuqori miqdorda oqsil saqlashi (60-70%) va metanol hosil qilish jarayonida oziqa manbai sifatida ugleroddan foydalanishlari aniqlangan. 1939 yil v.o.touson tomonidan turli xil mikroorganizmlarning turlari n-alkanlar energiyasi va neftning baʼzi bir fraktsiyalarini uglerod manbalari sifatida foydalanish qobiliyatiga ega ekanligini isbotlangan. 3. ishlab chiqarishdagi qo`shimcha mahsulotlar ilgari ishlab chiqarishning koʼpgina qimmatbaho qoʼshimcha mahsulotlariga chiqindi sifatida qaralar edi. shulardan biri yuqori molekulali parafinlardir. ular koʼpincha dengizlarga tashlab yuborilar edi. hozirgi vaqtda parafinlardan kimyoviy va mikrobiologik ishlab chiqarishda juda qimmatli xom ashyo sifatida foydalaniladi. shuningdek, makkajoʼxori soʼtasi maydalanib, qayta ishlanib, undan kraxmal va glyukoza olingandan soʼng undan qolgan suv kanalizatsiyaga tashlab yuborilar edi. hozirgi vaqtda esa bu suv bugʼlantirilib ekstrakt olinadi va undan mikrobiologik ishlab chiqarilishda samarali foydalanilmoqda. mikrobiologik manba sifatida, shuningdek, kimyoviy ishlab chiqarishning chiqindi mahsulotlari (qahrabo, ketoglutar, adipin kislotalarning karbon kislota bilan aralashmalari) hamda sulьfit kuli, gʼalla va kartoshka …

4 / 17

azotga oʼta talabchandir. hayvonlar va oʼsimliklar hujayralari ham azot manbalariga talabchanligi bilan xarakterlanadi. biomassada mahsuldorlik doimo ham maqsaddagi metabolit mahsuldorligi va oʼstirish jarayoniga bogʼliq boʼlmasdan azot manbalariga ham bogʼliq boʼladi. biomassani oʼstirish jarayonida, 1litrga 30g oziqa saqlovchi muhit tarkibida 0,3-0,4% miqdorida azot boʼlishi talab etiladi. oʼstirishning davriy jarayonida, oʼsishning 6-12 soatlarida (eksponentsial fazada) azot manbai tugaydi, natijada biosintez jarayoni uchun yana azot saqlovchi manbalarga ehtiyoj tugʼiladi. koʼpchilik achitqilar ammoniy sulьfat, ammoniy fosfat kabi ammiak tuzlarini hamda ammiakning suvdagi eritmalarini yaxshi oʼzlashtirsada, azot kislotasi tuzlarini yaxshi oʼzlashtira olmaydi. ko`piklanishni bosuvchi moddalar mikroorganizmlarni suyuqlikda aerob oʼstirilganda koʼpik hosil boʼlishi va koʼpiklanish jarayoni asosiy rol oʼynaydi. koʼpiklanish jarayonining hosil boʼlishi fazalar orasidagi bogʼliqlikni oshirib, aeratsiyalanadigan havo bilan oziqa muhiti orasidagi massa almashinishini buzadi. oziqa muhitining koʼpiklanishga boʼlgan chidamliligi va reologik xususiyati (yuzaga yopishqoqligi) oziqa muhiti tarkibiga (shakar, lipidlar, oqsillar saqlashi, struktura hosil qiluvchi tuzlar), sterilizatsiya rejimiga va oziqa aeratsiyasiga bogʼliq boʼladi. chidamli koʼpiklanish …

5 / 17

dagi uglerod manbaiga bogʼliq boʼlmagan holda 1 litr oziqada minutiga 0,83-4,0 mg kislorodni assimilyatsiya qiladi. oziqada erigan kislorod miqdori juda kam boʼlib, bu harorat, bosim va despirslangan eritma komponentlar miqdoriga bogʼliq boʼladi. 0,1 mpa (1 kg s/sm) bosim va 300s haroratda 1 l distillangan suvda erigan kislorod miqdori maksimal holda 7,5 mg ni tashkil etadi. odatda oziqa muhitida maksimal holatda erigan kislorod miqdori 2-5 mg/l boʼladi. oziqa muhitidagi zahira kislorod miqdori aerob produtsentlarni 0,5-2 minut hayotchanligini saqlab turishi mumkin. kislorod va suv image1.png image2.png image3.png image4.png image5.png image6.png /docprops/thumbnail.jpeg

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 17 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"biotexnologiyaning xomashyo bazasi" haqida

biotexnologik jarayon samaradorligini belgilovchi asosiy komponentlar biotexnologiyaning xomashyo bazasi reja: hom ashyo va ozuqa muhitlari ananaviy uglerod manbalari ishlab chiqarishdagi qo`shimcha mahsulotlar ozuqaning mineral manbalari ko`piklanishni bosuvchi moddalar har qanday ishlab chiqarish jarayoni xom ashyo tanlash bilan boshlanadi. butun dunyo boʼyicha biotexnologik mahsulotlar ishlab chiqarish hajmi taxminan har yili bir million tonna miqdorida oshib bormoqda. mikrobiologiya sanoatida qoʼllaniladigan xom ashyoning asosiy qismi (90% ga yaqini) etanol ishlab chiqarishga sarflanadi, shuningdek, non mahsulotlari achitqilari ishlab chiqarishga 5%, antibiotiklarga 1,7%, organik kislotalar va aminokislotalarga 1,65%, qolganlari esa boshqa mahsulotlar ishlab chiqarishga sarf etiladi ho...

Bu fayl PPTX formatida 17 sahifadan iborat (822,9 KB). "biotexnologiyaning xomashyo bazasi"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: biotexnologiyaning xomashyo baz… PPTX 17 sahifa Bepul yuklash Telegram