mehmonxona xo‘jaligi

DOCX 19 sahifa 50,5 KB Bepul yuklash

19 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 50,5 KB

Fayl turi DOCX

Sahifalar 19

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 19

o‘zbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi __universiteti ro’yxatga olindi №__________ ro’yxatga olindi №__________ “_____” ____________20 y. “_____” ____________20 y. “___________________________ “ kafedrasi “_____________________________ “ fanidan kurs ishi mavzu:________________ bajardi:_________________________________ tekshirdi:_______________________________ ______________ - 20___ mehmonxonaning mazmun-mohiyati turizim va mexmonxona industriyasi bu – o'zaro bog'langan zanjir ko'rinishidagi turli logistik xizmatlar orqali sayyoxlarning talabini qondirish va turizim protsessini yurgazish uchun kerakli xizmat, mexnat va mahsulotlar yigindisidan iboratdir. mehmonxona – turar joylarda mehmonlar uchun qurilgan katta xona. mehmonxonalar qadimdan mavjud bo’lib, hovlining eng qulay joyida, odatda 2 xonali, boshqa xonalarga nisbatan balandroq, keng, naqshli bezakli qilib qurilgan. har bie hududning mehmonxonalari o’z an’analariga ko’ra turli xil qurilgan. mehmonxonalar turistlarni joylashtiradigan klassik tipdagi bosh korxonadir, ya’ni boshqa joydan kelgan mehmonlar uchun vaqtincha yashab turishga moʻljallab qurilgan maxsus bino. dastlabki nehmonxona ko’rinishidagi binolar miloddan avvalgi x asrda ossuriyada bo’lgan. bu binolar turli xalqlarda har xil nomlar bilan atalgan. jumladan, o’rta osiyoda karvonsaroy, rabot; rossiyada …

2 / 19

shuvlarining ko’payganligi sabab bo’ldi. ayniqsa, mehmonxonalar poytaxt shaharlarda, tarixiy yodgorlik, dam olish maskanlari yaqinida qurilgan. (wikipediya) mehmonxonada nomerlarning mavjudligi uning asosiy belgilaridan biridir. mehmonxonalarda zaruriy xizmatlar mavjud bo’lib, ularga har kuni to’shakni tartibga keltirish, nomer (xona) va sanitariya uzellarini yig’ishtirish, qo’shimcha va yo’l-yo’lakay talab qilinadigan xizmatlarni bajarish kabilar kiradi. mehmonxona xo‘jaligi kengroq xizmat ko‘rsatish industriyasining eng muhim tarkibiy qismlaridan biri bo‘lib, tunab qolishni talab qiladigan mijozlarga xizmat ko‘rsatish hisoblanadi. garchi qamrovda sezilarli farqlar mavjud bo‘lsada, u sayyohlik sanoati va mehmondo‘stlik sanoati bilan chambarchas bog‘liq. mehmonxona xo‘jaligi - bu xizmat ko‘rsatish sanoatining mehmonlarni joylash-tirish yoki turar joy bilan shug‘ullanadigan bo‘limi. ko‘pgina ta’riflarga ko‘ra, mehmonxona xo‘jaligi nafaqat mehmonxonalarni, balki tunashning boshqa ko‘plab shakllarini, jumladan, yotoqxonalar, motellar va mehmon uylarini ham nazarda tutadi. biroq, u odatda uzoq muddatli yoki doimiy turar joy shakllarini o‘z ichiga olmaydi. mehmonxona xo‘jaligi mehmondo‘stlik sanoatidan farq qiladi. lekin ko‘pchilik bu ikki atama bir xil narsani anglatadi, deb noto‘g‘ri …

3 / 19

h va xizmat ko‘rsatish kabi eng qadimgi marosimlardir. mehmonxona xo‘jaligini turli xildagi otellar, mehmonxonalar, motellar, yoshlarning xostel va yotoqxonalari, appartamentlar, turistik xutorlar, shuningdek, turistlarni joylashtirishda ishtirok etuvchi xususiy sektor vositalari tashkil etadi. mehmonxonalar quyidagicha tasniflanadi: - joylashish o‘rniga ko‘ra; - ko‘rsatiladigan xizmat turlariga ko‘ra; - mulkiy shakliga ko‘ra; - hujjatlashtirish shakliga ko‘ra; - tunash ehtiyojlarini qondirish shakliga ko‘ra; - ishlash davriga ko‘ra; - kattaligiga ko‘ra mehmonxonalar. joylashish o‘rniga ko‘ra shahar markazlarida qurilgan; dengiz qirg‘oqlarida joylashgan; aeroport, port, vokzal, terminal yaqinida qurilgan mehmonxonalar farqlanadi. ko‘rsatiladigan xizmatlariga ko‘ra faqat tunash uchun mo‘ljallangan; hordiq chiqarish maqsadida qurilgan; konferensiya, majlislarni o‘tkazishga moslab qurilgan mehmonxona tipidagi xo‘jaliklarga ajratiladi. mulkiy shakli jihatdan mehmonxonalar shaxsiy, xususiy, davlat, biror - bir shirkat mehmonxonasi shakli-da faoliyat yuritadi. hujjatlashtirish shakliga ko‘ra mehmonxonalar ko‘p davlatlarda xalqaro standartlarga va davlatlarning ichki shart-sharoitiga asoslangan holda sinflarga bo‘linmoqda. bunga ko‘ra mehmonxonalar turistik hujjatli va davlat ichki boshqaruv hujjatli mehmonxonalarga bo‘linadi. turistik hujjatli mehmonxonalar hujjatlashtirilayotgan …

4 / 19

i. mehmonxonalar sig‘imiga qarab turli mamlakatlarda har xil tasniflanadi. masalan, shveysariya va avstriyada 100 tadan kam joyga ega mehmonxonalar kichik mehmonxona, 100-200 ta joyga ega mehmonxonalar o‘rtacha mehmonxona, 200 tadan ortiq joyga ega mehmonxonalar yirik mehmonxona; chexiyada 120 tadan kam joyga ega mehmonxonalar kichik mehmonxona, 500 tagacha joyga ega mehmonxonalar o‘rtacha mehmonxona, 500 tadan ortiq joyga ega mehmonxonalar katta mehmonxona; aqshda 100 tadan kam nomerga ega mehmonxonalar kichik mehmonxona, 500 tagacha nomerga ega mehmonxonalar o‘rtacha mehmonxona, 500 tadan ortiq nomerga ega mehmonxonalar yirik mehmonxona hisoblanadi.[footnoteref:1] [1: филлиповский е.е., шмарова л.в. экономика и организация гостиничного хозяйства. м.: фис, 2005] bizning mamlakatimizda mehmonxonalar sig‘imiga qarab rasman tasniflanmaydi, shu bois ularni quyidagi guruhlash taklif etiladi: 150 tagacha joyga (100 tagacha nomerga) ega mehmonxonalar kichik mehmonxona, 150-400 ta joyga (300 tagacha nomerga) ega mehmonxonalar o‘rtacha mehmonxona, 400 tadan ortiq joyga (300 tadan ortiq nomerga) ega mehmonxonalar katta mehmonxona hisoblanadi.[footnoteref:2] [2: r.s.amriddinova. “mehmonxona servis xizmati” …

5 / 19

a sotish xarajatlari bir vaqtning o‘zida sodir bo‘ladi. 2. ishchi kuchi jihatdan farq qiluvchi xususiyatlar. boshqa sanoat korxonalarida ishchilar mijozlar bilan kamdan-kam muloqatda bo‘lishsa, mehmonxona xo‘jaligida ishchilar o‘z vaqtlarining katta qismini mijozlar bilan o‘tkazadilar. 3. buxgalteriya (hisob kitob) jihatdan mehmonxona xo‘jaligining xususiyatlari. bunga misol qilib mehmonxonada hisob-kitobning nazorat ishlari kunning oxirida, ya’ni soat 24:00 dan keyin amalga oshirilishini ko‘rsatish mumkin. sababi shuki, mehmonxona xo‘jaligida turistlar hisobining hamma vaqt turishi shart va majburiydir. 4. marketing tomonlama olib qarasak, mehmonxona xo‘jaligi xizmati marketingga zid ravishda ko‘rsatiladi, ya’ni bunda turist xizmatni sotib olish uchun ishlab chiqarilgan yerga kelishi kerak bo‘ladi. hech bir kishi uyida o‘tirgan holda mehmonxona xizmatidan foydalana olmaydi, ya’ni mahsulotlarni sotib olish joyi bo‘lib mehmonxona xizmat qiladi. boshqa sanoat korxonalarida esa, bundan farqli ravishda, ishlab chiqarilgan mahsulot ulgurji yoki chakana savdo natijasida xaridorlarga yetkazib beriladi. shunday qilib, mehmonxona xo‘jaligi yuqorida ko‘rsatilgan to‘rtta asosiy xususiyatlari bo‘yicha boshqa sanoat korxonalaridan farq qilar ekan. …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 19 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"mehmonxona xo‘jaligi" haqida

o‘zbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi __universiteti ro’yxatga olindi №__________ ro’yxatga olindi №__________ “_____” ____________20 y. “_____” ____________20 y. “___________________________ “ kafedrasi “_____________________________ “ fanidan kurs ishi mavzu:________________ bajardi:_________________________________ tekshirdi:_______________________________ ______________ - 20___ mehmonxonaning mazmun-mohiyati turizim va mexmonxona industriyasi bu – o'zaro bog'langan zanjir ko'rinishidagi turli logistik xizmatlar orqali sayyoxlarning talabini qondirish va turizim protsessini yurgazish uchun kerakli xizmat, mexnat va mahsulotlar yigindisidan iboratdir. mehmonxona – turar joylarda mehmonlar uchun qurilgan katta xona. mehmonxonalar qadimdan mavjud bo’lib, hov...

Bu fayl DOCX formatida 19 sahifadan iborat (50,5 KB). "mehmonxona xo‘jaligi"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: mehmonxona xo‘jaligi DOCX 19 sahifa Bepul yuklash Telegram