choyning kelib chiqishi

PPTX 2,3 МБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1426235256_60592.pptx fresh green tea leaves /docprops/thumbnail.jpeg презентация powerpoint choyning kelib chiqishi choy (thea) — 1) choydoshlar oilasiga mansub koʻp yillik doim yashil butalar yoki daraxtlar turkumi. vatani — jan. osiyo. xitoy, hindiston, indoneziya, shri lanka, keniya, argentina asosiy choy yetishtiruvchi mamlakatlar qatorida turadi. jahon boʻyicha ekin maydoni 2291 ming ga, qosildorligi 1254 kg/ga, yalpi hosili 2872 ming t (1999). 2 turi bor. xitoy 4.n(t.sinensis; jan. sharqiy osiyoning togʻli rnlarida tarqalgan) butasimon, boʻyi 1 — 3 m, sershox, bargining uz. 10 sm gacha, shakli ponasimon chuzinchoq. as s om ch.i (t.assamica; hindiston oʻrmonlarida oʻsadi) daraxt, boʻyi tik, shoxlangan, bargining uz. 7 sm gacha. bu turga xitoy va assom ch.ining tabiiy duragayi boʻlgan seylon ch.i ham kiradi. ildizi oʻqildiz, 1—3 m gacha tuproqqa kirib boradi. www.arxiv.uz guli qizil, oq, chetdan changlanadi, mevasi 3—4 uyali chanoq, 1000 dona urugʻi vazni 1 kg ga yaqin. ch. issiqsevar va namsevar oʻsimlik, —12° ga qadar qisqa …

nda tuplarga shakl beriladi, yon shoxlar kesiladi. 6 yoshga yetgan oʻsimliklardan eng yosh novda uchidagi 2—3 ta barglar — hosil qoʻdda may oyidan okt. oyigacha terib olinadi. yigʻilgan barg 2—3 soat ichida choy fkalariga topshiriladi yoki salqin joylarda saklanadi. www.arxiv.uz ch. barglaridan choy sanoati korxonalarida qadoqyaangan, barglari oʻralgan qora ch., koʻk ch., koʻk va qora taxta (presslangan) ch. mahsulotlari ishlab chiqariladi. baʼzi mamlakatlarda (hindiston, xitoy, yaponiya) sariq va qizil ch. ham tayyorlanadi. ch. bargining chiqindilaridan kofein, turli vitamin preparatlari va b. dorivor moddalar olinadi. ch.ning urugʻidan olinadigan moy kosmetikada, konserva sanoatida va b.da ishlatiladi. xitoy va myanmada yangi ch. bargi isteʼmol (salat va oshkoʻk) qilinadi. www.arxiv.uz qora oliy nav ch. tayyorlash uchun choy bargi 40—50° (suv bugʻlanib, mahsulot elastik boʻlishi uchun)da soʻldiriladi, keyin barglar oʻraladi va fermentatsiya qilinadi. fermentlar taʼsirida taninning achchiq fraksiyalari oksidlanadi, natijada yoqimli taxirroq taʼmli tanin, xushboʻy efir moylari hosil boʻladi. koʻk ch. tayyorlash usuli xuddi kora …

y.dan ozarbayjonda ch. plantatsiyalari tashkil topdi. www.arxiv.uz rossiyada ch. ichimligi 1638 y.dan kiborlar doiralarida isteʼmol qilina boshlagan. 18-a.ga kelib bu ichimlik ancha ommaviylashgan va rus samovarlarining paydo boʻlishi shu davrga toʻgʻri keladi. www.arxiv.uz oʻzbekistonda ch. ichish qachondan boshlab urf boʻlgani haqida aniq maʼlumotlar yoʻq. ayrim manbalarga koʻra, turkiston shaharlarida hind savdogarlari ch. savdosi bilan shugullanganlar. shaharlar va yirik qishloqlar guzarlarida faqat ch. ichimligi va tamaddi (non, qandqurs) bilan savdo qiladigan choyxonalar boʻlgan. 20-a. boshlarida xind savdogarlari samarqandda ch. qadoklash korxonasini tashkil etganlar. 1913 y.da oʻrta osiyoga chetdan 720 ming pud ch. keltirilgan (75%i koʻk ch.), uning 240 ming pudi turkiston ulkasida, 150 ming pudi buxoro xonligida, 40 ming pudi xiva xonligida sotilgan. www.arxiv.uz 1923 y.da oʻrta osiyoda yagona va chetdan keltiriladigan xom ashyoda ishlaydigan samarkand choy qadoqlash fabrikasi ishga tushirildi. 90-y.lar boshidan samarkand, namangan, toshkent sh.larida buyuk britaniya, hindiston, argentina, shri lanka, xitoy firmalari ("veta tea", "tata", "impra", "akbar", "lipton" …

, asal), sut, qaymoq bilan ichish mumkin. www.arxiv.uz ch.ning organizmni tetiklashtiruvchi xususiyati uning tarkibidagi kofein (4%) miqdoriga bogʻliq. ch. kofeyni qahva kofeiniga nisbatan organizmga yengil taʼsir qiladi va organizmda yigʻilmaydi. oʻzbekistonda asosan koʻk choy (toshkent sh. va toshkent viloyatida kora choy) ishlatiladi, organizmni tetiklantiruvchi xususiyati va tarkibidagi r vitaminining koʻpligi jihatidan qora choydan ustun turadi. ch.ni ovqat oddidan, ovqatdan keyin, hazmni yengillashtiruvchi, chanqoqbosar ichimlik sifatida, asosan issiq yoki yaxna holida ichiladi. oʻzbek xalqi urfodatlariga koʻra, mehmon oddiga non bilan birga, albatta ch. ham keltiriladi. www.arxiv.uz image1.gif image2.jpg image3.jpg image4.jpg image5.jpg image6.jpg image7.jpg image8.jpg image9.jpg image10.jpg

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "choyning kelib chiqishi"

1426235256_60592.pptx fresh green tea leaves /docprops/thumbnail.jpeg презентация powerpoint choyning kelib chiqishi choy (thea) — 1) choydoshlar oilasiga mansub koʻp yillik doim yashil butalar yoki daraxtlar turkumi. vatani — jan. osiyo. xitoy, hindiston, indoneziya, shri lanka, keniya, argentina asosiy choy yetishtiruvchi mamlakatlar qatorida turadi. jahon boʻyicha ekin maydoni 2291 ming ga, qosildorligi 1254 kg/ga, yalpi hosili 2872 ming t (1999). 2 turi bor. xitoy 4.n(t.sinensis; jan. sharqiy osiyoning togʻli rnlarida tarqalgan) butasimon, boʻyi 1 — 3 m, sershox, bargining uz. 10 sm gacha, shakli ponasimon chuzinchoq. as s om ch.i (t.assamica; hindiston oʻrmonlarida oʻsadi) daraxt, boʻyi tik, shoxlangan, bargining uz. 7 sm gacha. bu turga xitoy va assom ch.ining tabiiy duragayi boʻlgan...

Формат PPTX, 2,3 МБ. Чтобы скачать "choyning kelib chiqishi", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: choyning kelib chiqishi PPTX Бесплатная загрузка Telegram