moddalar va energiya almashinuvi yosh xususiyatlari va gigienasi. vitaminlar

PPTX 64 pages 6.3 MB Free download

64 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 6.3 MB

File type PPTX

Pages 64

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 64

презентация powerpoint ma’ruzachi: phd dosent abdullayev a.o moddalar va energiya almashinuvi yosh xususiyatlari va gigienasi. vitaminlar. reja ovqatlanish, oqsillaming ahamiyati. bolalar va o‘smirlarnmg kundalik enrgiyaga, oqsil, yog’ va karbonsuvlarga bo’lgan ehtiyoji. yog’larning ahamiyati. uglevodlarning ahamiyati. vitaminlar va ularning ahamiyati. mineral moddalar va ularga boigan ehtiyoj. в организме человека происходит постоянное обновление клеточных структур, синтезируются и разрушаются различные химические соединения совокупность всех химических реакций, протекающих в организме, называется обменом веществ (метаболизмом) в процессе индивидуального развития человека обмен веществ и энергии претерпевает ряд количественных и качественных изменений. прежде всего существенно меняется соотношение между двумя фазами метаболизма: ассимиляцией и диссимиляцией ассимиляция – процесс усвоения организмом питательных веществ, в результате которого они становятся составной частью живых структур или откладываются в виде запасов в организме диссимиляция – процесс распада органических соединений на простые вещества, в результате которого происходит выделение энергии, необходимой для жизнедеятельности организма для жизнедеятельности необходимо поступление в организм из внешней среды белков, жиров, …

2 / 64

екул на более простые с использованием ферментов называют катаболизмом. еда, поступающая извне, должна пройти через катаболизм, в отличие от макромолекул внутри наших собственных клеток пируват ацетил-коа типичная эукариотическая клетка способна к синтезу около 30000 различных белков, катализирующих тысячи реакций, в которых образуются сотни метаболитов – многие задействованы в нескольких метаболических путях клетки обладают потрясающей способностью одновременно и экономно осуществлять все эти взаимосвязанные метаболические превращения и получать каждый продукт в строго определённом количестве и в строго определённый момент времени при изменяющихся условиях внешней среды главными особенностями обмена веществ у детей являются: - преобладание процессов ассимиляции над процессами диссимиляции, что приводит к росту и увеличению массы тела, дифференцировке тканей - высокая интенсивность обменных процессов - высокая лабильность метаболических процессов, обусловливающая неустойчивость гомеостаза - повышенная потребность в белках для построения новых структур, самообновления, регенерации - положительный азотистый баланс - высокая подверженность обменных процессов действию повреждающих факторов (гипоксии, нарушениям питания, травмам, болезням, нагрузкам и …

3 / 64

идролиз пептидов транспортные белки миоглобин гемоглобин липопротеины перенос о2 в мышцах перенос о2 в крови перенос липидов из печени в другие органы пищевые и запасные белки яичный альбумин казеин ферритин основной компонент яичного белка главный белок молока депо железа сократительные и двигательные белки актин и миозин тубулин функционируют в сократительной системе скелетных мышц компонент микротрубочек структурные белки коллаген кератин компонент хрящей и сухожилий содержится в волосах, ногтях и перьях защитные белки антитела фибриноген и тромбин распознают проникшие в организм бактерии, вирусы или чужеродные белки и нейтрализуют их участвуют в процессе свёртывания крови регуляторные белки гормоны, белки-активаторы, белки-репрессоры участвуют в системе клеточной и физиологической активности для раннего этапа развития организма характерен положительный азотистый баланс, для зрелого возраста – азотистое равновесие, а для старости преимущественно – отрицательный азотистый баланс в организме ребёнка интенсивно происходят процессы роста и формирования новых клеток и тканей, поэтому потребность в белках у него значительно выше, чем у …

4 / 64

ля человека являются пищевые белки. суточная норма потребления белков составляет около 100 г. все 20 аминокислот, которые встречаются в белках, можно разделить на 4 группы: 1) заменимые аминокислоты – аланин, аспарагин, глутаминовая кислота, глутамин, пролин, глицин, серин – синтезируются в необходимых количествах в организме; 2) незаменимые аминокислоты – валин, лейцин, изолейцин, метионин, фенилаланин, триптофан, лизин, треонин – не могут синтезироваться в организме; 3) частично заменимые аминокислоты – гистидин, аргинин - синтезируются в организме очень медленно, в количествах, не покрывающих потребностей организма, особенно в детском возрасте; 4) условно заменимые аминокислоты – цистеин, тирозин – синтезируются из незаменимых аминокислот метионина и фенилаланина, соответственно. обмен углеводов. возрастные особенности обмена углеводов углеводы составляют основную часть пищевого рациона и обеспечивают 50-60% его энергетической ценности. содержатся углеводы главным образом в растительных продуктах в организме человека углеводы могут синтезироваться из аминокислот и жиров, поэтому они не относятся к незаменимым факторам питания. депонируются углеводы в организме ограниченно и …

5 / 64

ятся с мочой; пектины связывают токсины и радионуклиды и выводят их из организма углеводы в организме ребёнка выполняют не только энергетическую функцию, но в виде гликопротеинов и мукополисахаридов играют важную пластическую роль при создании основного вещества соединительной ткани, клеточных оболочек и др. обмен углеводов в организме ребёнка характеризуется гораздо большей интенсивностью (в 3-4 раза), чем у взрослого характерной особенностью регуляции углеводного обмена детей являются более значительные колебания концентрации глюкозы в крови по сравнению со взрослыми, обусловленные усиленной утилизацией глюкозы растущим организмом и незрелостью поджелудочной железы содержание глюкозы в плазме крови натощак возраст содержание глюкозы мг, % ммоль/л новорожденные 30 - 50 1,67 – 2,77 грудной 70 - 90 3,89 – 5,00 3 – 10 лет 80 - 100 4,40 – 5,55 11 – 15 лет 90 - 120 5,00 – 6,66 суточная потребность в углеводах у детей высокая и составляет в грудном возрасте 10-12 г/кг массы тела, за счёт которых …

Want to read more?

Download all 64 pages for free via Telegram.

Download full file

About "moddalar va energiya almashinuvi yosh xususiyatlari va gigienasi. vitaminlar"

презентация powerpoint ma’ruzachi: phd dosent abdullayev a.o moddalar va energiya almashinuvi yosh xususiyatlari va gigienasi. vitaminlar. reja ovqatlanish, oqsillaming ahamiyati. bolalar va o‘smirlarnmg kundalik enrgiyaga, oqsil, yog’ va karbonsuvlarga bo’lgan ehtiyoji. yog’larning ahamiyati. uglevodlarning ahamiyati. vitaminlar va ularning ahamiyati. mineral moddalar va ularga boigan ehtiyoj. в организме человека происходит постоянное обновление клеточных структур, синтезируются и разрушаются различные химические соединения совокупность всех химических реакций, протекающих в организме, называется обменом веществ (метаболизмом) в процессе индивидуального развития человека обмен веществ и энергии претерпевает ряд количественных и качественных изменений. прежде всего существенно меняется со...

This file contains 64 pages in PPTX format (6.3 MB). To download "moddalar va energiya almashinuvi yosh xususiyatlari va gigienasi. vitaminlar", click the Telegram button on the left.

Tags: moddalar va energiya almashinuv… PPTX 64 pages Free download Telegram