ovqatni laboratoriyada tekshirish usullari

DOCX 5 sahifa 16,8 KB Bepul yuklash

5 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 16,8 KB

Fayl turi DOCX

Sahifalar 5

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 5

ovqatni laboratoriyada tekshirish usullari: bakteriologik immunologik mikroskopik virusologik sanitar- bakteriologik tekshiruv turlari: shoshilinch epidemiologik klinik bakteriologik oziq- ovqat laboratoriyalarida tekshirish usullari: bakteriologik mikroskopik virusologik immunologik mahsulotlarni ekspertiza qilishga asosiy ko‘rsatmalar: mahsulotlarni saqlash tartibi va sharoiti markilovkalar butunligi mahsulot saqlanayotgan binoning umumiy sanitar xolati idishlar xolati oziq-ovqat mahsulotlarini gigiyenik ekspertizadan o‘tkazilgandan keyin ularni guruhlarga ajratish tartibi: patogen mikroorganizmlar va ularning toksinlari bilan zararlangan, iste‘molga yaroqsiz mahsulotlar qaynatilgandan so‘ng shartli yaroqli sifati past narxi past mahsulotlar yaroqli- sifati buzilmagan gigiyenik ekspertizada oziq-ovqat mahsulotlari sifatini baholashning korsatmalari: ozuqaviylik qiymati biokimyoviy qiymati energetik qiymati kimyoviy qiymati oziq-ovqat mahsulotlari sanitar ekspertizasining asosiy ko‘rsatmalari: mahsulotning kimyoviy sifatining aniqlash mahsulotning organoleptik xususiyatlarini aniqlash mahsulotning kimyoviy tarkibini o‘rganish mahsulotning mikrobiologik korsatkichlarini o‘rganish oshxona qoshigining qayeridan bakteriologik tekshirish uchun namuna olinadi: ichki yuzasidan tutqich yuzasidan yon tomonlarini yuzasidan tutkichining yuqori qismidan goshtda qanday bakterioskopik tekshiruvlar o‘tkaziladi: surtma tayyorlash gimza usuli bilan bo‘yash morozov usulida bo‘yash tush bilan bo‘yash sanitar …

2 / 5

laktik tadbirlar otkazish asosi bo‘lishi lozimligi doimiy nazorat shartmas favqulotta tekshirilishi kerak malumotlar sir tutiladi jixozlardan surtma olishda zarur bulgan ma‘lumot: namuna olishdan oldin jixozda qanday jarayon olib borilganligi jixozlar steril bolsin namuna vrach tomonidan olinishi shart namuna labaratoriyaga yuboriladi maxsulotlardan bakteriologik tekshirishga na‘muna olishda zarur bo‘lgan ma‘lumot: maxsulotlar nomlari, ro‘yxati oluvchi shaxs ismi oluvchi familiyasi ishlash joyi haqida ma‘lumotlar sanitar bakteriologik nazorat o‘tkazishda namunalar olinishi shart bo‘lgan asosiy gurux maxsulotlari: tayyor taomlar va maxsulotlar taomlar saqlanadigan idishlar taomlar tayyorlangan idishlar taomlar tashiladigan idishlar idish tovoq yuvish jarayonining bakteriologik ifloslanishdagi o‘rnini va manbasini aniqlash uchun zarur bo‘lgan bosqich: idish yuvadigan vanna suv bilan tulatilgandan keyin kamida 2 marta namuna olish taomlar tayyorlangan idishlar taomlar saqlanadigan idishlar taomlar tashiladigan idishlar pishirilgan go‘shtda aniqlanilishi shart bo‘lgan bakteriologik kursatkichlar: proteylar vich infeksiya gripp virusi qutirish virusi oziq ovqat maxsulotlari sabab bolishi mumkin bo‘lgan bakteriyali kasalliklar infeksiyalar vich infeksiya gripp virusi qutirish virusi rejali …

3 / 5

riba suv havzalari suvlarini organoleptik xususiyatlarini xarakterlovchi ko‘rsatkichlarni ko‘rsating: muallaq moddalar, ta'mi, bo‘yalish quruq qoldiq, xloridlar, sulfatlar, bo‘yalish faol reaksiya, muallaq moddalar, ta'm ta'm, quruq qoldiq, bir litr suvdagi temir moddasining miqdori. atrof-muhit omillarini tekshirish usullarini ko‘rsating: sanitar-tavsifiy usul, fizikaviy usullar fiziologik holatlarni tekshirish usullari ayrim organlarning funksional holatlarini tekshirish usullari kimyoviy usullar bakteriologik nazorat bo‘yicha surtmalar qaysi korsatkichlarga olinadi? umumiy mikroblar soni va ichak tayoqchasi umumiy mikroblar soni va salmonellar; umumiy mikroblar soni stafilokokklar; stafilokokklar umumiy mikroblar sonini aniqlash uchun surtmalar qanday muxitga olinadi? fiziologik eritmaga gpa plaskirova muxiti endo muxiti ichak tayoqchasini aniqlash uchun qaysi muxitdan foydalaniladi? kessler muxiti endo muxiti plaskirova muxiti gpa sutda stafilokokkni aniqlash uchun qaysi suyuq muxitga ekiladi? sutli tuzli bulon fiziologik eritma kessler muxiti oddiy suv mahsulotlarni sanitar bakteriologik tekshirishning usullari: favqulotda reja osn jsn sutda aniqlanishi shart bo‘lgan bakteriyani turlari ko‘rsating: umumiy mikroblar soni e-koli cl. botulinum soni b. subitissoni rejali sanitar …

4 / 5

ovqatni laboratoriyada tekshirish usullari - Page 4

5 / 5

ovqatni laboratoriyada tekshirish usullari - Page 5

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 5 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"ovqatni laboratoriyada tekshirish usullari" haqida

ovqatni laboratoriyada tekshirish usullari: bakteriologik immunologik mikroskopik virusologik sanitar- bakteriologik tekshiruv turlari: shoshilinch epidemiologik klinik bakteriologik oziq- ovqat laboratoriyalarida tekshirish usullari: bakteriologik mikroskopik virusologik immunologik mahsulotlarni ekspertiza qilishga asosiy ko‘rsatmalar: mahsulotlarni saqlash tartibi va sharoiti markilovkalar butunligi mahsulot saqlanayotgan binoning umumiy sanitar xolati idishlar xolati oziq-ovqat mahsulotlarini gigiyenik ekspertizadan o‘tkazilgandan keyin ularni guruhlarga ajratish tartibi: patogen mikroorganizmlar va ularning toksinlari bilan zararlangan, iste‘molga yaroqsiz mahsulotlar qaynatilgandan so‘ng shartli yaroqli sifati past narxi past mahsulotlar yaroqli- sifati buzilmagan gigiyenik ekspertiz...

Bu fayl DOCX formatida 5 sahifadan iborat (16,8 KB). "ovqatni laboratoriyada tekshirish usullari"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: ovqatni laboratoriyada tekshiri… DOCX 5 sahifa Bepul yuklash Telegram