қишлоқ хўжалик маҳсулотларини консервалаш ва уларни сақлаш технологияси

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1404396483_53249.doc òð¸ñð»ð¾ò ñ ñð¶ð°ð»ð¸ðº ð¼ð°ò³ññð»ð¾ñð»ð°ñð¸ð½ð¸ ðºð¾ð½ñðµñð²ð°ð»ð°ñ ð²ð° ñð»ð°ñð½ð¸ ñð°òð»ð°ñ ñðµñ ð½ð¾ð»ð¾ð³ð¸ññð¸ ð ðµð¶ð°: 1. ðñð¸ð¼ð»ð¸ðº ñ ð¾ð¼ ð°ñññð¸ 2. ððµð²ð° ð²ð° ñð°ð±ð·ð°ð²ð¾ñð½ð¸ð½ð³ ðºð¸ð¼ñð²ð¸ð¹ ñð°ñðºð¸ð±ð¸ 3. ðð°ðºñð¸ð½ð¸ð½, ð°ð¿ð¸ð¸ð½, ð³ð»ñðºð¾òð°ò³ñð°ð±ð¾ ðºð¸ñð»ð¾ñð°ñð¸. 4. ððµð²ð° ð²ð° ñð°ð±ð·ð°ð²ð¾ñ ð¿ð¸ñð¸ð± ðµñð¸ð»ð¸ñð¸. ðð¸ñð¸ñ ð±ð¾ñòð¸ñð»ð°ñð¸ ðñð¸ð¼ð»ð¸ðº ñ ð¾ð¼ ð°ñññð¸ ðñð»ð°ð± ñð¸òð°ñð¸ð»ð³ð°ð½ ðºð¾ð½ñðµñð²ð°ð»ð°ñð½ð¸ð½ð³ 65â70% -ð½ð¸ ññð¸ð¼ð»ð¸ðº ð¼ð°ò³ññð»ð¾ñð»ð°ñð¸ ñð°ñðºð¸ð» ññð°ð´ð¸. ð£ð»ð°ñð½ð¸ð½ð³ ñð°ñðºð¸ð±ð¸ ñð³ð»ðµð²ð¾ð´, ð¾ñð³ð°ð½ð¸ðº ðºð¸ñð»ð¾ñð°ð»ð°ñ, ñ ññð±ñð¹ ðºð¾ð¼ð¿ð¾ð½ðµð½ñð»ð°ñð³ð° ð±ð¾ð¹. ððµð²ð° ð²ð° ñð°ð±ð·ð°ð²ð¾ñð»ð°ñð½ð¸ð½ð³ ðºñð¿ñð¸ð»ð¸ð³ð¸ ð¼ð¸ðºñð¾- ð²ð° ð¼ð°ðºñð¾ñð»ðµð¼ðµð½ñ, ð²ð¸ñð°ð¼ð¸ð½ ð²ð° ð±ð¾ñòð° òð¸ð¼ð¼ð°ñð»ð¸ ðºð¾ð¼ð¿ð¾ð½ðµð½ñð³ð° ð±ð¾ð¹. ðñð¸ð¼ð»ð¸ðº ðºð¾ð½ñðµñð²ð°ð»ð°ñð¸ð½ð¸ð½ð³ ñññð»ð°ñð¸ ð¶ñð´ð° ðºñð¿. ð¡ð°ð±ð·ð°ð²ð¾ñð´ð°ð½ ñð°ð±ð¸ð¸ð¹, ð³ð°ð·ð°ðºð±ð¾ð¿, ð¾ð²òð°ñ ðºð¾ð½ñðµñð²ð°ð»ð°ñ, ññð·ð»ð°ð¼ð° ð²ð° ð¼ð°ñð¸ð½ð°ð´ð»ð°ñ, ðºð¾ð¼ð¿ð¾ñð»ð°ñ ð¸ñð»ð°ð± ñð¸òð°ñð¸ð»ð°ð´ð¸. ððµð²ð° ð²ð° ñðµð·ð°ð²ð¾ñ ð¼ð°ò³ññð»ð¾ñ ðºð¾ð¼ð¿ð¾ñ, òð°ð½ð´ òñññð¸ð»ð³ð°ð½ ðºð¾ð½ñðµñð²ð°ð»ð°ñ ñð°ð¹ññð»ð°ñð´ð° ñ ð¾ð¼ ð°ññ ò³ð¸ñð¾ð±ð»ð°ð½ð°ð´ð¸. ððµð²ð° ð²ð° ñð°ð±ð·ð°ð²ð¾ñ ñð°ñð±ð°ñð»ð°ñð¸, òð°ð¹ð»ð°, ð±ð¾ð»ð°ð»ð°ñ ð²ð° ð¿ð°ñò³ðµð· ðºð¾ð½ñðµñð²ð°ð»ð°ñð¸, ññð¸ð¼ ñð°ð¹ññ ð¼ð°ò³ññð»ð¾ñð»ð°ñ ð¸ñð»ð°ð± ñð¸òð°ñð¸ñ ðºðµð½ð³ ñð°ñòð°ð»ð³ð°ð½. ðñð¸ð¼ð»ð¸ðº ò³ñð¶ð°ð¹ñð°ñð¸ ñññð³ð¾ñð¸ ð²ð° ð¿ð»ð°ð·ð¼ð¾ð»ð¸ð·ð¸. òð¾ð±ð¸ò ð±ð¸ð»ð°ð½ ñðµð³ð°ñð°ð´ð¾ñ ð±ñð»ð³ð°ð½ ñð¸ñð¸ðº ò³ñð¶ð°ð¹ñð°ð½ð¸ð½ð³ ð¿ñð¾ñð¾ð¿ð»ð°ð·ð¼ð° òð°ñð»ð°ð¼ð¸ ññð¸ð¼ ññðºð°ð·ð¸ñ ñ ññññð¸ññð¸ð³ð° ñð³ð°. ð£ ññð² ññðºð°ð·ð°ð´ð¸, ð°ð¼ð¼ð¾ ññð²ð´ð° ññð¸ð³ð°ð½ ð¼ð¾ð´ð´ð°ð»ð°ñð½ð¸ð½ð³ ðºñð¿ òð¸ñð¼ð¸ð½ð¸ ññð»ð°ð± òð¾ð»ð°ð´ð¸. ðñ ð±ð¸ð»

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ð°ð½ ñ ò³ñð¶ð°ð¹ñð° ð²ð° ò³ñð¶ð°ð¹ñð°ð»ð°ñ ð°ñð¾ ð±ññð»ð¸òð´ð° ðºð¾ð½ñðµð½ññð°ñð¸ñð»ð°ñ ñðµð½ð³ð»ð°ñð¸ñð¸ð³ð° ð¹ñð» òñð¹ð¼ð°ð¹ð´ð¸. ð¨ñ ñð°ð±ð°ð±ð´ð°ð½ ò³ñð¶ð°ð¹ñð° ñð°ñð±ð°ñð¸ð´ð° ññð¸ð³ð°ð½ ð¼ð¾ð´ð´ð°ð»ð°ñ ñð¸ñð¾ð¿ð»ð°ð·ð¼ð°ð³ð° ð¾ñð¼ð¾ñð¸ðº ð±ð¾ñð¸ð¼ ð±ð¸ð»ð°ð½ ñð°ññð¸ñ ðºñññð°ñð°ð´ð¸. ð£ñð±ñ ð±ð¾ñð¸ð¼ òð¸ð¹ð¼ð°ñð¸ òñð¹ð¸ð´ð°ð³ð¸ ñð¾ñð¼ñð»ð° ññð´ð°ð¼ð¸ð´ð° ò³ð¸ñð¾ð±ð»ð°ð½ð°ð´ð¸: [image: image1.wmf]ð¡rt ñ = , ð±ñ ðµñð´ð° ñ â ð±ð¾ñð¸ð¼, ðð°; ð¡ â ññð¸ñð¼ð°ð½ð¸ð½ð³ ð¼ð¾ð»ññ ðºð¾ð½ñðµð½ññð°ñð¸ññð¸, ð¼ð¾ð»ñ/ð¼2; r â ð³ð°ð· ð´ð¾ð¸ð¼ð¸ð¹ð»ð¸ð³ð¸, ñ 8,3 ðð¶/(ð¼ð¾ð»ñ [image: image2.wmf]* ð)ð³ð° ñðµð½ð³; ð¢ â ð¼ññð»ð¾ò ñðµð¼ð¿ðµñð°ñññð°, ð. ðñð¸ð»ð³ð°ð½ ð¼ðµð²ð° ð²ð° ñð°ð±ð·ð°ð²ð¾ñ ò³ñð¶ð°ð¹ñð°ñð¸ð´ð°ð³ð¸ ð¾ñð¼ð¾ñð¸ðº ð±ð¾ñð¸ð¼, ð¾ð´ð°ñð´ð° 0,49 ð´ð°ð½ 0,98 ððð° ð³ð°ñð° ñð·ð³ð°ñð°ð´ð¸. ðñð½ð¸ð½ð³ ð½ð°ñð¸ð¶ð°ñð¸ð´ð° ð¿ñð¾ñð¾ð¿ð»ð°ð·ð¼ð° ò³ñð¶ð°ð¹ñð° òð¾ð±ð¸òð¸ð³ð° ð·ð¸ñ ñð¿ð¸ñð°ð´ð¸. ò²ñð¶ð°ð¹ñð° òð¾ð±ð¸òð¸, ñð· ð½ð°ð²ð±ð°ñð¸ð´ð°, ò³ð°ð¼ð¼ð° ñð¾ð¼ð¾ð½ð³ð° ññð·ð¸ð»ð°ð´ð¸. ò²ñð¶ð°ð¹ñð°ð½ð¸ð½ð³ ð±ñ ñð°ñð°ð½ð³ ò³ð¾ð»ð¸ ñññð³ð¾ñ ð´ðµð¹ð¸ð»ð°ð´ð¸ (1, ð° - ñð°ñð¼). [image: image3.png] [image: image4.png] ñð°ñð¼. ññð¸ð¼ð»ð¸ðº ò³ñð¶ð°ð¹ñð°ñð¸: ð° â ñññð³ð¾ñ; ð± â ð¿ð»ð°ð·ð¼ð¾ð»ð¸ð·. ð¢ññð³ð¾ñð½ð¸ ñð·ð³ð°ññð¸ñð¸ñ ð¼ñð¼ðºð¸ð½. ðñð½ð¸ð½ð³ ñññð½ ò³ñð¶ð°ð¹ñð°ð»ð°ñð°ñð¾ ð±ññð»ð¸ò òð°ð½ð´ ñðºð¸ ð¾ñ ññð·ð¸ð½ð¸ð½ð³ ðºð¾ð½ñðµð½ññð»ð°ð½ð³ð°ð½ ññð¸ñð¼ð°ñð¸ ð±ð¸ð»ð°ð½ ññð¹ð¸ð½ñð¸ñð¸ð»ð°ð´ð¸. ò²ñð¶ð°ð¹ñð° ñð°ñð±ð°ñð¸ ðºð¾ð½ñðµð½ññð°ñð¸ññð¸ð´ð°ð½ ð±ð°ð»ð°ð½ð´ñð¾ò ð±ñð»ð³ð°ð½ ð¼ð¾ð»ññ ðºð¾ð½ñðµð½ññð°ñð¸ñð´ð° ò³ñð¶ð°ð¹ñð°ð½ð¸ ññð°ð± ñññð³ð°ð½ ññð¸ñð¼ð° ñð½ð°ð´ð° ð±ð°ð»ð°ð½ð´ñð¾ò ð¾ñð¼ð¾ñð¸ðº ð¿ð¾ñðµð½ñð¸ð°ð»ð³ð° ñð³ð°. ðð°ð¼ð»ð¸ðºð½ð¸ð½ð³ ð±ð¸ñ òð¸ñð¼ð¸ ò³ñð¶ð°ð¹ñð°ð´ð°ð½ ò³ñð¶ð°ð¹ñð°ð»ð°ñð°ñð¾ …

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ð¸ð»ð°ð´ð¸. ðñð½ð´ð°ð¹ ò³ð¾ð»ð°ñ ð¿ð»ð°ð·ð¼ð¾ð»ð¸ð· ð´ðµð± ð°ñð°ð»ð°ð´ð¸ (1, ð± -ñð°ñð¼). ðð³ð°ñ ðºð¾ð½ñðµð½ññð»ð°ð½ð³ð°ð½ ññð¸ñð¼ð°ð»ð°ñ ñð°ññð¸ñð¸, ð¼ð°ñð°ð»ð°ð½, ñð½ð¸ ññð² ð±ð¸ð»ð°ð½ ñð¸òð¸ð± ñð¸òð°ñð¸ñ ð¾ñòð°ð»ð¸ ð±ð°ññð°ñð°ñ ññð¸ð»ñð°, ñ ò³ð¾ð»ð´ð° ñññð³ð¾ñ ñð¸ðºð»ð°ð½ð¸ñð¸ ð¼ñð¼ðºð¸ð½. ðñð½ð´ð°ð¹ ò³ð¾ð»ð°ñ ð´ðµð¿ð»ð°ð·ð¼ð¾ð»ð¸ð· ð´ðµð¹ð¸ð»ð°ð´ð¸. òð°ð¹ñð°ñð¸ð»ð¸ñ ð´ð°ñð°ð¶ð°ñð¸ ññð¸ñð¼ð° ð¼ð¾ð´ð´ð°ð½ð¸ð½ð³ ñññð¸, ðºð¾ð½ñðµð½ññð°ñð¸ññð¸ ð²ð° ð´ð°ð²ð¾ð¼ð¸ð¹ð»ð¸ð³ð¸ð³ð° ð±ð¾òð»ð¸ò. ðñð¾ñð¾ð¿ð»ð°ð·ð¼ð°ð½ð¸ð½ð³ òð°ð¹ñð°ñð¸ð»ð¼ð°ñ ñð·ð³ð°ñð¸ñð»ð°ñð¸ ð¸ñð¸ñð¸ñ ð½ð°ñð¸ð¶ð°ñð¸ð´ð° ð²ñð¶ñð´ð³ð° ðºðµð»ð°ð´ð¸. ðññð¸òð»ð¸ðº ñð°ññð¸ñð¸ ð½ð°ñð¸ð¶ð°ñð¸ð´ð° ð¾òñð¸ð»ð»ð°ñ ññð³ð¸ð»ð°ð´ð¸. ððµð²ð° ññòð¸ð¼ð°ñð¸ ò³ñð¶ð°ð¹ñð° ñð¸ñð¾ð¿ð»ð°ð·ð¼ð°ñð¸ ðºð¾ð°ð³ñð»ññð¸ñð»ð°ð½ð¸ñð¸ ñññð½ 50â600ð¡ ñðµð¼ð¿ðµñð°ñññð° ðµñð°ñð»ð¸ ð±ñð»ð°ð´ð¸. ðð°ð¼ñð¾ò ð½ð°ð¼ð»ð¸ðºðºð° ñð³ð° ð±ñð»ð³ð°ð½ ñññòð»ð°ñ ñð¸ñð¾ð¿ð»ð°ð·ð¼ð°ñð¸ 70â800ð¡ ð³ð°ñð° ð¸ñð¸ð¸òòð° ñð¸ð´ð°ð¹ð´ð¸. ððµð²ð° ð²ð° ñð°ð±ð·ð°ð²ð¾ñð½ð¸ð½ð³ ðºð¸ð¼ñð²ð¸ð¹ ñð°ñðºð¸ð±ð¸ ðñð¸ð¼ð»ð¸ðºð»ð°ñð½ð¸ð½ð³ ññð¸ð» òð¸ñð¼ð¸ð´ð° òñññ ð½ññð¸ ñð°ññð¸ñð¸ ð¾ññð¸ð´ð° ññð² ð²ð° ðºð°ñð±ð¾ð½ð°ñ ð°ð½ð³ð¸ð´ñð¸ð´ð´ð°ð½ ñð³ð»ðµð²ð¾ð´ð»ð°ñ ò³ð¾ñð¸ð» ð±ñð»ð°ð´ð¸. ðñ ð¶ð°ñð°ñð½ ñð¾ñð¾ñð¸ð½ñðµð· ð´ðµð± ð°ñð°ð»ð°ð´ð¸. òñññ ñð½ðµñð³ð¸ññð¸ ð¼ññð°ðºðºð°ð± ð¾ñð³ð°ð½ð¸ðº ð±ð¸ñð¸ðºð¼ð°ð»ð°ñ ò³ð¾ñð¸ð» òð¸ð»ð¸ñ ð²ð° ñð¸ð·ð¸ð¼ð½ð¸ð½ð³ ññðºð¸ð½ ñð½ðµñð³ð¸ññð¸ð½ð¸ ð¾ñð¸ñð¸ñð´ð°ð³ð¸ ð¼ð¾ð»ðµðºñð»ð°ð»ð°ñð°ñð¾ ð±ð¾òð»ð°ð½ð¸ñð»ð°ñð½ð¸ ñð·ð°ð´ð° ðºðµð»ñð¸ñð¸ñð½ð¸ ñð°ð¾ð»ð»ð°ññð¸ñð¸ñ ñññð½ ñð°ññð»ð°ð½ð°ð´ð¸. ð¥ð»ð¾ñð¾ñð¸ð»ð» â ñð¾ñð¾ñðµð½ñð¸ð±ð¸ð»ð¸ð·ð°ñð¾ñ, ññð½ð¸ ñññòð»ð¸ðº ð½ññð¸ ñð½ðµñð³ð¸ññð¸ð½ð¸ ññð¸ð± ñð¾ñð¾ñð¸ð½ñðµð· ð¶ð°ñð°ñð½ð¸ð½ð¸ ð°ð¼ð°ð»ð³ð° ð¾ñð¸ñð¸ñ ñññð½ ñ ð¸ð·ð¼ð°ñ òð¸ð»ñð²ñð¸ ð¼ð¾ð´ð´ð°. ð¤ð¾ñð

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¾ñð¸ð½ñðµð· ð¶ð°ñð°ñð½ð¸ð´ð° ñðµñð¼ðµð½ñ ñð°ññð¸ñð¸ ð¾ññð¸ð´ð° òð°ñð¾ñ ð¾ðºñð¸ð´ð»ð°ð½ð¸ñ-òð°ð¹ñð°ñð¸ð»ð¸ñ ñðµð°ðºñð¸ñð»ð°ñð¸ ñð¾ð´ð¸ñ ð±ñð»ð°ð´ð¸. ðòñð¸ð»ð»ð°ñ ð±ñ ð¶ð°ñð°ñð½ð´ð° ñð³ð»ðµðºð¸ñð»ð¾ñð°ð½ð¸ð½ð³ ð±ð¸ñð»ð°ð¼ñð¸ ð°ðºñðµð¿ñð¾ñð¸ ð²ð° ñðµð°ðºñð¸ñ ðºð°ñð°ð»ð¸ð·ð°ñð¾ñð¸ ñð¸ñð°ñð¸ð´ð° ð¸ññð¸ñð¾ðº ññð°ð´ð¸. ð¤ð¾ñð¾ñð¸ð½ñðµð· ññð¸ñ ð²ð°òñð¸ð´ð° ññð² ð¿ð°ññð°ð»ð°ð½ð¸ð±, ð²ð¾ð´ð¾ñð¾ð´ ð²ð° ðºð¸ñð»ð¾ñð¾ð´ ò³ð¾ñð¸ð» òð¸ð»ð°ð´ð¸. ð¥ð»ð¾ñð¾ð¿ð»ð°ññ ññð³ð°ð½ ðºð°ñð±ð¾ð½ð°ñ ð°ð½ð³ð¸ð´ñð¸ð´ð½ð¸ ð²ð¾ð´ð¾ñð¾ð´ òð°ð¹ñð°ñð°ð´ð¸, ð½ð°ñð¸ð¶ð°ð´ð° òð°ð½ð´ â ð³ðµðºñð¾ð·ð° ò³ð¾ñð¸ð» ð±ñð»ð°ð´ð¸. ðð¸ñð»ð¾ñð¾ð´ ññð° ð°ñð¼ð¾ññðµñð°ð³ð° ð°ð¶ñð°ð»ð¸ð± ñð¸òð°ð´ð¸. ð¤ð¾ñð¾ñð¸ð½ñðµð·ð½ð¸ð½ð³ ð±ð¸ñð»ð°ð¼ñð¸ ð¼ð°ò³ññð»ð¾ñð»ð°ñð¸ ðºðµð¹ð¸ð½ð³ð¸ ñð·ð³ð°ñð¸ñð»ð°ñð³ð° ð´ññ ðºðµð»ð°ð´ð¸ ð²ð° ññð¸ð¼ð»ð¸ðºð½ð¸ð½ð³ ñññð»ð¸ ðºð¸ð¼ñð²ð¸ð¹ ð¼ð¾ð´ð´ð°ð»ð°ñð¸ð½ð¸ ò³ð¾ñð¸ð» òð¸ð»ð°ð´ð¸. ðñ ñð·ð³ð°ñð¸ñð»ð°ñ ñðµñð¼ðµð½ñð»ð°ñ ññð´ð°ð¼ð¸ð´ð° ð°ð¼ð°ð»ð³ð° ð¾ñð°ð´ð¸ ð²ð° òñññ ñð½ðµñð³ð¸ññð¸ð½ð¸ ñð°ð»ð°ð± ññð¼ð°ð¹ð´ð¸. ðð·ð¾ñð»ð¸ ð²ð° ð¼ð¸ð½ðµñð°ð» ð¼ð¾ð´ð´ð°ð»ð°ñ ññð¸ð¼ð»ð¸ðºðºð° ð¸ð»ð´ð¸ð· ñð¸ññðµð¼ð°ñð¸ ñð¾ð¼ð¾ð½ð¸ð´ð°ð½ ññð¿ñð¾òð´ð°ð½ ðµñðºð°ð·ð¸ð± ð±ðµñð¸ð»ð°ð´ð¸. ð¡ñð². ð¡ñð² ð±ð°ññð° ð±ð¸ð¾ðºð¸ð¼ñð²ð¸ð¹ ñðµð°ðºñð¸ñð»ð°ñð´ð° ð¸ññð¸ñð¾ðº ññð°ð´ð¸. ð¡ñð²ð½ð¸ð½ð³ ð°ðºñð¸ð²ð»ð¸ð³ð¸ (ðw) ð´ðµð± ð¼ð°ò³ññð»ð¾ñ ñññð¸ð´ð°ð³ð¸ ð±ñòð½ð¸ð½ð³ ð±ð¸ñ ñ ð¸ð» ñðµð¼ð¿ðµñð°ñññð°ð´ð° ò³ð¸ñð¾ð±ð³ð° ð¾ð»ð¸ð½ð³ð°ð½ òð¾ð²ññòð¾òð»ð¸ð³ð¸ (ð 1)ð½ð¸ð½ð³ ñð¾ð·ð° ññð² ñññð¸ð´ð°ð³ð¸ ð±ñò òð¾ð²ññòð¾òð»ð¸ð³ð¸ (ð 0) -ð³ð° ð°ð¹ñð¸ð»ð°ð´ð¸. [image: image5.wmf]0 1 p p ð w = , ðw -ð½ð¸ð½ð³ òð¸ð¹ð¼ð°ñð¸ ð±ð¸ñð´ð°ð½ ðºðµñð¸ðº ð±ñð»ð°ð´ð¸. òñññò ð¼ð¾ð´ð´ð°ð»ð°ñ. ðð°ò³ññð»ð¾ñ ñð°ñðºð¸ð±ð¸ð´ð°ð³ð¸ ññð²ð´ð°ð½ ñð°ñòð°ñð¸ ð±ð°ññð° ð¼ð¾ð´ð´ð°ð»ð°ñ ñð½ð¸ð½ð³ òñññò ð¼ð¾ð´ð´ð°ñð¸ ð´ðµð± ññññð½ð¸ð»

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ð°ð´ð¸. ðð¹ñð¸ð¼ ðºð¾ð½ñðµñð²ð°ð»ð°ñð½ð¸ð½ð³ ñð°ð¹ññð»ð¸ð³ð¸ òñññò ð¼ð¾ð´ð´ð°ð½ð¸ð½ð³ ð¼ð¸òð´ð¾ñð¸ð³ð° òð°ñð°ð± ð±ðµð»ð³ð¸ð»ð°ð½ð°ð´ð¸. ð¥ð¾ð¼ ð°ññ, ð±ñò, ñð»ðµðºññð¾ñð½ðµñð³ð¸ñ, ñð¾ð²ñò, ð¸ñ ðºññð¸ ñð°ññð¸ ð±ð¸ñð»ð¸ð³ð¸ ò³ð°ð¼ð´ð° ññðºñð½ð° ñð½ñð¼ð´ð¾ñð»ð¸ð³ð¸, ð¸ñð»ð°ð± ñð¸òð°ñð¸ñ ñð¸ðºð»ð¸ð½ð¸ð½ð³ ð´ð°ð²ð¾ð¼ð¸ð¹ð»ð¸ð³ð¸ ð²ð° ðºð¾ð½ñðµñð²ð°ð»ð°ñ ñð¸ñð°ñð¸ ñ ð¾ð¼ ð°ññ ñð°ñðºð¸ð±ð¸ð´ð°ð³ð¸ òñññò ð¼ð¾ð´ð´ð°ð½ð¸ð½ð³ ð´ð°ññð»ð°ð±ðºð¸ ð¼ð¸òð´ð¾ñð¸ð³ð° ð±ð¾òð»ð¸ò. ðñð»ð°ð± ñð¸òð°ñð¸ñð´ð° òñññò ð¼ð¾ð´ð´ð° ðºñð¿ð¸ð½ñð° ñðµññð°ðºñð¾ð¼ðµññ ññð´ð°ð¼ð¸ð´ð° ð°ð½ð¸òð»ð°ð½ð°ð´ð¸. ð ðµññð°ðºñð¾ð¼ðµññ ñð°òð°ñ ññð²ð´ð° ññð¸ð³ð°ð½ òñññò ð¼ð¾ð´ð´ð° ð¼ð¸òð´ð¾ñð¸ð½ð¸ ñð¾ð¸ð· ò³ð¸ñð¾ð±ð¸ð´ð° ðºñññð°ñð°ð´ð¸. ðð°ñð°ñ ñ ð¼ðµð²ð°ñð¸ ð²ð° ñðµð·ð°ð²ð¾ñ ð¼ðµð²ð°ð»ð°ñð´ð° òñññò ð¼ð¾ð´ð´ð° 10 ð´ð°ð½ 20%ð³ð°ñð° ð±ñð»ð°ð´ð¸. ð¡ð°ð±ð·ð°ð²ð¾ñ ñð°ñðºð¸ð±ð¸ð´ð° òñññò ð¼ð¾ð´ð´ð° ðºð°ð¼ñð¾ò ð±ñð»ð¸ð±, 4â10% ð½ð¸ ñð°ñðºð¸ð» ññð°ð´ð¸. ð¡ð°ð±ð·ð¸ð´ð° òñññò ð¼ð¾ð´ð´ð° ð¼ð¸òð´ð¾ñð¸ ðºñð¿ñð¾ò ð±ñð»ð¸ð±, ñññð°ñð° 14% ð½ð¸, ðºñðº ð½ñò³ð¾ñð´ð° 20% ð³ð°ñð°ð½ð¸, ð¶ññ ð¾ñð¸ð´ð° 25% ð½ð¸ ñð°ñðºð¸ð» ññð°ð´ð¸. òñññò ð¼ð¾ð´ð´ð° ð¼ð¸òð´ð¾ñð¸ ñ ð¾ð¼ ð°ññð½ð¸ð½ð³ ñññ ð²ð° ð½ð°ð²ð¸ð³ð° ò³ð°ð¼ð´ð° ð¸òð»ð¸ð¼ ñð°ñð¾ð¸ñð¸ð³ð° ð±ð¾òð»ð¸ò. ð£ð³ð»ðµð²ð¾ð´ð»ð°ñ. ððµð²ð° ð²ð° ñð°ð±ð·ð°ð²ð¾ñ òñññò ð¼ð¾ð´ð´ð°ñð¸ð½ð¸ð½ð³ ðºñð¿ òð¸ñð¼ð¸ð½ð¸ (90%) ñð³ð»ðµð²ð¾ð´ð»ð°ñ ñð°ñðºð¸ð» ññð°ð´ð¸. ðñð¸ ññð³ð°ð½ ð¾ð´ð°ð¼ð½ð¸ð½ð³ ñññðºð°ð´ð°ð³ð¸ ñññð°ñð° ñð°ñð¸ð¾ð½ð¸ ò³ð°ð·ð¼ ññð¸ñ ð±ñð¹ð¸ñð° 500 ð³ ñð³ð»ðµð²ð¾ð´ð´ð°ð½ ñð°ñðºð¸ð» ñð¾ð¿ð¸ñð¸ ðºðµñð°ðº. ððµð²ð° ð²ð° ñð°ð±ð·ð°ð²ð¾ñ ñð³ð»ðµð²ð¾ð´ð»ð°ñð¸ð³ð° òð°ð½ð´ð»ð°ñ, ðºñð°ñ ð¼ð°ð», ñðµð»ð»ñð»ð¾ð·ð°, ð³ðµð¼ð¸ñðµð»ð»ñð»ð¾ð·ð°ð»ð°ñ, ð¿ðµðºñð¸ð½ ð¼ð¾ð´ð´ð°ð»ð°ñ ðºð¸ñð°ð´ð¸. òð°ð½ð´ð»ð°ñ. …

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