o'zbek milliy taomlari oshxonasini tashkil qilish

powerpoint presentation òzbek milliy taomlari oshxonasini tashkil qilish sabrina jumaboyeva 1. o'zbek milliy oshxonasini tashkil qilish 2. xom ashyo va jihozlar 3. oshpazlar va xodimlar reja: o'zbek milliy taomlari inventarizatsiyasi farg'ona vodiysidan keltirilgan 25 ta qo'lda ishlangan loy idishlar, 12 ta mis kosalar va 5 ta katta hajmli somsa pishirish uchun maxsus panjara oshxona inventarizatsiyasiga kiritilgan. toshkentdagi o'zbek milliy taomlari restoranida 50 dan ortiq turdagi an'anaviy idish-tovoqlar, jumladan, 15 xil kazan, 7 xil tovoq va 20 ta yog'och taxta mavjud. gigiena va sanitariya qoidalari toshkentdagi oshxonada 50 sm dan kam bo'lmagan masofada oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash joylari va chiqindilarni yig'ish joylari o'rtasida sanitariya qoidalari talablariga javob beradi...

Этот файл содержит 15 стр. в формате PPTX (1,4 МБ). Чтобы скачать "o'zbek milliy taomlari oshxonasini tashkil qilish", нажмите кнопку Telegram слева.