oqsillar, aminokislotalar, nukliyen kislotalar, fermyentlar, ularning tuzilishi va biologik ahamiyati

DOC 75,5 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1363359268_42260.doc oqsillar, aminokislotalar, nukliyen kislotalar, fermyentlar, ularning tuzilishi va biologik ahamiyati reja: 1.oqsillar ularning tuzilishi va funktsiyasi 2. aminokislotalarning va nuklein kislotalar ularning tuzilishi va biologik ahamiyati. 3. fermentlar ularning tuzilishi klassifikatsiyasi va biologik ahamiyati. oqsillar. o`simliklar xujayrasining tarkibiy qismini tashqil qiluvchi organik moddalarning biri oqsillardir. ular proteinlar ham deyiladi. bu yunoncha "rgogox" - birlamchi, muhim demakdir. oqsillar bevosita tsitoplazma, yadro plazmasida, plastidalar stro-masida va boshq.a organoidlarda sintez kilinishi mumkin. ular o`simlik xujayrasi tarkibida uglevodlar, yog`lar va boshqa moddalarga nisbatan kamrok, bulsa ham, modda almashinuvi jarayonida asosiy rol uynaydi hamda tsitoplazma va barcha organoidlar tarkibiga kiradi. yog`lar bilan birgalikda membranalarning asosiy tuzilmaviy tuzi-lishini hosil k.iladi va ularning tanlab utkazuvchanligini boshq.aradi. oqsillar fermentativ xususiyatga ega, ya`ni barcha fermentlarning asosini tashqil etadi. ular nixoyatda xilma-xil funktsiyalarni ba jaradi, kimyoviy tarkibi murakkab yuk;ori molekulali kolloid bi-rikma bo`lib, am inoki yel otalardan tashqil topgan. oqsillarning elementlar tarkibi: uglerod — 55-56 foiz, vodorod — 6,5-7,3 …

d zanjir bo`ylab bir-biri bilan kundalang vodorod boglari orkali birikadi. ularga sochdagi keratin, ipakdagi fibrolen oqsillari misol bo`ladi. globulyar oqsillar. molekulalari sharsimon yoki ellipsoid shaklida. ularga ko`pchilik o`simliklar, hayvonlar va mikroorganizmlar oqsillari misol bo`la oladi. ular suvda eriydi. ko`pchiligi fermentlardan va zaxira oqsillardan iborat. agar oqsillar molekulasiga yukrri xarorat, kuchli ultrabinafsha va rentgen nurlari, spirt, orir metall tuzlari ta`sir etsa, u xrlda vodorod borlarining uzilishi kuzatiladi va ular biologik xususiyat-larini yukotadilar. bu xrdisa denaturatsiya deyiladi (tovuk tuxumi isitilganda krtib kolishi bunga misol bo`ladi). oqsillar kuchli kislota yoki ishkrr eritmasida kaynatilganda peptid boglar uzilib, ayrim aminokislotalarga parchalanishi mumkin. oqsillar molekulasida peptid, vodorod, disulfid borlar mavjud-dir. peptid borlar (- so - mn -) oqsillar molekulasini tashqil etgan aminokislotalarni bir-biri bilan borlaydi. bir aminokislota karboqsil guruxining ikkinchi aminokislotaming amino guruxi bilan uzaro reaktsiyaga kirishishi natijasida peptid borlar hosil bo`ladi. oqsil guruxdarining ayrim qismlari va polipeptid zanjirlar bir-biri bilan vodorod boglari orkali ham birikadi …

uchlamchi tuzilmaning hosil bo`lishida bir kancha kimyoviy bor-lar ishtirok etadi. bularning eng mux.imi disulfid bordir. oqsillarning biologik faolligi shu uchlamchi tuzilmaga boғliq. shuning uchun ham oqsilning biologik funktsiyasini aniklash maksadida" uning uchlamchi tuzilmasini bilish kerak. oqsil molekulasi ikki va undan ortik aloxida polipeptid zanjirning xar xil borlar yordamida uzaro birikishidan hosil bo`lishi turtlamchi tuzilmani tashqil qiladi. xujayra tarkibidagi oqsillar oddiy proteinlar va murakkab pro-teidlar bo`lishi mumkin. oddiy oqsillar hakikiy oqsil deyiladi, chunki ular fakat amino-kislotalardan iborat va erish qobiliyati asosida bir kancha guruxlarga b;?linadi. suvda yaxshi eriydiganlari - albuminlar. bular o`simliklar ururida zaxira oqsil sifatida (burdoy, arpa, suli, nuxat) ko`p va boshqa organlarida kamrok uchraydi. globulinlar suvda emas, tuz eritmasida yaxshi eriydi. bular dukkakli va moyli o`simliklarning ururida ko`proq uchraydi. 70 foizli etil spirtida eriydigan prola-minlar va kuchsiz ishkoriy eritmada eriydigan glyuteinlar rallasi-monlar donida ko`proq bo`ladi. murakkab oqsillar tarkibiga boshqa moddalar (metall atomlari va xrkazo) ham kiradi. bular ham mazkur …

o`lgan birikmalardan tashqil topgan. asosan hayvonlar organizmida uchraydi. nuklyeoprotyeidpar oqsil va nuklein kislotalaridan (dnk, rnk) tashqil topgan. barcha tirik xujayralar, ayniqsa, yadro va ribo-somalar tarkibida ko`proq. uchraydi. shunday kilib, proteidlar xujayraning asosiy tuzshshaviy va funktsional oqsildari bo`lib, hayotiy jarayonida katta ahamiyatga ega. aminokislotalar. oqsillar tarkibiga kiruvchi aminokis-lotalar yog` kislotalarning hosilasi bo`lib, tarkibida karboqsil (soon) va amin gurux. (mn2) bo`ladi. umumiy formulasi : aminokislotalar atsiklik (alanin, serii, tsistein, asparagin, argenin) va tsiklik (tirozin, gistidin) guruxlarga bo`linadi. o`simliklar tarkibida 150 dan ortik. aminokislota borligi anik.-langan. shundan oqsillar tarkibiga 2o tasi kiradi: alanin, glitsin, serii, treonin, valin, leytsin, izoleitsin, tsistein, tsistin, metionin, asparat kislota, glyutamat kislotasi, lizin, arginin, fenilalanin, tirozin, triptofan, gistidin, prolin, oksiprolin va ikkita amid (asparagin va glyutamin). nuklyeinkislotalar. tirik organizmlarda irsiy belgilar-ning nasldan-naslga utishi va oqsillarningbiosintezikabijarayon-lar nuklein kislotalarning faoliyati bilan boғliq. ular dastlab xujayra yadrosidan ajratib olinganligi sababli nuklein (nukleos - yadro) dey-ilgan. ikkita guruxga bo`linadi, dnk (dezoksiribonuklein kislotasi) va …

sitozin, timin, uglevod komponentlaridan de-zoksiriboza va fosfat kislota `bor (9-chizma). ribonuklein kislotalar o`jayraning hamma qismida uchradi. ularning asosiy qismi ribosomalarda to`plagan. xujayralarda, asosan uch xil rnk mavjud: 1) ribosoma rnk (r-rnk) ribosomalarda to`plagan bo`ladi. molekulyar ogirligi 1,5-2 mln.gateng. xujayrada oko`sillar bilan birikkan xolda uchraydi. umumiy rnk ning 800 ga yakinini tashqil etadi; 2) transport rnk (t-rnk), ya`ni xar bir aminokislotani oqsil sintez kilinuvchi joyga tashish vazifasini bajaradi. molekulyar ogirligi 25-35 mingga teng. umumiy rnkning 15 foizini tashqil etadi; 3) ma`lumotli rnk (m-rnk) yadroda sintez kilinadi. bularning asosiy vazifasi yadrodagi dnk molekulasidagi ma`lumotni ribosomalarga, ya`ni oqsil sintez kilinadigan joyga olib borishdir. umumiy rnk ning 5 foizini tashqil etadi. molekulyar ogirligi 1 millionga teng. • ribonuklein kislotalarning kimyoviy tuzilishiham dnknikiga uxshab ketadi. fakat rnk tarkibida timin urnida uratsil, dezoksiri-boza urnida riboza joylashgan. fyermyentlar. ular xujayraning barcha organoidlarida bo`lib, oqsil asosga ega bo`lgan organik katalizatorlardir. xujayrada kechadi-gan modda almashinuvining hamma tomonlarida ishtirok etadi. …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "oqsillar, aminokislotalar, nukliyen kislotalar, fermyentlar, ularning tuzilishi va biologik ahamiyati"

1363359268_42260.doc oqsillar, aminokislotalar, nukliyen kislotalar, fermyentlar, ularning tuzilishi va biologik ahamiyati reja: 1.oqsillar ularning tuzilishi va funktsiyasi 2. aminokislotalarning va nuklein kislotalar ularning tuzilishi va biologik ahamiyati. 3. fermentlar ularning tuzilishi klassifikatsiyasi va biologik ahamiyati. oqsillar. o`simliklar xujayrasining tarkibiy qismini tashqil qiluvchi organik moddalarning biri oqsillardir. ular proteinlar ham deyiladi. bu yunoncha "rgogox" - birlamchi, muhim demakdir. oqsillar bevosita tsitoplazma, yadro plazmasida, plastidalar stro-masida va boshq.a organoidlarda sintez kilinishi mumkin. ular o`simlik xujayrasi tarkibida uglevodlar, yog`lar va boshqa moddalarga nisbatan kamrok, bulsa ham, modda almashinuvi jarayonida asosiy rol uynaydi h...

Формат DOC, 75,5 КБ. Чтобы скачать "oqsillar, aminokislotalar, nukliyen kislotalar, fermyentlar, ularning tuzilishi va biologik ahamiyati", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: oqsillar, aminokislotalar, nukl… DOC Бесплатная загрузка Telegram

oqsillar, aminokislotalar, nukliyen kislotalar, fermyentlar, ularning tuzilishi va biologik ahamiyati

Предварительный просмотр (5 стр.)

Хотите читать дальше?

О "oqsillar, aminokislotalar, nukliyen kislotalar, fermyentlar, ularning tuzilishi va biologik ahamiyati"

Похожие файлы