Orqaga

mikronutrientlar tanqisligi va uning oldini olish yo’llari

DOC 735,0 KB Bepul yuklash

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇
1
mikronutrientl.doc mikronutrientlar tanqisligi va uning oldini olish yo’llari mundarija: kirish……………………………………………………………………………………… 3 1-bob. adabiyotlar sharxi (mikronutriyentlarga umumiy xarakteristika va ularning inson hayotidagi ð¾â€˜rni)................ 6 1.1. vitaminlar………………………………………………………………………… 8 1.1.1. yog‘da eruvchi vitaminlar…………………………........................................... 11 1.1.2. suvda eruvchi vitaminlar...................................................................................... 16 1.2. ma’danli moddalar………………………………………………………….......... 23 1.2.1. makroelementlar………………………………………………………………... 24 1.2.2. mikroelementlar……………………………………………………………....... 32 2-bob. material va metodika……....................................................................... 46 2.1. kuzatuv obyektlari……………………………………………………………….. 46 2.2. kuzatuv usullari…………………………………………………………………... 47 3-bob. olingan natijalar va ularning tahlili………………………….. 49 3.1. ma’danli moddalar ………………………………………………………….......... 50 3.1.2. erkaklar ………………………………………………………………………… 51 3.1.3. ayollar ……………………………………………………………...................... 56 3.2. vitaminlar ………………………………………………………………………… 61 3.2.1. erkaklar ……………………………………………………………………........ 62 3.2.2. ayollar ……………………………………………………………………......... 67 xulosaâ
2
€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦â€¦. 72 amaliy tavsiyalar …………………………………………………………………. 75 foydalanilgan adabiyotlar ro’yxati…………………………………...... 76 kirish ma’lumki, inson iste’mol qiladigan taomlar tarkibida ikki xil oziq-ovqat mahsulotlari bð¾â€˜ladi. birinchi guruhga, asosiy oziq moddalar, qaysikim, ularga oqsillar, yog‘lar va uglevodlar kirib, ikki xil vazifani bajaradi. birinchisi, ovqat hazm qilish traktida ular kimyoviy parchalanishga uchrab, vujudning barcha hatti-harakatlari uchun hamda a’zolar va tizimlarning faoliyat kð¾â€˜rsatishi uchun tegishli energiya berib turadi. ikkinchisi, shu oziq moddalar hisobidan (ayniqsa, oqsillar hisobidan) tanada yangi hujayralar, tð¾â€˜qimalar hosil bð¾â€˜lib, organizm ð¾â€˜sadi va rivojlanadi. bundan tashqari ð¾â€˜sish va rivojlanishdan tð¾â€˜xtagan organizmlarda ham hujayra va tð¾â€˜qimalarning yangilanishi aytib ð¾â€˜tilgan asosiy oziq moddalar hisobidan bð¾â€˜lib turadi. qayd qilib ð¾â€˜tilgan asosiy oziq moddalar, ya’ni oqsillar, yog‘lar va uglevodlar keyingi yillarda makronutrientlar deb ataladigan bð¾â€˜ldi. iste’mol taomlari tarkibidagi ikkinchi guruh oziq moddalariga vitaminlar va ma’danli moddalar kiradi. ularni umumiy nom bilan mikronutrientlar deb ataladi. mavzuning dolzarbligi. odam tanasidagi barcha fiziologik-biokimyoviy jarayonlarning meyorida borishi uchun iste’mol qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlari …
3
ga sabab bð¾â€˜ladi. mikronutrientlarga bð¾â€˜lgan taqchillik, birinchidan makronutrientlardagidek sezilarli bð¾â€˜lmaydi. ikkinchidan, organizm funksionallashuvida darhol ð¾â€˜z aksini kð¾â€˜rsatmaydi. shuning uchun ham u yoki bu vitaminga, makro va mikroelementga nisbatan talabning qondirilmasligi haftalab, oylab va ba’zan yillab vaqt ð¾â€˜tishi bilan yuzaga keladi. ushbu holatlar har doim ham kishilar tomonidan tegishli darajada baholanmaydi.natijada turli-tuman xastaliklarning kelib chiqishi, ba’zan yuzaga keladigan bu ð¾â€˜zgarishlarning qaytarilmas holatga ð¾â€˜tib ketishi kabi nohush vaziyatlarga olib keladi. yuqoridagi muammolarni amalda hal qilish uchun aholi orasida mikronutriyentlarga bð¾â€˜lgan talab, uning manbaalari, ð¾â€˜zlashtirish mexanizmlari, organizmda ularga nisbatan taqchillik yuzaga kelganda sodir bð¾â€˜lishi mumkin bð¾â€˜lgan ayanchli holatlar va ularning oldini olish chora tadbirlari tð¾â€˜g‘risida tushuntirish ishlarini olib borish bugungi kunning dolzarb masalalaridan biridir. ishning maqsadi va vazifalari. masalaning dolzarbligidan kelib chiqib, biz mikronutriyentlar, ularning asosiy funksional xususiyatlari, ushbu oziq-ovqat maxsulotlariga bð¾â€˜lgan talab meyorlari, vujudda vitaminlar va ma’danli moddalar yetishmaganda yuz beradigan muhim ð¾â€˜zgarishlar haqida, hamda bunday taqchillikning oldini olishda kuriladigan nazariy va …
4
ish maqsadida qanday oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanish haqida tegishli tavsiyalar berish; ishning ilmiy yangiligi. mikronutrientlarning aqliy mehnat qiluvchilar hayotidagi ahamiyati hamda ularning ovqatlanish ratsionidagi oziq-ovqat maxsulotlari tarkibida qay darajada ekanligi qashqadaryo vohasida istiqomat qiluvchi aqliy mehnat guruhi vakillarida ilk bora ð¾â€˜rganildi. ishning ilmiy va amaliy ahamiyati. dissertatsiya ishi bð¾â€˜yida olingan material va xulosalarda aqliy mehnat kishilarining me`yoriy faoliyat olib borishlari uchun mikronutrientlarning qay darajada ahamiyat kasb etishi ð¾â€˜z aksini topadi. shu boisdan aholi ma’lum guruhi (aqliy mehnat kishilari) ning kunlik ovqatidagi mikronutriyentlarning ð¾â€˜rni haqida ma’lumotga ega bð¾â€˜lish, bu borada mavjud bð¾â€˜lgan kamchiliklarni bartaraf etish uchun nazariy va amaliy takliflar berish, vitaminlar va ma’danli moddalar yetishmasligi tufayli rð¾â€˜y beridagan ba’zi bir xastaliklarning oldini olishda ilmiy va amaliy ahamiyatga ega bð¾â€˜ladi. natijalarning e`lon qilinganligi. dissertatsiyaning asosiy natijalari 2011-2012 yillarda “fan, taraqqiyot va yoshlar” ilmiy-amaliy konferentsiya materiallarida, “qardu xabarlari”da va “nasaf” gazetasida e`lon qilindi. dissertatsiya ishi 81 betdan iborat bð¾â€˜lib, unda kirish, 3 ta …
5
lmashinuvida, kasalliklarga qarshi kurashuvchanligida va tashqi muhitning zararli ta’sirlariga qarshi chidamliligining oshishida muhim omil hisoblanadi. inson organizmi mikronutrientlarni sintez qilmaydi va uzoq muddatga ð¾â€˜zida saqlab turish qobiliyatiga ega emas. shuning uchun ham bu moddalarni muntazam ovqat bilan birga qabul qilib turish lozim [38;51]. 1992 yilda butun jahon sog‘liqni saqlash tashkiloti (jsst)ning rimda bð¾â€˜lib ð¾â€˜tgan xalqaro konferentsiyasida ma’lum qilindiki, mikronutrientlar tanqisligi nafaqat rivojlanayotgan mamlakatlarda, balki rivojlangan mamlakatlarda ham mavjud ekan [34]. masalan, rivojlangan mamlakat hisoblangan rossiyaning kattagina aholisi bir qancha vitaminlar va mineral moddalar (temir, yod, selen, kalsiy va hakazolar) yetishmasligidan turli kasalliklar bilan og‘riganlar. rossiya aholisining 80-90% ida vitamin s tanqisligi, 40-80% ida vitamin b1, b2, b6 va folat kislota yetishmasligi, 40-50% ida karotin yetishmasligi aniqlangan [36;51]. vitaminlar yetishmasligi nafaqat bahorda, balki kuz va yoz fasllarida ham uchrab turar ekan [46;48]. mikronutrientlar tanqisligi aholining ayrim qatlamlarida emas, balki hamma qismida uchraydi [34]. shunday qilib, mikronutrientlar tanqisligi ommaviy va doimiy harakatdagi …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Faylni Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"mikronutrientlar tanqisligi va uning oldini olish yo’llari" haqida

mikronutrientl.doc mikronutrientlar tanqisligi va uning oldini olish yo’llari mundarija: kirish……………………………………………………………………………………… 3 1-bob. adabiyotlar sharxi (mikronutriyentlarga umumiy xarakteristika va ularning inson hayotidagi ð¾â€˜rni)................ 6 1.1. vitaminlar………………………………………………………………………… 8 1.1.1. yog‘da eruvchi vitaminlar…………………………........................................... 11 1.1.2. suvda eruvchi vitaminlar...................................................................................... 16 1.2. ma’danli moddalar………………………………………………………….......... 23 1.2.1. makroelementlar……………...

DOC format, 735,0 KB. "mikronutrientlar tanqisligi va uning oldini olish yo’llari"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: mikronutrientlar tanqisligi va … DOC Bepul yuklash Telegram

O'xshash fayllar

Bularni ham yoqtirishi mumkin

Hammasini ko'rsatish
yod tanqisligi va uning oldini olish choralari — PPT PPT
yod tanqisligi va uning oldini olish choralari
— 589,0 KB
yod tanqisligi va uning oldini olish choralari — PPT PPT
yod tanqisligi va uning oldini olish choralari
10 sahifa 590,0 KB
korrupsiya va uning oldini olish — DOCX DOCX
korrupsiya va uning oldini olish
17 sahifa 245,7 KB
plagiat va uning oldini olish — PPTX PPTX
plagiat va uning oldini olish
9 sahifa 339,8 KB
oilaviy zo'ravonlik va uning oldini olish — PPTX PPTX
oilaviy zo'ravonlik va uning oldini olish
21 sahifa 79,9 KB
korruptsiya va uning oldini olish choralari — PPTX PPTX
korruptsiya va uning oldini olish choralari
12 sahifa 2,3 MB
akademik yozuvda plagiat va uning oldini olish — PPTX PPTX
akademik yozuvda plagiat va uning oldini olish
9 sahifa 339,5 KB
diniy ekstremizm va uning oldini olish yo‘llari — DOCX DOCX
diniy ekstremizm va uning oldini olish yo‘llari
7 sahifa 21,3 KB
ma’lumotlarni yo’qolishi va uning oldini olish usullari — PPTX PPTX
ma’lumotlarni yo’qolishi va uning oldini olish usullari
20 sahifa 6,2 MB
ultrabinafsha nur yetishmasligi va uning oldini olish — PPTX PPTX
ultrabinafsha nur yetishmasligi va uning oldini olish
18 sahifa 245,9 KB
xotin-qizlar jinoyatchiligi va uning oldini olish — PPTX PPTX
xotin-qizlar jinoyatchiligi va uning oldini olish
15 sahifa 64,4 KB
biosferaning ifloslanishi va uning oldini olish masalasi — DOCX DOCX
biosferaning ifloslanishi va uning oldini olish masalasi
34 sahifa 40,3 KB