5_sinf_dars_ishlanmasi

DOC 86 стр. 2,7 МБ Бесплатная загрузка

86 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 2,7 МБ

Тип файла DOC

Страницы 86

Обновлено Май 2026

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 86

5- sinf mehnat ta’limi qizlar 7.09.2018y mavzu: pazandachilik o’quv xonasida xavfsizlik texnikasi qoidalari va sanitariya – gigiyena talablari. pazandachilik tarixi va taraqqiyoti. oziq – ovqat mahsulotlarining ozuqaviy qiymati, inson organizmi uchun ahamiyati. darsning maqsadi: a) ta’limiy – o’quvchilarga pazandachilik o’quv xonasida xavfsizlik texnikasi qoidalari va sanitariya – gigiyena talablari, pazandachilik tarixi va taraqqiyoti, oziq – ovqat mahsulotlarining ozuqaviy qiymati, inson organizmi uchun ahamiyati to’g’risida tushuncha berish; b) tarbiyaviy – o’quvchilarda mehnat va ekologik tarbiya berish, estetik didini shakllantirish. d) rivojlantiruvchi – o’quvchilarning amaliy mehnat ko’nikmalarini kengaytirish. e)foydalanilgan kompetensiya: kommunikativ kompetensiya -o’quv xonasida sanitariya-gigiyena qoidalarini anglaydi va kundalik turmushda ishlata oladi darsning turi: yangi tushuncha, bilimlarni shakllantiruvchi, o’quvchilarni bilim, ko’nikma, malakalarini rivojlantiruvchi. darsda foydalaniladigan metodlar: an’anaviy (suhbat- munozara, ko’rgazmali) darsda foydalaniladigan jihozlar rasmlar, kerakli jihozlar darsning borishi: tashkiliy qism. salomlashish, davomatni aniqlsh, sinf xonasi va o’quvchilarni darsga tayyorlash,(3 minut). o’tilgan mavzuni so’rash: (4-sinfda o’tilganlar yuzasidan savol - javob) (7-minut) yangi mavzu …

2 / 86

texnika qoidalari. 1.ovqat tayyorlashni boshlashdan oldin ishlatiladigan elektr asboblari va jihozlarining sozligini tekshirish lozim. 2. elektr jihozlarini tok manbayiga ulashda qo’l quruq bo’lishi kerak. 3.go’sht qiymalagichda ishlashda unga mahsulotni maxsus moslama bilan surish lozim.4. pichoqni boshqa kishiga sop tomoni bilan uzatish kerak. 5. kastrulka yoki qozonda suyuqlik qaynatishda suyuqlikni to’ldirib solish mumkin emas. 6. suyuqlik qaynab turgan idishning qopqog’ini o’zidan teskari tomonga qaratib ochish kerak. 7.tovadagi qizigan yog’ga mahsulotni sekin-asta, tovaning bir chetidan solish kerak.8.qaynayotgan suyuqlikka turli mahsulotlarni sachratmasdan ehtiyotkorlik bilan solish kerak. 9. issiq qozon, tova, idish-tovoqlarni maxsus qo’lqop yoki moslama bilan ushlash kerak.10.oshxonada tagi qiyshiq, bandlari singan, cheti uchgan, siri ko’chgan idish-tovoqlarni ishlatmaslik kerak. pazandachilik o’quv xonasida sanitariya – gigiyena qoidalari 1.ovqat va pazandachilik mahsulotlarini pishirishda maxsus kiyimlar - ochiq rangli fartuk va qalpoq kiyish yoki oq ro’mol o’rab olish lozim. 2.ovqatni tayyorlashga kirishishdan oldin qo’llarni sovun bilan yuvish, tirnoqlar olingan bo’lishi kerak. 3. ovqat tayyorlashda imkon qadar …

3 / 86

vri bilan birga boshlanadi va shu sohalarning ravnaqiga bog’liq holda rivojlanadi. o’zbek milliy pazandaligi ham faoliyatning boshqa sohalari kabi doimo o’zgarib va takomillashib borgan. xix asrga kelib o’zbekistonda ham pomidor, karam, kartoshka, lavlagi kabi sabzavotlar: malina, qulupnay kabi rezavorlar yetishtirila boshladi. taomlarning turlari ko’paydi. sabzavotlar, mevalar, ko’katlar ko’pligi sababli bizning taomlar xushbo’yligi, mazaliligi bilan ajralib turadi. taomlarning xilma- xil va lazzatli bo’lishini ta’minlash, ularni did bilan dasturxonga tortish pazandachilikning asosini tashkil qiladi. pazandachilik san’ati - o’simlik va hayvon mahsulotlaridan inson organizmi uchun zarur bo’lgan, uning mehnat qobilyatini oshiradigan, sog’lom hayot kechirishini ta’minlaydigan turli xil lazzatli, to’yimli va pokiza taomlar tayyorlash hamda did bilan bezab dasturxonga berishning muayyan usullari yig’ndisidir. kishining organizmi normal rivojlanishi, sog’lom bo’lishi uchun turli xil oziq moddalar - oqsillar, yog’lar, uglevodlar [shirin moddalar], mineral tuzlar, vitaminlar - suv va boshqa moddalar bilan ta’minlanib turilishi kerak. oqsillar hayot uchun eng muhim modda hisoblanadi. oqsil moddalar asosan go’sh, baliq, …

4 / 86

anbai hisoblanadi. uglevodlarning asosiy manbalari: qand, asal, shirinliklar, ho’l mevalar, sabzavoptlar, sut va don mahsulotlaridir. uglevodlar organizmda tez va oson hazm bo’ladi. kishilarning normal o’sishi va rivojlanishi kasalga chalinmasligi uchun vitaminlarning ahamiyati juda katta. vitaminlarning asosiy manbalari:sabzavot va mevalar, don mahsulotlari, baliq, sut va sut mahsulotlaridir. kishi organizmi uchun zarur bo’lgan oziq moddalarni har kuni iste’mol qiladigan taom va oziq-ovqat mahsulotlari orqali qabul qiladi. ular quyidagi guruhlarga bo’linadi: 1. sut va sut mahsulotlari 2. go’sht va go’sht mahsulotlari 3.don va don mahsulotlarisabzavot va mevalar 4.oziq – ovqat yog’lari 2. qand va qandolat mahsulotlari. sut tarkibida organizm uchun zarur bo’lgan barcha moddalar mavjud. bundan tashqari organizmdagi kasalliklarni yo’qotuvchi va oldini oluvchi moddalar bor. sut mahsulotlariga qatiq, tvorog, suzma, pishloq, qaymoq, saryog’ va boshqalar kiradi. go’sht- o’zbekistonda asosan qo’y va mol go’shti, shuningdek, ot echki, parranda, baliq go’shtlari iste’mol qilinadi. go’sht mahsulotlariga kolbasalar, cociska, yaxna go’shtlar, qazi, go’shtli konservalar kiradi. bular yuqori …

5 / 86

. 4. pazandachilik o’quv xonasida qanday tartib-qoidalariga rioya qilinadi? 5. kishilarning normal o’sishi va rivojlanishi uchun qanday oziq moddalar kerak bo’ladi? 6. oziq-ovqat mahsulotlarini qanday guruhlarga bo’linadi? dars yakuni: o’quvchilarni baholash uyga vazifa o’tilgan mavzuni o’rganib kelish. o’ibdo’ v/b: to’rayeva s.r 6- sinf mehnat ta’limi qizlar 8.09.2018y mavzu: pazandachilik xonasini jihozlanishiga qo’yiladigan talablar.un va don mahsulotlarining ozuqaviy qiymati va ahamiyati.guruch pishirish texnologiyasi . darsning maqsadi: a) ta’limiy – o’quvchilarga pazandachilik o’quv xonasida xavfsizlik texnikasi qoidalari va sanitariya – gigiyena talablari, pazandachilik tarixi va taraqqiyoti, oziq – ovqat mahsulotlarining ozuqaviy qiymati, inson organizmi uchun ahamiyati to’g’risida tushuncha berish; b) tarbiyaviy – o’quvchilarda mehnat va ekologik tarbiya berish, estetik didini shakllantirish. d) rivojlantiruvchi – o’quvchilarning amaliy mehnat ko’nikmalarini kengaytirish. e)foydalanilgan kompetensiya: kommunikativ kompetensiya -o’quv xonasida sanitariya-gigiyena qoidalarini anglaydi va kundalik turmushda ishlata oladi -guruch va uni pishirish texnologiyasini bilish orqali o’quvchilarni turmushga tayyorlash darsning turi: yangi tushuncha, bilimlarni shakllantiruvchi, o’quvchilarni bilim, ko’nikma, …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 86 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "5_sinf_dars_ishlanmasi"

5- sinf mehnat ta’limi qizlar 7.09.2018y mavzu: pazandachilik o’quv xonasida xavfsizlik texnikasi qoidalari va sanitariya – gigiyena talablari. pazandachilik tarixi va taraqqiyoti. oziq – ovqat mahsulotlarining ozuqaviy qiymati, inson organizmi uchun ahamiyati. darsning maqsadi: a) ta’limiy – o’quvchilarga pazandachilik o’quv xonasida xavfsizlik texnikasi qoidalari va sanitariya – gigiyena talablari, pazandachilik tarixi va taraqqiyoti, oziq – ovqat mahsulotlarining ozuqaviy qiymati, inson organizmi uchun ahamiyati to’g’risida tushuncha berish; b) tarbiyaviy – o’quvchilarda mehnat va ekologik tarbiya berish, estetik didini shakllantirish. d) rivojlantiruvchi – o’quvchilarning amaliy mehnat ko’nikmalarini kengaytirish. e)foydalanilgan kompetensiya: kommunikativ kompetensiya -o’quv xonasida ...

Этот файл содержит 86 стр. в формате DOC (2,7 МБ). Чтобы скачать "5_sinf_dars_ishlanmasi", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: 5_sinf_dars_ishlanmasi DOC 86 стр. Бесплатная загрузка Telegram