turli yoshdagi bemor bolalarni ovqatlantirish

DOCX 19 стр. 662,4 КБ Бесплатная загрузка

19 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 662,4 КБ

Тип файла DOCX

Страницы 19

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 19

amaliy mashg’ulot № 2. turli yoshdagi bemor bolalarni ovqatlantirish. turli yoshdagi bolalarning fiziologik va davolovchi ovqat turlari haqida tushuncha bolalarda tibbiy muolajalarni bajarish texnikasi: antropometriya, termometriya, natijalarni qayd qilish turli yoshdagi bolalarni fiziologik va davolovchi ovqatlanish turlari haqida tushuncha davolovchi (shifobaxsh) parhez (diyetaoterapiya) –davolash yoki profilaktika maqsadida maxsus tuzilgan ozuqaviy ratsionlar va ovqatlanish tartibi-ni qo’llanilishidir. ovqatlanish tartibi (rejimi) - ozuqa qabul qilish va qtini va sonini, ularning orasidagi intervallarni va ozuqaviy ratsionni belgilaydi. oziq-ovqatratsioni oziqovqatning energiya qiymati, kimyoviy tarkibi, maxsulot aralashmasini,massasini va oziq-ovqatiste’omoliga bo’lgan talablarni tartibga soladi. organizm jinsi, yoshi va inson jismoniy faoliyatining turi kabi omillarni hisobga olgan holda ovqatlanish oqilona bo’lishi kerak, ya’ni fiziologik to’laqonli, shuningdek, muvozanatlashgan - ratsionda oziq moddalarning ma’lum nisbatiga rioya qilinganbo’lishi kerak. kasallik vaqtida bolalar davo ovqati - diyetoterapiyaga muhtoj bo’lishadi. parhez – inson ovqatlanishi ratsioni bo’lib, ozuqa moddalari va mahsulotlarining miqdoriy va sifatiy nisbati, kulinariyada qayta ishlash, ovqat qabul qilish o’rtasidagi intervallarni o’z …

2 / 19

foxonaagi bemorning tibbiy kartasidan hamshira parhez varag’ini oladi. parhez nomeri qaramaqarshisiga hamshira bemorning familiyasi va palata nomerini yozadi. har kuni bo’limdagi katta hamshira soat 13gacha ovqat blogiga buyurtma beradi, ovqatlar portsiyalari to’g’risidagi varag’da bemorlar soni va parhezlar turi ko’rsatiladi. taqsimlovchini teskari tomonida qo’shimcha ovqat mahsulotlari ko’rsatiladi (sut, slivka, tvorog, go’sht va boshqalar.) va bemor familiyasi yoziladi. portsionnikga bo’lim boshlig’i va katta hamshira qo’l qo’yadi. parhezni davolash muassasalarida bosh shifokor belgilaydi uning yo’qligida mazkur muassasadagi bosh shifokor o’rinbosari belgilaydi. shifobaxsh ovqatlantirish va parhez tuzish, uning oqibatlariga shifokor diyetaolog javobgar hisoblanadi. u diyeta hamshiralarini boshqaradi va ozuqa blok ishlari bilan ham shug’ullanadidi. agar davlash muassasasida shifokor diyetaolog lavozimi bo’lmasa bu ishlarni diyet hamshira bajaradi. diyetolog shifokorning majburiyatlariga parhezlarni to’g’ri tuzish, ularning to’g’ri amalqilinishini kuzatish, taomnomani kuzatish, taomlarning kimyoviy va sifat tarkibini tekshirish va yana bir qancha ishlar kiradi. diyeta hamshira bo’lsa ozuqa blogida ishlarni kuzatish va sanitar gigiyenik qoidalarga amal qilinishini nazorat …

3 / 19

orlarda va ularning turlicha kechishida bemorlarga tibbiyot ovqatlanishini individualishtirish maqsadida rossiya oziqlanish institutida asos solinganyagonaraqamlidiyetalar yoki 0 - 15 raqamli parhez stollar ishlatib kelinmoqda. har bir parhezning individual belgisi mavjud, va u quyidagi ko’rsatkichlarni aks ettiradi: 1-parhez stoli. ko’rsatma: 12-barmoqli ichak yara kasalligining o’tkir davri va yara epitelizatsiyasi, surunkali gastroduodenit qo’zish davri va to’liq bo’lmagan klinik remissiya davri. umumiy xarakteristikasi: oshqozon-ichak trakti retseptorlarini va shilliq qavatini qisman mexanik va ximik ta’sirlantirish, oshqozon sekretsiyasi va moddalarni uzoq vaqt oshqozonda turib qolishi stimulyatorlarini chegaralashdan iborat bo’ladi. ovqat qabul qilish muddati kuniga 5-6 marta, osh tuzi - 8-10 g sutkada, bolalarni yoshiga qarab buyuriladi. tavsiya etiladigan ovqatlar ro’yxati: bir kun oldingi pishirilgan bug’doy noni, quruq biskvit. sabzavotlardan tayyorlangan sho’rvalar va tuxumli sutli bo’tqalar, yormalardan tayyorlangan bo’tqalar, slivok. baliqning yog’siz sortlari, go’sht, parranda go’shtlari, parda bug’da pishirilgan ovqatlar yoki suvda qaynatilgan ovqatlar tavsiya etiladi. sabzavotlar qaynatilgan yoki maydalangan holatda beriladi (sabzavotli bo’tqalar). qaynatilgan makoron, …

4 / 19

va yarimsuyuq holatda beriladi; 1b – ovqat mahsulotlariga jiddiy mexanik va kimyoviy ishlov berilib, bo’tqasimon ovqatlar beriladi; 1 – ovqat mahsulotlariga qisman mexanik va kimyoviy ishlov berilib -maydalangan, burdalangan, bug’da pishirilgan, qaynatilgan ovqatlar beriladi. №2-parhez stoli. ko’rsatma: o’tkir gastritlar, oshqozon sekretsiyasi pasayishi bilan kechadigan surunkali gastritlar, enteritlar va kolitlar rekonvalestsentsiya (sog’ayish) ratsional ovqatlanishga o’tish davrida, kolitlar remissiya davrida. umumiy xarakteristikasi: parhez fiziologik yetuk mahsulot va ovqatlardan tashkil topgan, oshqozon-ichak trakti uchun yengil hazm bo’ladigan, oshqozon sekretsiyasini ko’p ishlab chiqarishga yordam beradigan ovqat mahsulotlaridan tayyorlangan ovqatlarni o’z ichiga oladi. ovqatlanish tez-tez sutkada 4-5 marta, osh tuzi - 15 g gacha sutka davomida (yuqori maktab yoshdagi bolalar uchun). tavsiya qilinadigan ovqatlar ro’yxati: 1 kun oldin pishirilgan bug’doy noni, haftada 1-2marta chegaralangan miqdorda yumshlq non yoki pechda pishirilgan piroglar tavsiya etiladi. sho’rvalar yog’siz go’sht va baliq mahsulotlaridan tayyorlanadi, yormalar (bug’doydan tashqari), makaron, sabzavotlar buyuriladi. yog’siz go’sht va parranda go’shtlari, bo’laklarga bo’linib qaynatilgan yoki …

5 / 19

qo’shilib berish kerak; nordon sutli mahsulotlar (kefir, atsidofilin); tvorog. ko’katlar- ukrop, petrushka, uncha ko’r bo’lmagan lavr yaprog’i, balg’or qalampiri, souslar go’shtli, baliqli, smetanali sabzavotli bo’tqalar bilan tavsiya etiladi. choy, sutli qaxva, na’matak damlamasi, qora maymunjon. kungaboqar moyi va sariyog’ ovqat ratsionida bo’lishi kerak. mumkin emas: qo’ziqorin va dukkaklilar. №3-parhez stoli. ko’rsatma: surunkali ichak kasalliklari, kasallikning qo’zish davrida qabziyat ustunligi bilan kechadigan, to’liq bo’lmagan klinikremissiyasi. umumiy xarakteristikasi: parhezda o’simlik kletchatkalariga boy mahsulotlarni va ichak motorfunktsiyasini oshiradigan mahsulotlarni ko’paytirish. ovqat qabul qilish sutka davomida - 3 marta, osh tuzi -sutkada 12-15 g (yuqori maktab yoshidagi bolalar uchun). tavsiya etiladigan ovqatlar ro’yxati: bug’doy unidan tayyorlangan non, yaxshi hazm qiliksa qora bug’doy noni (orlovskiy, rjanoy). sho’rvalar yog’sizgo’sht, baliqdan tayyorlangan, sabzavotli sho’rvalar, (faqat sabzavotlar bilan). mol go’shti, parranda go’shti, buzoq go’shti yog’siz sortlari va boshqalar. yog’siz baliq (treska, karp, sudak va boshqalar) maydalab, qaynatib, bo’laklab pishirilgan holda tavsiya etiladi. turli xil sabzavotlar: qaynatilgan garnir, salatlar, …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 19 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "turli yoshdagi bemor bolalarni ovqatlantirish"

amaliy mashg’ulot № 2. turli yoshdagi bemor bolalarni ovqatlantirish. turli yoshdagi bolalarning fiziologik va davolovchi ovqat turlari haqida tushuncha bolalarda tibbiy muolajalarni bajarish texnikasi: antropometriya, termometriya, natijalarni qayd qilish turli yoshdagi bolalarni fiziologik va davolovchi ovqatlanish turlari haqida tushuncha davolovchi (shifobaxsh) parhez (diyetaoterapiya) –davolash yoki profilaktika maqsadida maxsus tuzilgan ozuqaviy ratsionlar va ovqatlanish tartibi-ni qo’llanilishidir. ovqatlanish tartibi (rejimi) - ozuqa qabul qilish va qtini va sonini, ularning orasidagi intervallarni va ozuqaviy ratsionni belgilaydi. oziq-ovqatratsioni oziqovqatning energiya qiymati, kimyoviy tarkibi, maxsulot aralashmasini,massasini va oziq-ovqatiste’omoliga bo’lgan talablarni tarti...

Этот файл содержит 19 стр. в формате DOCX (662,4 КБ). Чтобы скачать "turli yoshdagi bemor bolalarni ovqatlantirish", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: turli yoshdagi bemor bolalarni … DOCX 19 стр. Бесплатная загрузка Telegram