exploring the world of cooking

PPTX 15 pages 2.0 MB Free download

15 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 2.0 MB

File type PPTX

Pages 15

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 15

powerpoint presentation exploring the world off cooking asadbek nuriddinov 1. taomlarning xilma-xilligi 2. oshpazlik dunyosini o'rganish 3. oshpazlik san'atining sirlari reja: pishirish texnologiyalari va usullari yaponiyaning sushi tayyorlash texnologiyasi 15-asrga borib taqaladi va bugungi kunda dunyo bo'ylab 7 milliarddan ortiq odam tomonidan iste'mol qilinadigan 300 dan ortiq turdagi baliq mahsulotlaridan foydalaniladi. dunyoning 50 dan ortiq mamlakatida souslar tayyorlashda 100°c dan yuqori haroratda pasterizatsiya usuli qo'llaniladi, bu mahsulotning saqlash muddatini uzaytiradi. zamonaviy oshpazlik tendentsiyalari zamonaviy oshpazlikda 50 dan ortiq turdagi molekulyar gastronomik texnikalar qo‘llanilib, masalan, sferifikatsiya yordamida ispaniyaning san-sebastyenda yangi taomlar yaratilmoqda. dunyoning 10 ta yirik oshpazlik maktablaridan biri bo‘lgan parijdagi le cordon bleu oshxona san’atining raqamli texnologiyalar bilan integratsiyasiga alohida e’tibor qaratmoqda. oshxona texnikasi va jihozlari qadimiy buxoro uslubidagi oshxonalarda an'anaviy 30-40 sm diametrli choylarni ishlatish va 500 yildan ortiq tarixga ega an'anaviy pechlarni saqlash odatiy holdir. zamonaviy oshxona texnikasi, masalan, 1500 vt quvvatli blenderlar yoki 10 litr sig'imga ega …

2 / 15

ziravor va o'simliklardan foydalanib, taomlarning lazzatini boyitishning 3 ta samarali usuli va ularning ta'sirini tushunish. oshpazlik mahoratini oshirish oshpazlik mahoratini oshirish uchun 50 dan ortiq retseptlarni o’z ichiga olgan 3 ta turli mamlakat – fransiya, italiya va yaponiya oshxonalariga oid kitoblarni o’qish foydali. har xil oziq-ovqat mahsulotlari bilan ishlash bo’yicha 20 dan ziyod video darsliklarni ko’rish orqali sizning texnikangizni, ayniqsa, go’sht va baliq pishirishda, yaxshilash mumkin. taom bezaklari va servirovka samarqanddagi tarixiy oshxonalarda taom bezaklari va servirovka 500 yildan ortiq tarixga ega bo'lib, sultonlar davridagi uslublar hozirgacha saqlanib qolgan. toshkentdagi restoranlarda zamonaviy taom servirovkasi uchun 2023-yilgi trendlar, minimalizm va geometrik naqshlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. asl retseptlar va yangi g‘oyalar toshkentdagi 5 yulduzli mehmonxonalarning oshpazlik kitoblarida 100 dan ortiq an'anaviy va zamonaviy o'zbek taomlarining asl retseptlari mavjud bo'lib, ular yangi taomlar yaratish uchun ilhom manbai bo'la oladi. samarqanddagi tarixiy manbalardan topilgan 15-asrga oid 3 ta o'zbekcha non retseptini zamonaviy xamirturush …

3 / 15

r, toshlarda pishirilgan non va qovurilgan go'sht kabi an'anaviy o'zbek taomlarining qadimgi an'analarini tasdiqlaydi. ovqat tayyorlashda xavfsizlik qoidalari xom go'sht va tayyor ovqatlarni bir xil sirtda saqlashdan saqlaning, chunki bu salmonelioz yoki e.coli kabi bakteriyalarni tarqalishiga olib kelishi mumkin. sovutgich harorati 4 darajadan past bo'lishi kerak. gaz plitasidan foydalanayotganda, uy yong'inlari statistika ma'lumotlariga ko'ra, toshkentda yiliga o'rtacha 200 dan ortiq oshxona yong'inlari ro'y beradi, shuning uchun gazni o'chirishni unutmang va yonuvchi materiallarni uzoqroq tuting. sog‘lom ovqatlanish va parhez taomlari parhez taomlari retseptlarida 150 grammdan oshmagan miqdordagi yog'li go'sht, masalan, qush go'shti yoki baliqni ishlatish, fransiya oshxonasidan farqli o'laroq, kamroq kaloriyali taomlar tayyorlashga yordam beradi. to'g'ri ovqatlanishning muhim tarkibiy qismi bo'lmish 8 soatlik uyqu, aqsh tadqiqotlariga ko'ra, organizmning metabolizmini yaxshilaydi va ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi. e'tiboringiz uchun rahmat @taqdimot_robot image1.jpg image2.jpg image3.jpg image4.jpg image5.jpg image6.jpg image7.jpg image8.jpg image9.jpg image10.jpg image11.jpg image12.jpg

4 / 15

5 / 15

Want to read more?

Download all 15 pages for free via Telegram.

Download full file

About "exploring the world of cooking"

powerpoint presentation exploring the world off cooking asadbek nuriddinov 1. taomlarning xilma-xilligi 2. oshpazlik dunyosini o'rganish 3. oshpazlik san'atining sirlari reja: pishirish texnologiyalari va usullari yaponiyaning sushi tayyorlash texnologiyasi 15-asrga borib taqaladi va bugungi kunda dunyo bo'ylab 7 milliarddan ortiq odam tomonidan iste'mol qilinadigan 300 dan ortiq turdagi baliq mahsulotlaridan foydalaniladi. dunyoning 50 dan ortiq mamlakatida souslar tayyorlashda 100°c dan yuqori haroratda pasterizatsiya usuli qo'llaniladi, bu mahsulotning saqlash muddatini uzaytiradi. zamonaviy oshpazlik tendentsiyalari zamonaviy oshpazlikda 50 dan ortiq turdagi molekulyar gastronomik texnikalar qo‘llanilib, masalan, sferifikatsiya yordamida ispaniyaning san-sebastyenda yangi taomlar yarat...

This file contains 15 pages in PPTX format (2.0 MB). To download "exploring the world of cooking", click the Telegram button on the left.

Tags: exploring the world of cooking PPTX 15 pages Free download Telegram