ozuqalarning uglevodga to'yimliligi

PPTX 16 pages 944.8 KB Free download

16 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 944.8 KB

File type PPTX

Pages 16

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 16

ozuqalarning uglevodga to’yimliligi ozuqalarning uglevodga to’yimliligi reja: uglevodlarning umumiy ta’rifi. uglevodlarning sinflanishi uglevodlarning tabiiy manbalari va turlari ozuqa normasi hayvonlar hayotini saqlash va mahsuldorligini oshirish uchun zarur ozuqa moddalarning kundalik miqdori. chorvachilik mahsulotlarini koʻplab yetishtirish va yem-xashakdan oqilona foydalanish mollarga beriladigan yem-xashakning sifati va miqdoriga, hayvonlarning ozuqaga boʻlgan talabi hamda xoʻjalik sharoitiga bogʻliq. mollarga ozuqa bel-gilangan norma asosida beriladi. ozu-qaning normadan kami ham, koʻpi ham hayvonlarga salbiy taʼsir etadi. amalda qoʻllanish uchun tavsiya qilingan hozirgi ozuqa normasi hayvonlarning ozuqa moddalarga boʻlgan umumiy talabi asosida tuzilib, ozutsa birligi bilan ifodalana-di; shuningdek, hazm boʻladigan protein, kalsiy, fosfor, karotin, osh tuzi normalaridan tashqari 1985-yildan boshlab hayvon turiga qarab — fer-mentlar, vitaminlar, uglevodlar, mikroelementlar kabi 30 ga yaqin turli biologik faol moddalar va qoʻshim-chalar koʻrsatiladi. uglevodlar uglevodlar (shakarlar, glitsidlar) — oqsillar va yogʻlar bilan bir qatorda odam, jonivorlar va oʻsimliklar organizmi hayot faoliyati uchun zarur boʻlgan keng tarqalgan organik birikmalar guruhi. organizmda moddalar almashinuvi …

2 / 16

ha yuqori boʻlmagan suvda yaxshi eriydigan moddalar. noshakarsimon u. ning molekular . massasi yuqori, eritmalari faqat kolloid holida mavjud boʻladi. noshakarsimon uglevodlar. (kraxmal, selluloza) katta miqdordagi monozalar molekulasidan tuzilgan monozalar tuzilishi qator reaaksiyalar yordamida aniqlangan, glyukoza vodorod yodid hi bilan qaytarilganda 2-yodgeksan hosil qilishi, yengil sharoitlarda glyukoza oksidlanganda glyukon kislotaga aylanishi, atsillanganda va alkillanganda 5 ta gidroksil guruhi mavjud boʻlishi inobatga olinadi. fruktozada glyukozadagi aldegid guruhi oʻrnida keton guruhi boʻladi. koʻpa atomli aldegid va ketonospirtlar (koʻpincha ichki siklik yarimatsetal shaklda) hisoblanadi. bularga mansub oligosaxaridlar esa glikozid bogi bilan bogʻlangan 2—10 monosaxariddan iborat. disaxaridlarga kiradigan saxaroza, tregaloza, laktoza tabiatda keng tarqalgan. oligosaxaridlarning koʻp sonli glikozidlari (fiziologik faol moddalar) tibbiyotda qoʻllanadi.polisaxaridlar chiziqsimon yoki tarmoqlangan yuqori molekulali birikmalar boʻlib, ular molekulalari glikozid bog'i bilan bog'langan monosaxaridlardan tashkil topgan. ular zaxira holdagi u. sanoat va xalq xoʻjaligi, farmatsevtika va tibbiyot, oziq-ovqat sanoati va boshqa sohalar uchun xam muhim xom ashyo manbaidir. bijg'ish mahsulotlari, o'nlab …

3 / 16

ini manbai va akkumulyatori (kraxmal, glikogen), o‘simlik va ba’zi hayvonlarda (krab va krevetkalarda) tuzilma vazifasini, bakteriyalar hujayra devorini asosi va ba’zi antibiotiklar tarkibiga kirishlari mumkin. shu bilan birga uglevodlar hujayra sirti retseptorlari vazifalarini bajarishlari so‘nggi yillarda ma’lum bo‘ldi. qadimdan inson uglevodlardan o‘zining amaliy faoliyatida foydalanishni bilgan. paxta, yog‘och, zig‘ir, shakarqamish, asal, kraxmal- sivilizatsiyani rivojlanishida beqiyos hissa qo‘shgan uglevodlardir. toza holatda birinchi marta ajratib olingan uglevodlar glyukoza va fruktoza bo‘lib, xviii asrning oxiri – xix asrning boshlarida ajratib olinganlardir. ularni tuzilishi faqat organik moddalar tuzilish nazariyasi ta’limoti rivojlangandan so‘nggina aniqlandi.glyukoza, fruktoza, mannoza va boshqa uglevodlarni element tarkibini aniqlash shuni ko‘rsatdiki,ular cn (h2o)n umumiy formulaga ega bo‘lib, uglerod va suvdan iborat bo‘lganliklari uchun karbonsuvlar deb ham nomlash mumkin. 1868-1870 yilda r.fittig va a.baeyer birinchi bo‘lib, glyukozani to‘g‘ri formulasini taklif etdilar. e.fisher stereokimyoviy formulalar orqali bir qator monosaxaridlarni nisbiy konfiguratsiyasini aniqladi. shundan keyin olib borilgan tadqiqotlar uglevodlarni nafaqat tuzilishi, balki ularni sintez qilish …

4 / 16

odlar tirik tabiatda juda katta ahamiyatga ega. ular tirik organizmlarda energiya vazifasini bajaradi. hayvonlar organizmining energiyaga bo’lgan talabining 60% i ug levodlar metabolizmi hisobiga ta’minlanadi. qolgan 40% i esa oqsil va yog’lar hisobiga to’g’ri keladi. miya faoliyati uchun glyukoza birdan-bir energiya manbaidir. 1 g uglevod to’la parchalanganda. 4,1 kkal energiya ajraladi. hayvonlar organizmida glikogen, o’simliklarda esa kraxmal metabolitik jarayonlarda zahira energiya manbai bo’lib hisoblanadi. hamma tirik organizmlar uchun uglevodlarning asosiy manbai o’simliklarda amalga oshadigan fotosintez jarayonidir. faqat o’simliklarda polisaxaridlar xosil bo`ladi. fotosintez jarayoni o’simliklarning yashil organlari xlorofil donachalarida amalga oshadi. xlorofillarda qo’yosh energiyasi ta’sirida karbonat angidrid suv bilan reaksiyaga kirishib – qaytarilib uglevodlarni hosil qiladi. fotosintez: fotosintez: quyosh energiyasi n сo2 + n cn (h2 o) n + no2 xlorofill donachalari bunda 686 kkal energiya yutiladi, ya’ni energiya yig’iladi. bu energiya hayvonlar organizmida uglevodlarning metabolizmida, ximiyaviy nuqtai nazardan ularning oksidlanishida ajraladi: metabolizm: сn (н2 o) n - n сo2 n …

5 / 16

ozuqalarning uglevodga to'yimliligi - Page 5

Want to read more?

Download all 16 pages for free via Telegram.

Download full file

About "ozuqalarning uglevodga to'yimliligi"

ozuqalarning uglevodga to’yimliligi ozuqalarning uglevodga to’yimliligi reja: uglevodlarning umumiy ta’rifi. uglevodlarning sinflanishi uglevodlarning tabiiy manbalari va turlari ozuqa normasi hayvonlar hayotini saqlash va mahsuldorligini oshirish uchun zarur ozuqa moddalarning kundalik miqdori. chorvachilik mahsulotlarini koʻplab yetishtirish va yem-xashakdan oqilona foydalanish mollarga beriladigan yem-xashakning sifati va miqdoriga, hayvonlarning ozuqaga boʻlgan talabi hamda xoʻjalik sharoitiga bogʻliq. mollarga ozuqa bel-gilangan norma asosida beriladi. ozu-qaning normadan kami ham, koʻpi ham hayvonlarga salbiy taʼsir etadi. amalda qoʻllanish uchun tavsiya qilingan hozirgi ozuqa normasi hayvonlarning ozuqa moddalarga boʻlgan umumiy talabi asosida tuzilib, ozutsa birligi bilan ifodalana...

This file contains 16 pages in PPTX format (944.8 KB). To download "ozuqalarning uglevodga to'yimliligi", click the Telegram button on the left.

Tags: ozuqalarning uglevodga to'yimli… PPTX 16 pages Free download Telegram