karbonsuvlar: di- va polisaxaridların tuzilishi, kimyoviy xossalari va funksiyalari

PPT 49 pages 3.0 MB Free download

49 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 3.0 MB

File type PPT

Pages 49

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 49

спирты toshkent tibbiyot akademiyasi tibbiy va biologik kimyo kafedrasi tibbiy kimyo i кurs мavzu : каrbonsuvlar. di- va polisaxaridlarning tuzilishi,kimyoviy xossalari va funksiyalari tuzuvchi: assistent babayeva g.o darsning maqsadi odam organizmini tuzuvchi moddalar ichida muxim o’rinni karbon suvlar tashkil qiladi.ular qatorida di- va polisaxaridlar organizmning asosiy tuzulish birikmalaridan xisoblanadi. ular hosil bo’lish asosidagi,hamda xossalarini aks etiruvchi kimyoviy reaksiyalarni o’rganish muhim ahamiyat kasb etadi. кo’riladigan masalalar polisaxaridlar klassifikatsiyasi . qaytaruvchi va qaytarmaydigan disaxaridlar (malьtoza, sellobioza, laktoza, saxaroza, tregaloza). kraxmal gidrolizi. kraxmaldan maltoza xosil boʼlish reaktsiyasi maltozaning alfa-d glyukopiranozadan sintezi sellyulozaning bioza birligi – sellobioza qaytariladigan disaxaridlar. laktoza qaytarmaydigan disaxaridlar: saxaroza va tregaloza kraxmal.tuzilishi va xossalari. (аmiloza va amilopektin). tibbiyotda ishlatilishi sellyulozaning sunʼiy ipak olishda ishlatiladigan murakkab efirlari di- va triatsetiltsellyuloza sellyulozaning murakkab efirlari mono-,di-, trinitrotsellyuloza. ishlatilishi. xitin. tuzilishi. ishlatilishi. geteropolisaxaridlar.xondroitinsulfatlar va gialuron kislota.bioza birliklari. ularning tibbiyotda ishlatilishi. geparin, uning trioza birligi va geparinning tibbiyotdagi ahamiyati. polisaxaridlar quyi molekulyar (shakarsimon) oligasaxaridlar yuqorimolekulyar …

2 / 49

д-galaktoza saxaroza +н2о→ α- д-glyukoza + β- д-fruktoza с12н22о11 maltozaning sintezi: qaytaruvchi disaxaridlar o o ch2oh ch2oh oh oh oh oh oh ho ho ho h h h h h h + h h a- d- glukopiranoza 1 4 5 3 2 6 2 6 3 4 5 1 ch2oh h o oh ho h h h oh h o oh h h h oh o ch2oh oh a- d-glyukopiranozil-(1 4)- a-d- glukopiranoza a-(1 4)- glikozid bog’i 1 4 β- (14) glikozid bog’ sellulozaning bioza birligi - sellobioza - (1 4) гликозид боги -d-galaktopiranozil- (1 4)- α-d-glyukopiranoza laktoza (sut shakari) β- (14) glikozid bog’ maltoza glyukoza laktoza galaktoza maltoza va laktozaning gidrolizlanishi qaytarmaydigan disaxaridlar н н н н н н н н saxaroza α-d-glyukopiranoza -d-fruktofuranoza α-d-glyukopiranozil-(1-2)--d-fruktofuranozid tregaloza α-d-glyukopiranoza α-d--glyukopiranoza α-d-glyukopiranozil-(1-1)-α-d-glyukopiranozid amigdalin gensibioz qoldig’i benzaldegidni siangidrinli qoldig’i tabbiy glikozidlarda d-glyukopiranoza qoldiqlaridan iborat bo’lgan gensibioza fragmentlari uchrab turadi.misol tariqasida amigdalinni keltirishimiz mumkin.amigdalin …

3 / 49

-(1 6) гликозид боглари аmilozaning fazoviy konfiguratsiyasi -glyukozaning monomerlari makromolekulani spiral shaklida o’ralishiga olib keladi. shuning uchun zanjirlar orasida h-bogʼlarining xosil boʼlish extimolligi kamayib, suv bilan bunday bogʼ xosil bulish extimolligi oshadi va amiloza suvda yaxshi eriydi. amilozaning spirallangan fazoviy tuzilishi amilopektinning fazoviy konformasiyasi amilozadan farqli ravishda amilopektin shoxlangan tuzilishiga ega bo’ladi. glikozid он guruhi bilan сн2он guruxlari -(1 6) glikozid bog’lari bilan bog’lanadi.. ёнаки занжир асосий занжир amilopektin fragmenti он но он он он он он он он он α- 1,6- glikozid bog’i α- 1,4- glikozid bog’i amilopektin va glikogen -(1 6) glikozid bog’lari hisobiga shoxlanishi shoxlanish darajasi: amilopektinda – 20-25 ta; glikogenda 10-12 ta glyukoza qolgig’i dekstranlar декстран selluloza yog’och va paxtaning asosiy tarkibiy qismi. d-glyukopiranoza qoldiqlari (1 4)- glyukozid bog’lari bilan bog’langan. м – 400 000 dan 1–2 mln.gacha β-глюкоза бирлиги selluloza selluloza makromalekulasida --glyukoza molekulalari ichki va molekulalararo vodorod bog’lari bilan bog’lanadi shuning uchun selluloza tolasimon …

4 / 49

riktiruvchi toʼqimalarning geteropolisaxaridlari boʼlib, monomer birliklari sifatida n- atsetil – d-galaktozamin va d-glyukuron kislotalarni saqlaydi. teri, togʼay, boʼgʼin, pay, koʼz qorachigʼi kabilarning tuzilish qismi. хоndroitin 6-sulfat geteropolisaxaridlar хоndroitinning disaxarid bo’lakchasi d-glyukuron kislota n-аtsetil-d-galaktozamin gialuron kislota gialuron kislota – biriktiruvchi to’qimaning geteropolisaxaridi. monomer birliklari n- atsetil – d-glyukozamin va d-glyukuron kislota. ko’zning shishasimon moddasi,kindik,tog’ay va boshqalarning tuzilish qismi. gialuron kislota terida suv miqdorini o’zgarishi gialuron kislota konsentratsiyasi yetarli bo’lgan teri gialuron kislota konsentratsiyasi kam bo’lgan teri gialuron kislota geparin geparin – biriktiruvchi to’qimalar geteropolisaxaridi.proteoglikonlar tarkibida, sulfolangan yoki atsetillangan holda bo’ladi. monomer birliklari d- glyukozamin, d- glyukuron kislota va l-iduron kislota. geparin jigarda,qonda bo’lib,qonni quyuqlashib ketishini oldini oladi(antikougulyant). geparitinsulfat geparitinsulfat qon tomirlari devorlari tuzilish elementi bo’lib,n-atsetil guruhlari ko’proq va sulfat guruhlari kamroq bo’lgan disaxarid birikmalarini saqlaydi. muramin muramin bakteriyalarning hujayra devorlari polisaxaridlaridan biri muramindir.uning tarmoqlangan zanjiri b- 1,4- glikozid bog’i orqali bog’langan n-atsetilglukozamin(a) va n-atsetilmuran kislota (b) qoldiqlaridan tuzilgan. 1.grafik organayzer«klaster» disaxaridlar …

5 / 49

yting. 2. qaytaruvchi xossali disaxaridlarni nomlarini ayting. 3. maltoza qaysi moddani gidrolizidan xosil boʼladi? 4. maltozaning struktura birliklarini nomlang. 5. sellobiozaning struktura birliklarini nomlang. 6. laktozaning struktura birliklarini nomlang. 7. saxarozaning struktura birliklarini nomlang. 8. sellobioza qaysi moddani gidrolizidan xosil boʼladi? 9. laktozadan sanoatda qanday maksadlarda foydalaniladi? 10.saxaroza kanday moddalar tarkibida uchraydi? 11. maltozaning struktura birliklari qanday bogʼ bilan bogʼlangan? 12. sellobiozaning struktura birliklari qanday bogʼ bilan bogʼlangan? 13. laktozaning struktura birliklari qanday bogʼ bilan bogʼlangan? 14. saxarozaning struktura birliklari qanday bogʼ bilan bogʼlangan? 15. gomopolisaxaridlar nima? 16. geteropolisaxaridlar nima? 18. крахмалнинг гидролизи махсулотларини номланг. 17. xitin qanday struktura birliklaridan tashkil topgan? 18. kraxmalning gidrolizi maxsulotlarini nomlang. 19. sellyulozaning gidrolizi maxsulotlarini nomlang. 20. solod shakari - bu nima? 21. sut shakari - bu nima? 22. xitin tabiatda qaerda uchraydi? 23. dekstranlarni tibbiyotdagi axamiyatini ayting. 24. pektin moddalarni tibbiyotdagi axamiyatini ayting. 25. xondroitinsulьfatlarni tibbiyotdagi axamiyatini ayting. 26. geparitinsulьfatni tibbiyotdagi axamiyatini ayting. …

Want to read more?

Download all 49 pages for free via Telegram.

Download full file

About "karbonsuvlar: di- va polisaxaridların tuzilishi, kimyoviy xossalari va funksiyalari"

спирты toshkent tibbiyot akademiyasi tibbiy va biologik kimyo kafedrasi tibbiy kimyo i кurs мavzu : каrbonsuvlar. di- va polisaxaridlarning tuzilishi,kimyoviy xossalari va funksiyalari tuzuvchi: assistent babayeva g.o darsning maqsadi odam organizmini tuzuvchi moddalar ichida muxim o’rinni karbon suvlar tashkil qiladi.ular qatorida di- va polisaxaridlar organizmning asosiy tuzulish birikmalaridan xisoblanadi. ular hosil bo’lish asosidagi,hamda xossalarini aks etiruvchi kimyoviy reaksiyalarni o’rganish muhim ahamiyat kasb etadi. кo’riladigan masalalar polisaxaridlar klassifikatsiyasi . qaytaruvchi va qaytarmaydigan disaxaridlar (malьtoza, sellobioza, laktoza, saxaroza, tregaloza). kraxmal gidrolizi. kraxmaldan maltoza xosil boʼlish reaktsiyasi maltozaning alfa-d glyukopiranozadan sintezi se...

This file contains 49 pages in PPT format (3.0 MB). To download "karbonsuvlar: di- va polisaxaridların tuzilishi, kimyoviy xossalari va funksiyalari", click the Telegram button on the left.

Tags: karbonsuvlar: di- va polisaxari… PPT 49 pages Free download Telegram