dorivor oʻsimliklar xom-ashyosini tayyorlash usullari

PPTX 20 стр. 1,4 МБ Бесплатная загрузка

20 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 1,4 МБ

Тип файла PPTX

Страницы 20

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 20

powerpoint presentation dorivor oʻsimliklar xom-ashyosini tayyorlash usullari tojiddin abdubannayev 1. dorivor o'simlik xom ashyosini quritish usullari 2. dorivor o'simlik xom ashyosini saqlash usullari 3. dorivor o'simlik xom ashyosini yig'ish usullari reja: dorivor o'simlik xom ashyosini tozalash quritish jarayonida 40-60°c haroratda 12-24 soat davomida namlik miqdorini 10-15% gacha kamaytirish zarur, bu mikrobiologik buzilishlarning oldini oladi. maydalashdan oldin, dorivor o'simliklarni 2-3 mm gacha bo'laklarga bo'lish orqali ularning samaradorligini va ekstraksiya jarayonini yaxshilash mumkin. spirtli ekstraksiya spirtdan foydalanib ekstraksiya jarayonida 70-90% li spirt konsentratsiyasi dorivor o'simliklardagi faol moddalarni samaraliroq ajratib olish uchun optimal hisoblanadi. ekstraksiya jarayonining davomiyligi o'simlik materialining turiga va spirt konsentratsiyasiga bog'liq bo'lib, 24 soatdan 72 soatgacha davom etishi mumkin. suvli ekstraksiya сувли экстракцияда 20-30°c ҳароратдаги сувдаги материалларни экстракция қилиш самарадорлиги юқори бўлиб, фаол моддаларнинг деградациясини камайтиради. сувли экстракция жараёнида экстракция вақтини оптималлаштириш учун ультратовуш технологиясидан фойдаланиш самарадорликни 15-20% га ошириши мумкин. dorivor o'simlik xom ashyosini saralash dorivor o'simlik xom ashyosini …

2 / 20

a davom etadi, bu optimal ekstraksiya samaradorligini ta'minlaydi. ekstraksiya usullari superkritik co2 ekstraksiyasi yuqori bosim va haroratda amalga oshirilib, 95% dan yuqori chiqish koeffitsiyentiga ega boʻlgan toza va yuqori sifatli ekstrakt olish imkonini beradi. soxut ekstraksiyasi jarayonida, 24 soat davomida 1:5 nisbatda oʻsimlik materialini organik erituvchida (masalan, etanol) qaynatish orqali yuqori konsentratsiyali ekstrakt olish mumkin. konservatsiya usullari dorivor oʻsimlik xom ashyosini konservatsiya qilishning bir usuli – quritishdir. toʻgʻri quritish jarayoni 30-40°c haroratda, yaxshi shamollatiladigan joyda 5-7 kun davom etadi va namlik miqdorini 10-12% ga tushiradi. past haroratli konservatsiya usuli, -18°c dan past haroratda muzlatish orqali amalga oshiriladi. bu usul xom ashyoning biologik faolligini uzoq vaqt (6-12 oy) saqlash imkonini beradi, lekin energiya sarfini talab qiladi. nastoyka tayyorlash dorivor oʻsimlik xom ashyosidan nastoykani tayyorlashda 70% li spirtning 1:5 nisbatda qoʻllanilishi ekstraksiyani samaradorligini oshiradi. nastoykani tayyorlash jarayonida 14-21 kun davomida qorongʻi, salqin joyda saqlash tarkibiy qismlarning toʻliq chiqishini taʼminlaydi. fermentatsiya fermentatsiya davomiyligi …

3 / 20

m beradi. dekokt tayyorlash dekokt tayyorlashda o'simlik xom ashyosini 1:10 nisbatda suv bilan aralashtirish tavsiya etiladi, ya’ni 10 gramm xom ashyo uchun 100 ml suv ishlatiladi. qaynatish jarayoni 15-20 daqiqa davom etadi va past olovda, doimiy aralashtirish bilan amalga oshiriladi, bu ekstraksiya samaradorligini oshiradi. dorivor o'simlik xom ashyosini maydalash turli dorivor o'simliklarning fizik xususiyatlarini hisobga olgan holda, maydalashning optimal tezligi va vaqti aniqlanadi. masalan, qattiq po'stlog'li o'simliklar uchun yuqori tezlik va uzoqroq vaqt talab etiladi. dorivor o'simlik xom ashyosini maydalash jarayonida 5-10 mm gacha bo'lgan zarrachalar olish uchun, maxsus mayda-lash mexanizmlari, masalan, bolg'ali tegirmonlar yoki diskli maydalagichlar qo'llaniladi. infuziya tayyorlash infuziya tayyorlashda dorivor oʻsimlik xom ashyosining 1:10 nisbatda qaynoq suv bilan quyilishi tavsiya etiladi, so'ngra 15 daqiqa davomida suv hammomida qizdiriladi. infuziya tayyorlash jarayonida 50-100 gramm xom ashyo miqdori va 500 ml suv hajmi optimal hisoblanadi, bu konsentratsiyani belgilashda muhim ahamiyatga ega. quruq ekstraksiya ekstraksiya samaradorligini oshirish uchun quruq ekstraksiyada …

4 / 20

dga muvofiqdir. dorivor o'simlik xom ashyosini 40-60°c haroratda quritish, uning faol moddalarining saqlanishi va sifatini yaxshilashga yordam beradi, bu esa 15-20% namlik miqdoriga erishishni ta'minlaydi. kriyodestruksiya ushbu texnologiya yordamida dorivor o'simliklarning 90% dan ortiq foydali moddalari saqlanib qoladi va biologik faol birikmalarining parchalanishi minimal darajaga tushiriladi, bu esa mahsulot sifatini yaxshilaydi. kriyodestruksiya jarayonida -196°c dan past haroratlarda suvning muzlashi o'simlik hujayralarining mexanik shikastlanishiga va biokimyoviy jarayonlarning sekinlashishiga olib keladi, bu esa dorivor xom ashyoning saqlanish muddatini 2-3 baravar uzaytiradi. e'tiboringiz uchun rahmat @taqdimot_robot image2.png image1.png image5.jpg image6.jpg image7.jpg image8.jpg image9.jpg image10.jpg image11.jpg image12.jpg image13.jpg image14.jpg image15.jpg image16.jpg image17.jpg image18.jpg image19.jpg image20.jpg image21.jpg

5 / 20

dorivor oʻsimliklar xom-ashyosini tayyorlash usullari - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 20 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "dorivor oʻsimliklar xom-ashyosini tayyorlash usullari"

powerpoint presentation dorivor oʻsimliklar xom-ashyosini tayyorlash usullari tojiddin abdubannayev 1. dorivor o'simlik xom ashyosini quritish usullari 2. dorivor o'simlik xom ashyosini saqlash usullari 3. dorivor o'simlik xom ashyosini yig'ish usullari reja: dorivor o'simlik xom ashyosini tozalash quritish jarayonida 40-60°c haroratda 12-24 soat davomida namlik miqdorini 10-15% gacha kamaytirish zarur, bu mikrobiologik buzilishlarning oldini oladi. maydalashdan oldin, dorivor o'simliklarni 2-3 mm gacha bo'laklarga bo'lish orqali ularning samaradorligini va ekstraksiya jarayonini yaxshilash mumkin. spirtli ekstraksiya spirtdan foydalanib ekstraksiya jarayonida 70-90% li spirt konsentratsiyasi dorivor o'simliklardagi faol moddalarni samaraliroq ajratib olish uchun optimal hisoblanadi. ekstr...

Этот файл содержит 20 стр. в формате PPTX (1,4 МБ). Чтобы скачать "dorivor oʻsimliklar xom-ashyosini tayyorlash usullari", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: dorivor oʻsimliklar xom-ashyosi… PPTX 20 стр. Бесплатная загрузка Telegram