vitaminlar

PPT 487,5 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1482305127_65223.ppt r h 3 c c h 3 h 3 c r = b - ê à ð î ò è í h 3 c c h 3 h 3 c a - ê à ð î ò è í h 3 c c h 3 h 3 c g - ê à ð î ò è í â è ò à ì è í à ( r = h ) ( ð å ò è í î ë , à ê ñ å ð î ô ò î ë ) c h 3 h 3 c c h 3 o r c h 3 c h 3 n n h n o o c h 2 o h o h h o h h o h h h n ô ë à â è í ì î í î í ó ê ë å î ò è ä ô …

da ham muhim ahamiyatga egadir. ayniqsa vitaminlar ko’p fermentlarning kofermenti yoki kofaktorlari sifatida xizmat qilib, biokimyoning yana bir boshqa bo’limi bo’lgan enzimologiya fani bilan bevosita bog’liqdir. vitaminlarni chuqur o’rganish fermentativ jarayonlarni to’liq tushunishga va u bilan bog’liq xolda moddalar almashinuviga oid biokimyoviy jarayonlar majmuasi bo’yicha umumiy tasavvurlarga ega bo’lishda muhim ahamiyatga ega bo’ladi. vitaminologiya fani bo’lajak magistr akademik darajasiga ega bo’lgan biokimyogar mutaxassis bu moddalarning tuzilishi, xossalari, moddalar almashinuvidagi ishtiroki, biologik va tibbiy ahamiyati, odam va hayvon organizmlarining ularga bo’lgan ehtiyoji, hamda a-, gipo- va gipervitaminoz holatlar, ularni davolash va oldini olishga oid ma’lumotlar bilan tanish bo’lishlari lozim. vitaminologiya fani vitaminlarni ochilishi va bu fanni rivojlanish tarixi, ularni aniqlash uslublari, tasniflanishi, yog’da va suvda eruvchi vitaminlar, vitaminsimon moddalar, avitaminoz, gipo- va gipervitaminoz xolatlari, vitaminlarning vakillari, organizmda bajaradigan funksiyalari, organizmning ularga bo’lgan ehtiyoji masalalariga oid ma’lumotlarni qamrab olgan. vitaminlarning tabiatda tarqalishi, ahamiyati. vitaminlar-ovqat tarkibida uchraydigan oziqa omillari bo’lib, butun organizmda moddalar …

yo, afrika va janubiy amerikaning ayrim xududlarida aholi ko’pincha o’simlik mahsulotlaridan iborat bo’lgan va hamisha bir xil oziq-ovqatlarni iste’mol qiladilar. shu sababli bu vohalarda vitaminlarning tanqisligi bilan bog’liq bo’lgan kasalliklar uchraydi. vitamin a endogen omillar bilan bog’lik gipo- va avitaminoz kasalliklari o’ziga xos sabablarga bog’lik holda kelib chiqadi. ular jumlasiga: ba’zi fiziologik xolatlarda vitaminlarga bo’lgan extiyojni oshishi. bunga xomiladorlik, laktasiya, tireotoksikoz va boshqalarni misol qilib keltirish mumkin. ichakda mikrofloraning rivojlanishi ya’ni infeksion jarayonlar tufayli vitaminlarni parchalanib ketishi. ichakni sekretor va motor funktsiyasini izdan chiqishi tufayli vitaminlarni so’rilishini susayishi. jigar, oshqozon osti bezi kasalliklari tufayli o’t yo’lini to’sib qo’yilishi natijasida yog’lar so’rilishini va bu orqali yog’da eruvchi vitaminlarning so’rilishini izdan chiqishi. vitaminlarning aniqlash uslublari. vitaminlar xilma-xil kimyoviy tuzilishga ega bo’lgan hamda asosan o’simliklar, qisman mikroorganizmlar tomonidan sintezlanadigan past molekulali organik moddalar hisoblanadi. ba’zi xollarda vitaminlar hayvonlar to’qimalarida ham provitaminlardan kimyoviy almashinuv reaksiyalari natijasida hosil bo’lishi mumkin. provitaminlarga yaqqol misol sifatida o’simliklarning …

lekin to’qima metabolizmiga har xil ta’sir etishi bilan farqlanuvchi gomovitaminlarning mavjudligi bilan bog’liq. vitaminlar tirik hujayralarda har xil kimyoviy tuzilishga ega bo’lgan xolatlarda uchraydi. bu biofaol moddalr erkin, fosforli efir va oqsillar bilan birikkan (proteinlangan) xolatlarda uchrashi mumkin. ko’p vitaminlar kofermentlar va kofaktorlarning sintezlanishi uchun plastik material sifatida xizmat qiladi. shuningdek, ular metabolitik jarayonlarning boshqarilishida ishtirok etuvchi gormonlarning sintezlanishi uchun dastlabki kimyoviy modda sifatidagi vazifani bajarishi mumkin. vitaminlarning o’ziga xos xususiyatlaridan biri ularning biologik nuqtai nazardan o’ta faolligi hisoblanadi. shu sababli ko’p vitaminlar organizmga juda kam miqdorda kirib kelganda ham ularga bo’lgan ehtiyoj to’liq qoplanadi. shu narsani alohida qayd etish lozimki, o’simlik va hayvon to’qimalaridagi vitaminlarning miqdoriy ko’rsatkichi juda past bo’ladi. shu bilan bir qatorda ba’zi vitaminlar borki, ularning miqdori o’simlik maxsulotlarida ancha ko’p bo’lib, foiz miqdordagi yetib boradi (vitamin c). hayvon organizmining vitaminlarga bo’lgan ehtiyojini doimo qondirilishi shart ekanligi shundaki, ular hayvonlar to’qimasi va hujayralarda sintezlanmaydi. оксидоредуктаз (дегидрогеназ).

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "vitaminlar"

1482305127_65223.ppt r h 3 c c h 3 h 3 c r = b - ê à ð î ò è í h 3 c c h 3 h 3 c a - ê à ð î ò è í h 3 c c h 3 h 3 c g - ê à ð î ò è í â è ò à ì è í à ( r = h ) ( ð å ò è í î ë , à ê ñ å ð î ô ò î ë ) c h 3 h 3 c c h 3 o r c h 3 c h 3 n n h n o o c h 2 o h o …

Формат PPT, 487,5 КБ. Чтобы скачать "vitaminlar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: vitaminlar PPT Бесплатная загрузка Telegram