aminokislota va oqsillarni tahlil qilish bo‘yicha laboratoriya ishlar to‘plami

DOCX 47 sahifa 307,7 KB Bepul yuklash

47 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 307,7 KB

Fayl turi DOCX

Sahifalar 47

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 47

labaratoriya ishi №1 aminokislota va peptidlarning fizik-kimyoviy xossalarini o'rganish biologik ob’ektlar yoki turli eritmalarda oqsil mavjudligini rangli reaksiyalar yordamida aniqlash mumkin. bu reaksiyalar oqsil tarkibidagi turli xil aminokislotalarning funksional guruhlari yoki peptid bog‘larining xossalariga asoslangan. bir qancha kimyoviy moddalar oqsilga ta‘sir etganda reaksiya mahsuloti sifatida turli rangli birikmalar hosil qiladi. xuddi shu reaksiyalar asosida oqsillar va ularning tarkibidagi aminokislotalarni sifat va miqdor jihatdan aniqlash usullari ishlab chiqilgan. rangli reaksiyalar tabiatiga ko‘ra ikki xil: universal va o‘ziga xos rangli reaksiyalarga bo‘linadi. birinchi turdagi reaksiyalar hamma oqsillar uchun (biuret, ningidrin kabilar) xos bo‘lib, ikkinchi xili esa oqsil molekulasida u yoki bu xil aminokislota qoldiqlari borligini aniqlashga (ksantoprotein, million, fol, adamkevich reaksiyalari va boshq.) qaratilgan. aminokislotalarni biologik suyuqliklar yoki to‘qima ekstraktlarida shu o‘ziga xos reaksiyalar yordamida aniqlash mumkin. rangli reaksiyalarni tuxum oqsili, jelatina eritmalari, bir necha marta suyultirilgan qon zardobi, turli hayvon va o‘simlik to‘qimalari ekstraktlari bilan amalga oshirish mumkin. ishning natijalari jadval …

2 / 47

ven 1,2-naftoxinon-4-sulfatning natriyli tuzi va natriy bisulfit sistein qizil pauli diazolangan sulfanil kislotaning ishqoriy eritmasi gistidin, tirozin qizil folin-chokalteu fosfomolibdeno-volframat kislota tirozin ko‘k labaratoriya ishi №2 oqsillarning suvda va organik erituvchilarda eruvchanligi 1. rangli va cho‘ktirish reaksiyalari uchun tuxum oqsili eritmasini tayyorlash kerakli reaktivlar va jihozlar: tuxum, distillangan suv, tubi yassi kolbalar, o‘lchov silindrlari yoki stakanlari, bint (doka, surp). bitta tovuq tuxumining oqi sarig‘idan ajratiladi va 15-20 barobar ko‘p miqdordagi (taxminan, 500 ml) distillangan suvda eritiladi. eritma 3-4 qavat qilingan doka (surp) dan fil’trlanadi. tayyorlangan eritma muzlatgichda saqlanadi. 2. tuzlanish va dializ uchun tuxum oqsili eritmasini tayyorlash kerakli reaktivlar va jihozlar: tuxum, distillangan suv, osh tuzining to‘yingan eritmasi, tubi yassi kolbalar, o‘lchov silindrlari yoki stakanlari, bint (surp). uch dona tovuq tuxumi sarig‘idan ajratiladi va 700 ml distillangan suvda eritiladi va ustiga 300 ml osh tuzining to‘yingan eritmasi quyiladi. eritma 3-4 qavat qilingan doka (surp) dan fil’trlanadi. tayyorlangan eritma muzlatgichda saqlanadi. …

3 / 47

5 % litemir (iii) – xlorid eritmasi, 5 % li qo’rg’oshin atsetat eritmasi, 7 % li mis (ii) – sulfat eritmasi, konsentrlangan nitrat kislota, konsentrlangan sulfat kislota,trixlorsirka kislotaning 10 % li eritmasi, sulfosalitsil kislotaning10 % li eritmasi, pikrin kislotaning 10 % li eritmasi, taninning to’yingan eritmasi, kaliy ferrotsionidning 5 % li eritmasi, spirtning 96 % li eritmasi yoki atseton,fenolning to’yingan eritmasi, formalinning to’yingan eritmasi. 1 – tajriba. qizdiriliganda oqsillarning cho’kishi. ishning bajarilishi 5 ta probirka olib, 10 tomchidan 1 % li tuxum oqsilidan tomizib, birinchisiga bir tomchi distillangan suv, ikkinchisiga bir tomchi 1 % li sirka kislota, uchinchisiga 1 tomchi 10 % li sirka eritmasi va 1 tomchi nacl ning to’yingan eritmasi, beshinchisiga 1 tomchi 10 % li naoh eritmasi tomizib qaynatiladi. birinchi, ikkinchi va to’rtinchi probirkalarda neytral, kuchsiz kislotali va elektrolitli muhit bo’lganligi uchun cho’kma hosil bo’ladi. uchinchi va beshinchi probirkalarda cho’kma hosil bo’lmaydi, chunki ularning birida oqsil molekulasi …

4 / 47

nchisiga 2 tomchi 10 % li pikrin kislota, ikkinchisiga 2 – 3 tomchi tanninning to’yingan eritmasidan, uchinchisiga2 – 3 tomchi 5 % li kaliy ferrotsianid (sariq qon tuzi) eritmasidan tomizib, ularning ustiga 5 tomchidan 1 % li tuxum oqsili eritmasidan tomiziladi. uchala probirkada ham cho’kma hosil bo’lishi kuzatiladi. 5– tajriba. oqsillarning organik erituvchilar ta’sirida cho’ktirish ishning bajarilishi 5 tomchi 1 % li tuxum oqsiliga 20 – 25 tomchi 96 % li spirt yoki atseton qo’shiladi. eritma loyqalanadi. uning ustiga 1 tomchi naoh ning to’yingan eritmasidan qo’shiladi. biroz turgach oqsil cho’kmaga tushadi. labaratoriya ishi №4 tuxum oqsilidan albuminlarni ajratib olish ishning umumiy izoshi. tuxum oqsilidan bosqichma-bosqich tuz bilan cho`ktirish orqali (oldindan 50%-li to`yintirilishidan tushgan cho`kmani olib tashlab), shamda dializ yo`li bilan albumin qismi ajratiladi. jihozlar va reaktivlar. 100 ml o`lchagich silindr, stakan, sentrifuga (vakuum-filtrlagich qurilmasi), sf-26, ammoniy sulfat, bir dona tovuq tuxumi, dializ membranasi, dializ uchun kamera (2 l). ishning borishi. …

5 / 47

erigandan so`ng loyqalangan aralashma cho`kma hosil qilish uchun 30-40 min qoldiriladi (tindiriladi). ovalbumin cho`kmasi globulinlar kabi yig`ib olinadi. cho`kma (agarda filtrlash ishlatilgan bo`lsa – filtr qogoz cho`kma bilan birga sholda) oz shajmdagi suvda suspenziyalanib, dializ qopchasiga solinadi va tuzni chiqarib yuborish uchun dializ qilinadi. buning uchun dializ qopchasi iliq suv bilan sho`llanib bir uchi bog`lanadi va voronka yordamida oqsil eritmasi bilan to`ldiriladi. dializ 4 marta 20 mmol’ ph 7,4 bo`lgan natriy fosfat bufer eritmasida, xar galgi almashish 1 soatdan kam bo`lmagan sholda olib boriladi. dializning dastlabki 2 soatini suv bilan olib borish mumkin. dializatdagi ovalbuminning kontsentratsiyasi 260 va 280 nm da yutilishi bo`yichi aniqlanib, nonogrammaga asosan (47 b.) bitta tuxumdagi oqsil miqdori shisoblanadi. labaratoriya ishi №5 tuxum oqsilidan globulinlarni ajratib olish kerakli jihozlar: 50 va 100 ml li o’lchamli silindrlar, shisha voronkalar, shisha tayoqchalar, vakuum ostida filtrlash uchun byuxner voronkali kolba (bunzen kolbasi), 50 ml tumshuqli shisha stakan, qog’oz filtrlar, …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 47 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"aminokislota va oqsillarni tahlil qilish bo‘yicha laboratoriya ishlar to‘plami" haqida

labaratoriya ishi №1 aminokislota va peptidlarning fizik-kimyoviy xossalarini o'rganish biologik ob’ektlar yoki turli eritmalarda oqsil mavjudligini rangli reaksiyalar yordamida aniqlash mumkin. bu reaksiyalar oqsil tarkibidagi turli xil aminokislotalarning funksional guruhlari yoki peptid bog‘larining xossalariga asoslangan. bir qancha kimyoviy moddalar oqsilga ta‘sir etganda reaksiya mahsuloti sifatida turli rangli birikmalar hosil qiladi. xuddi shu reaksiyalar asosida oqsillar va ularning tarkibidagi aminokislotalarni sifat va miqdor jihatdan aniqlash usullari ishlab chiqilgan. rangli reaksiyalar tabiatiga ko‘ra ikki xil: universal va o‘ziga xos rangli reaksiyalarga bo‘linadi. birinchi turdagi reaksiyalar hamma oqsillar uchun (biuret, ningidrin kabilar) xos bo‘lib, ikkinchi xili esa oqs...

Bu fayl DOCX formatida 47 sahifadan iborat (307,7 KB). "aminokislota va oqsillarni tahlil qilish bo‘yicha laboratoriya ishlar to‘plami"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: aminokislota va oqsillarni tahl… DOCX 47 sahifa Bepul yuklash Telegram