aminokislotalar

DOCX 22 pages 199.4 KB Free download

22 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 199.4 KB

File type DOCX

Pages 22

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 22

o‘zbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi __universiteti ro’yxatga olindi №__________ ro’yxatga olindi №__________ “_____” ____________20 y. “_____” ____________20 y. “___________________________ “ kafedrasi “_____________________________ “ fanidan kurs ishi mavzu:________________ bajardi:_________________________________ tekshirdi:_______________________________ ______________ - 20___ aminokislotalar reja: i. kirish. ii. asosiy qism: ii.1. aminokislotalarni nomenklaturasi va izomeriyasi. ii.2. aminokislotalarning tabiatda uchrashi va olinishi. ii.3. aminokislotalarning xossalar. iii. xulosa. iv. foydalanilgan adabiyotlar. i. kirish. organik kimyo - organik moddalarni tashkil etuvchi uglеrod va uglеrod birikmalari kimyosini o`rganuvchi fandir. tabiiyki savol tug`iladi nima uchun bir uglеrod elеmеntiga shuncha katta e'tibor. nima uchun organik birikmalar, anorganik birikmalarga nisbatdan ko`p. oxirgi ma'lumotlarga qaraganda organik birikmalar soni 10 mln ga yaqinlashgan, vaholanki anorganik birikmalar soni 500-600 ming atrofida. organik moddalar anorganik moddalarga nisbatan murakkab tuzilishga ega. qattiq organik moddalar suyuqlanish tеmpеraturalari 4000 dan ortadi. ko`pchilik organik moddalar yonish xossasiga ega. organik birikmalar katta amaliy axamiyatga ega. nеft, tabiiy gaz, plastmassalar, kauchuk, tolalar, plеnkalar, polimеrlar moddalar …

2 / 22

rda etil spirtini sulfat kislota bilan ishlash natijasida etil efir olindi. organik moddalarni sof holda olish va ularni o`rganish xviii asrning oxiri va xix asrning boshlariga kelib kuchaydi. ii. asosiy qism: ii.1. aminokislorning nomenklaturasi va izomeriyasi. aminokislotalar deb – molekulasida amino – nh2 va karboksil gruppa tutgan umumiy formulasi (h2n)n-r-(cooh)m bo’lgan birikmalarga aytiladi. bitta amino va bitta karboksil guruh tutgan aminokislotalar – bir asosli monoaminokislotalar h2n-r-cooh bitta amino va ikkita karboksil gruppa tutgan aminokislotalar – ikki asosli monoaminokislotalar h2n-r-(cooh)2 bitta karboksil va ikkita amino gruppa tutgan aminokislotalar – bir asos diaminokislotalar (nh2)2-r-cooh radikalning tabiatiga qarab aminokislotalar alifatik, aromatik, geterosiklik, to’yingan va to’yinmagan aminokislotalarga bo’linadi. izomeriyasi. aminokislotalarning izomeriyasi, birinchidan funksional gruppaning birbiriga nisbatan joylashishiga ko’ra; ch3-ch(nh2)-cooh h2n-ch2-ch2-cooh uglerod zanjirining tarmoqlanishiga ko’ra; va ko’zgu izomeriya uchraydi. d-aminokislota l-aminokislota aminokislotalarda karboksil guruhga nisbatan aminoguruh joylashishiga ko’ra quyidagi turlarga ajratiladi. α (alfa)-aminokislotalar β (betta)-aminokislotalar γ (gamma)-aminokislotalar δ (delta)-aminokislotalar ε (epsilon)-aminokislotalarga ajratiladi. nomenklaturasi. aminokislotalar kelib …

3 / 22

ch3-ch(nh2)-cooh - 2-aminopropan kislota h2n-ch2-ch2-cooh - 3-aminopropan kislota ch3-ch(ch3)-ch(nh2)-cooh - 2-amino-3-metilbutan kislota aminokislotalarni nomlanishi. № formulasi nomlanishi siniflanishi tarixiy shartli belgisi 1 glitsin gly monoaminomonokarbon c2h5o2n 2 α-alanin ala monoaminomonokarbon c3h7o2n 3 serin ser monoaminomonokarbon c3h7o3n 4 sistein cys monoaminomonokarbon c3h7o2ns 5 sistin cys-s-s-cys diaminodikarbon c6h12o4n2s2 6 metionin met monoaminomonokarbon c5h11o2ns 7 treonin thr monoaminomonokarbon c4h9o3n 8 valin val monoaminomonokarbon c5h11o3n 9 leysin leu monoaminomonokarbon c6h13o2n 10 izoleysin ile monoaminomonokarbon c6h13o2n 11 lizin lys diaminomonokarbon c6h14o2n2 12 ornitin orn diaminomonokarbon c5h12o2n2 13 arginin arg diaminomonokarbon c6h14o2n4 14 fenilalanin phe monoaminomonokarbon c9h11o2n 15 tirozin tyr monoaminomonokarbon c9h11o3n 16 aspara gin kislotasi asp monoaminodikarbon c4h7o4n 17 aspara gin asn diaminomonokarbon c4h8o3n2 18 gluta min kislotasi glu monoaminodikarbon c5h9o4n 19 gluta min gln diaminomonokarbon c5h10o3n2 20 tripto fan trp halqali monoaminomonokarbon c11h12o2n2 21 gistidin hys halqali monoaminomonokarbon c6h9o2n3 22 prolin pro halqali c5h9o2n 23 oksiprolin hypro halqali c5h9o3n ii.2. aminokislotalarning tabiatda uchrashi va …

4 / 22

i. 4. aldegidlar va ketonlardan olish. bu reaksiya aldegidlar va ketonlarning sianid kislota aralashmasiga ammiak tasir ettirib olinadi. r-cho + nh3 → r-ch=nh2 + h2o hosil bo’lgan maxsulotga sianid kislota tasir ettirilsa aminonitrillar olinadi. r-ch=nh2 + hcn → r-ch(nh2)-cn hosil bo’lgan maxsulot gidroliz qilib alfa aminokislotalar olinadi. r-ch(nh2)-cn + h2o → r-ch(nh2)-cooh + nh3 ketonlarda ham huddi shunday sodir bo’ladi. (r)2c=o + nh3 → (r)2c=nh + h2o (r)c=nh + hcn → (r)2c(nh2)-cn (r)2c(nh2)-cn + h2o → (r)2c(nh2)-cooh + nh3 5. nitrokislotalar va oksimlarni qaytarib olish 6. aldegido va ketokislotalarni ammiak ishtirokida katalitik qaytarib olish. ch3-co-cooh + nh3 → [ch3-c(nh)-cooh] + h2 → ch3-ch(nh2)-cooh 7. v.m.rodionov usuli bo’yicha malon kislotadan olish. bunda betta aminokislotalar olinadi. r-cho + ch2(cooh)2 + nh3 → r-ch(nh2)-ch2-cooh + co2 + h2o ii. 3. aminokislotalarning xossalar. fizik xossalari. α-aminokislotalar rangsiz kristal moddalardir. ko’pchiligi suvda yaxshi eriydi, aminokislotalar ko’pincha shirin tamga ega, lekin noxush tamli va achchiq tamli …

5 / 22

iga hosil bo’ladi). 4. dekarboksillash, dezaminlash, aminalmashtirish reaksiyalari faqat α-aminokislotalarga xos bo’lib, ular maxsus fermentlar tasirida, yumshoq sharoitda amalga oshadi. a) dekarboksillash reaksiyasi. bu reaksiya natijasida co2 ajralib chiqib aminlarga aylanadi. r-ch(nh2)-cooh → r-ch2-nh2 + co2 b) dezaminlash reaksiyasi. bunda ammiak ajralib chiqadi va fermentativ oksidlanish natijasida ketoksikislotalar hosil qiladi. d) aminalmashtirish reaksiyasi. 5. α-, β-, γ-aminokislotalarga temperatura tasiri; a) α-aminokislotalar qizdirilganda osonlik bilan suv ajralib chiqadi va diketopiperazinlar hosil qiladi. b) β-aminokislotalar qizdirilganda to’yinmagan karbon kislotalar hosil bo’ladi va ammiak ajralib chiqadi. с) γ-aminokislotalar bir molekula suv ajratib laktamlar – siklik amidlarni hosil qiladi. aminokislotalarning ayrim vakillari. glikokol grekcha likos shirin kolla yelim yoki glitsin deb ataluvchi aminosirka kislota nh2-ch2-cooh hayvonlarning muskullarida uchraydi. ipak oqsilini gidroliz qilib (36% gacha) olinadi. gippur kislotani gidrolizlab ham olish mumkin. c6h5conh-ch2cooh + h2o → c6h5cooh + nh2-ch2-cooh l(+)-alanin ch3-ch(nh2)-cooh α-aminopropion kislota yoki 2-aminopropan kislota. ipak fibrionini gidrolizlab olinadi. oqsil moddalar gidrolizlanganda ham kam …

Want to read more?

Download all 22 pages for free via Telegram.

Download full file

About "aminokislotalar"

o‘zbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi __universiteti ro’yxatga olindi №__________ ro’yxatga olindi №__________ “_____” ____________20 y. “_____” ____________20 y. “___________________________ “ kafedrasi “_____________________________ “ fanidan kurs ishi mavzu:________________ bajardi:_________________________________ tekshirdi:_______________________________ ______________ - 20___ aminokislotalar reja: i. kirish. ii. asosiy qism: ii.1. aminokislotalarni nomenklaturasi va izomeriyasi. ii.2. aminokislotalarning tabiatda uchrashi va olinishi. ii.3. aminokislotalarning xossalar. iii. xulosa. iv. foydalanilgan adabiyotlar. i. kirish. organik kimyo - organik moddalarni tashkil etuvchi uglеrod va uglеrod birikmalari kimyosini o`rganuvchi fandir. tabiiyki savol tug...

This file contains 22 pages in DOCX format (199.4 KB). To download "aminokislotalar", click the Telegram button on the left.

Tags: aminokislotalar DOCX 22 pages Free download Telegram