biologik faol moddalar

PPTX 27 стр. 954,1 КБ Бесплатная загрузка

27 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 954,1 КБ

Тип файла PPTX

Страницы 27

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 27

презентация powerpoint biologik faol moddalar biologik faol moddalar (bfm) - bu fizik-kimyoviy xususiyatlari tufayli ma'lum bir faollikka ega va organizmning ma’lum bir funktsiyasiga ijobiy ta’sir ko’rsatadigan, ba’zan uni nafaqat qo’zg'atadigan yoki o’zgartiradigan, balki uni to’liq almashtiradigan birikmalardir. biologik faol moddalar – kimyoviy moddalar hisoblanib, fiziologik faollikka ega. bfmlar ma’lum spetsifik faolikka ega bo’lib, organizmdagi katalitik (fermentlar, vitaminlar, kofermentlar), energetik (uglevodlar,lipidlar), plastik (uglevodlar, lipidlar, oqsillar), boshqaruvchi (gormonlar, peptidlar) yoki boshqa funksiyani bajaradilar yoki shu jarayonlarga bevosita yoki bilvosita ta’sir etish xususiyatlariga egadirlar. barcha biologik faol moddalar ma'lum darajada tananing funksiyalariga ta'sir qiladi, ma'lum ta'sirga erishishga yordam beradi. biologik faol birikmalarning eng katta miqdori o'simlik manbalarida uchraydi. bunday moddalar fitokomponentlar deb ataladi. ular metabolik jarayonlarga ta'sir ko'rsatadi va tanaga kirgn begona moddalarni zararsizlantirishga yordam beradi. bundan tashqari, ular erkin radikallarni bog'lashi mumkin. bfmning organizmga kelib tushish manbalari: bfmlarorganizmga oziq-ovqat, dori vositalari va boshqa mahsulotlar bilan kiradi. bundan tashqari biologik faollikni alkogol, zaharli …

2 / 27

, bolgar qalampiri, apelsin va greyfurt tarkibida ko’p miqdorda bo’ladi. karotenoidlar erkin radikallarni ushlab, zararsizlantiradi. karotenoidlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish oksidlanishning tezlashishiga va tanadagi begona moddalarning yo'q qilinishiga yordam beradi. fenollar va polifenollar fenollar va ularning birikmalari orasida flavonoidlar eng ko'p o'rganilgan. bugungi kunda flavonoidlarning 5000 ga yaqin vakili aniqlangan, o'rganilib tavsiflangan. flavanonlar - sitrus mevalarida mavjud bo'lgan flavonoidlarning o'ziga xos sinfidir. ular shuningdek sabzavotlarda, ammo faqat ayrim turlarida va juda oz miqdorda mavjud. flavanonlar tarkibiga hesperitin, antosiyaninlar va proantosianidinlar kiradi. ushbu moddalar olma, qora va qizil smorodina, qora choy, shokolad va sitrus mevalarning barcha turlarida mavjud. mazkur faol moddalarning barchasi aterosklerotik kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishga yordam beradi. tiollar karam va boshqa sabzavotlarda oltingugurt bor biologik faol moddalar mavjud. ular tarkibiga bir nechta kichik guruhlar - indollar, ditioltionlar va izotiosiyanatlar kiradi. ushbu faol moddalarni iste'mol qilish o'pka, oshqozon, yo'g'on ichak va to'g'ri …

3 / 27

тасининг баргларида хосил булади. dorilar (dorilar "atropin", "papaverin", "efedrin"). fermentlar kimyoviy reaksiyalarni tezlashtiruvchi biologik katalizatorlar bo`lib, tabiatiga ko`ra eng yuqori darajada ixtisoslashgan oqsil moddalardir. ular hujayra, to`qima va organizmlar hayotiy jarayonlarining asosi bo`lgan minglab kimyoviy reaksiyalarni tezlashtiradi. fermentlarning ochilishi va ularni o`rganish biokimyo fani rivojlanishi tarixining asosiy qismini tashkil etadi.hazm shiralari ta’sirida ovqat mahsulotlarining fermentativ parchalanishining, bijg`ish jarayonlari fermentlar ishtirokida borishining ochilishi biokimyo fani taraqqiyotida muhim o`rin egallaydi. bu guruh moddalarga, ya’ni biologik katalizatorlarga ferment nomi berilishi yoki ularni ikkinchi nom bilan enzim deb atalishi bijg`ish jarayonining ochilishi bilan bog`liq. uglevodlar tirik organizmlar, ayniqsa, o`simliklar olamida keng tarqalgan organik moddalardir. yaqin vaqtlargacha ularning asosiy vazifasi hayotiy jarayonlarni energiya bilan ta’minlashdan iborat deb qaralar edi. lekin keyingi yillardagi o`rganishlar uglevodlarning organizmdagi funksiyalari nihoyatda murakkab, ko`p qirrali ekanligini ko`rsatdi. uglevodlar nuklein kislotalar tarkibiga kiradi. ular oqsillar va lipidlar bilan hosil qilgan komplekslar (glikoprotein va glikolipidlar) membranalarning tashkil topishida, shuningdek, ular faoliyat ko’rsatishida …

4 / 27

karnozin odam va hayvonlar mushagida uchraydi. u mushak shirasining bufer sig‘imi o‘zgarmasdan saqlanib turishida alohida ahamiyatga ega. shuningdek, u mushaklarda uglevodlarning fosforlanib parchalanishini, ya’ni ularning energiya manbai sifatida oksidlanishini muvofiqlashtiradi. neyropeptidlar miyada topilgan, markaziy herv sistemasi funksiyasiga ta’sir etadigan peptidlarga neyropeptidlar deyiladi. bu guruhga biologik faollikka ega bo’lgan gipotalamus va gipofiz peptidlari kiradi. neyropeptidlarning ko’pchiligi herv hujayralarida sintezlanadi. oksitotsin va vazopressin birinchi biologik faol peptidlardan bo’lib, nerv to’qimalaridan ajratib olingan (j.abel, 1924). ikkala garmon ham nonapeptid bo‘lib, tarkibi 9 ta aminokislota qoldig‘idan iborat (v.dyu vino, 1953 y.). insulinning tuzilishi bfmlar klassifikasiyasi bfm lar sintezlanish turiga ko’ra: birlamchi sintez mahsulotlari (vitaminlar, yog’lar, uglevodlar, oqsillar); ikkilamchi sintez mahsulotlari (alkaloidlar, glikozidlar, oshlovchi moddalar). organizmga ta’siri bo’yicha : bioinert moddalar, ular organizm tomonidan o’zlashtirilmaydi (sellyuloza, gemisellyuloza, lignin, kremniyorganik polimerlar va b.). bio mos keluvchi moddalar, ular organizmda sekin eriydi va fermentatsiya jarayoniga uchraydi (masalan sellyulozaning suvda eruvchi efirlari). bio mos kelmaydigan moddalar, ular organizm …

5 / 27

qarab belgilanadi(masalan, zaharli moddalar dori vositasi sifatida ma’lum dozalarda qabul qilinadi). olinish manbalariga qarab: tabiiy (o’simlik va hayvon to’qimalaridan olinadigan) sintetik tabiiy bfmlar tirik organizlarning hayot faoliyati jarayonlari natijasida hosil bo’ladi. klassifikatsiyaning boshqa variantlari: molekulyar massasi bo’yicha; zarrachalar haji bo’yicha; haroratga nisbatan turg’unligiga ko’ra; organizmda to’planishiga ko’ra; narkotik va boshqa spetsifik xususiytlarni namoyon etishiga ko’ra. biologik faol moddalarning funksiyalari organizmlardagi moddalar almashinuvida ishtirok etadi; zarur moddalar sintezida qatnashadi; organizmdagi bioreaksiyalarni katalizlaydi. bfmning organizmdagi roli shu moddalarning biologik faolligiga bog’liq bo’lib, bu faollik o’z navbatida quyidagi omillarga bog’liq bo’ladi: termolabillik, ularning activator va ingibitorlarga ta’siri, olinishining sterillik darajasi, рн muhitiga. biologik faollik bfmning biologik faollik birligi sifatida uning standart shtamm muhitidagi to’qimalar hujayralarining ma’lum sonini o’sishini rag’batlantiradigan yoki to’xtatib qo’yadigan minimal miqdoriga aytiladi. har bir bfm uchun uning biologic faolligini aniqlaydigan usullari mavjud. fermentlar uchun ularning faolliklarini aniqlash substrat (ferment ta’sir etuvchi modda) tugash tezligini aniqlash orqali yoki reaksion muhitda reaksiya …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 27 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "biologik faol moddalar"

презентация powerpoint biologik faol moddalar biologik faol moddalar (bfm) - bu fizik-kimyoviy xususiyatlari tufayli ma'lum bir faollikka ega va organizmning ma’lum bir funktsiyasiga ijobiy ta’sir ko’rsatadigan, ba’zan uni nafaqat qo’zg'atadigan yoki o’zgartiradigan, balki uni to’liq almashtiradigan birikmalardir. biologik faol moddalar – kimyoviy moddalar hisoblanib, fiziologik faollikka ega. bfmlar ma’lum spetsifik faolikka ega bo’lib, organizmdagi katalitik (fermentlar, vitaminlar, kofermentlar), energetik (uglevodlar,lipidlar), plastik (uglevodlar, lipidlar, oqsillar), boshqaruvchi (gormonlar, peptidlar) yoki boshqa funksiyani bajaradilar yoki shu jarayonlarga bevosita yoki bilvosita ta’sir etish xususiyatlariga egadirlar. barcha biologik faol moddalar ma'lum darajada tananing funksiya...

Этот файл содержит 27 стр. в формате PPTX (954,1 КБ). Чтобы скачать "biologik faol moddalar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: biologik faol moddalar PPTX 27 стр. Бесплатная загрузка Telegram