микотоксинлар ва уларнинг инсон ва ҳайвон соғлигига таъсири

DOC 461.0 KB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1409029405_58886.doc микотоксинлар ва уларнинг инсон ва ҳайвон соғлигига таъсири reja: kirish 1. товар системаси 2. микотоксин системаси 3. муҳим микотоксинлар 4. назорат системаси 5. ифлосланишни бартараф қилиш 6. намуна олиш 7. микотоксинлар таҳлили 8. детоксификация 9. аминланиш кимёси 10. аминлаш ва озуқанинг овқатланишдаги сифати 11. микотоксинлар метаболизми 12. микотоксинлар биомониторинги хулосалар кириш 10 аср аввал европанинг кўп қисмида маълум касаллик тарқалган эди ва у микотоксин сўзи билан ифодаланган эди. яқинда берилган таърифга биноан микотоксин моғор метаболити бўлиб, овқат йўли, нафас ёки тери орқали организмга қиритилиб, одам ёки ҳайвонот организмини касалланишини, ҳатто ўлимини ҳам чақириши мумкин. микотоксинлар ўсимлик ҳосилининг бошланишидан пайдо бўлиши мумкин. улар турли туман озиқ-овқат маҳсулоти ва озуқа моддаларида учраб одам ва ҳайвонотда ҳар хил касалликларини чақиради. микотоксин билан заҳарланиш ҳам вақтинча, ҳам хроник касалликларни чақириши мумкин ва унда асаб системаси, юрак томирлари ва пулмонар системаларга, ҳамда ошқозон-ичак йўлига ҳар хил таъсир кўрсатади. микотоксинлар карциноген, мутаген, тератоген ва иммуносупрессив …

дир бўлиши мумкин. «системани» ўзаро таъсирининг муҳимлиги компонентлар аҳамияти билан аниқланадиган системаси деб таърифлаш мумкин. «системали ёндашув» да микотоксинлар назорати учун ишлаб чиқилган ва қабул қилинган ва у товар, бузилиш, микотоксин, социал-иқтисодий ва назорат субсистемалари ичида ва орасидаги ўзаро таъсирнинг концепуал модулларини ишлатади. система ичидаги субсистема эркин ўзаро таъсирлашуви мумкин, ёки бошқача айтганда, бир субсистема ичидаги фаоллик бир ёки бир неча субсистемалар активлигига таъсир қилиши мумкин. 1-3 расмларда системалар ректангуляр боисда, ваҳоланки ўзаро таъсирланувчи субсистемалар эллипс ичида келтирилган. ҳам ўзаро таъсирларни, ҳам бу системалар билан алоқадор компонентларни яхши тушуниш микотоксин ҳосил бўлиш актиологиясини ва микотоксин ҳамда микотоксикоз назорати учун тегишли интервацияни таърифлашни тушуниш учун ёрдам беради. 2. товар системаси ҳар қандай товар системаси (ҳосил қилиш, маркетинг ва товарни ишлатиш билан биргаликда) бир қатор ўзаро таъсирда бўлган техник, социал-иқтисодий «жараёнларни», масалан, ҳашарот ва кемирувчи назорати, ҳосил ўрими, қуритиш, қайта ишлаш, маркетинг, кредит ва нарх сиёсати, маданий ишлар (реклама), қамраб олишдан иборат. …

н олдин эҳтиёткорлик билан қуритишнинг зарурлигини, ҳам қайта ишловчиларга ёки яқинда ўрилган донни сотишга ва ёки донни сақлаш учун ўз имкониятларини оширишга қулайлик туғдиришини таъкидлаши мумкин. аксинча, қайта ишловчилар ўримдан олдинги ва кейинги тажрибага тез таъсир қилиш мумкинлиги учун фермерларнинг ўзи билан бевосита музокарани бошлаши мумкин. бузилган система биопарчаланиш бир қатор бузувчи омилларнинг ўзаро таъсирланишининг якуний натижаси бўлади ва у биологик, кимёвий, физикавий, микро- ва макро-атроф – муҳит шароитлари сифатида кенг ёритилиши мумкин. (2 –расм). 2 - расм. бузилган система бузилган система аммо бу омилларнинг нисбий улуши социал-иқтисодий системада содир бўладиган одам аралашувини табиати ва даражаси, ёрдамида кўпинча аниқланиши мумкин. экосистемадаги биопарчаланишга (моғор ўсиши билан бирга) бошланғич улуш қўшадиган омиллар намлик, ҳарорат ва ҳашаротлар бўлади. моғорлар ҳароратнинг кенг қийматларида ўсиши мумкин ва, умуман, моғор ўсишининг тезлиги ҳарорат ва эркин сувнинг камайиши билан сусаяди. донларда моғор гранулалараро сув буғини ишлатади ва унинг концентрацияси дондаги эркин сув (доннинг намлиги) ва грануляр заррачаларни …

ва кемирувчилар ўз фаоллиги ва моғор ҳамда микотоксинлар билан ўзаро мураккаб таъсири чақирадиган озуқа моддаларнинг йўқотилиши ва физикавий шикастланиш туфайли доннинг кейинги шикастланишига муҳим ҳисса қўшадилар. ҳашарот ва кемирувчиларнинг метаболик фаоллиги ҳам намликни, ҳам дон гарамидаги ҳароратнинг ошишини чақиради. кемирувчилар моғор спораларини ташувчи сифатида ҳам бўлишади ва уларнинг чиқиндилари моғорлар томонидан озуқа манбаси сифатида ишлатилиши мумкин. бундан ташқари, моғорлар ҳашарот ва кемирувчилар учун озуқа етказиб бериши, аммо баъзибирда, патоген сифатида ҳам таъсир қилиши мумкин. моғор ўсишига таъсир қилувчи бошқа бир омил дон гарамидаги синиқ уруғлар улуши бўлади. донларнинг ёрилиши умумий қайта ишлаш ёки ҳашарот таъсирида чақирилиши мумкин ва у эндоспермнинг моғорланиши учун қулай шароит яратади. моғор ўсиши гранулалараро атмосферадаги o2, n2 ва co2 нинг нисбати билан ҳам бошқарилади. кўпчилик моғорлар о2 жуда кичик концентрацияларида яхши ўсади ва масалан, чизиқсимон ўсишнинг фақат ярмига, агар о2 концентрацияси 0,14 % дан ҳам паст бўлганда, эришиш мумкин. газлар ва мавжуд сув фаоллиги орасидаги ўзаро …

сифатида кўриб чиқилади: токсикология, метаболизм, соғлиқ ва унумдорлик ва фаровонлик. киритилгандан сўнг (инъекция, нафас орқали ёки тери контакти) микотоксин заҳарлилигини бошқариш, абсорбция, трансформация, фармако кинетика, молекуляр ўзаро таъсир, тақсимланиш ва токсиннинг метаболитларини чиқаришни ва унинг қамраб олган кетма-кет ҳодисалар (метаболизм) ёрдамида аниқланади. ўз навбатида, микотоксиннинг заҳарлилиги ҳосил, инсон ва ҳайвон соғлиги ва унумдорлигига таъсири орқали намоён бўлиши мумкин ва бу эффектлар инсон фаровонлиги, ҳамда қишлоқ хўжалиги ва ҳаётий маҳсулотлар билан боғланган (бойлик) ҳосил қилишга таъсир қилади. муҳим микотоксинлар ҳозирги пайтда муҳим ҳисобланадиган моғор ва микотоксинлар 1-жадвал ва 4-расмда келтирилган. «муҳим микотоксин» инсон соғлигига ва ҳайвонот унумдорлигига 3-расм. микотоксин системаси (ҳар хил давлатларда) таъсир қилиш қобилиятига эга бўлганлар ҳисобланади. 1 - жадвал. кўп тарқалган муҳим моғорлар ва микотоксинлар моғор тури ҳосил бўлувчи микотоксин asp.par. asp.fbavus fus.sp. f.qr. f.mon. pen.ver. a.ochraceus афлатоксин в1, в2, g1, g2 афлатоксин в1, в2 т – 2 токсин деоксиниваленол (баъзи жойда ниваленол) зираленон фуманозин в1 охратоксин а …

Want to read more?

Download the full file for free via Telegram.

Download full file

About "микотоксинлар ва уларнинг инсон ва ҳайвон соғлигига таъсири"

1409029405_58886.doc микотоксинлар ва уларнинг инсон ва ҳайвон соғлигига таъсири reja: kirish 1. товар системаси 2. микотоксин системаси 3. муҳим микотоксинлар 4. назорат системаси 5. ифлосланишни бартараф қилиш 6. намуна олиш 7. микотоксинлар таҳлили 8. детоксификация 9. аминланиш кимёси 10. аминлаш ва озуқанинг овқатланишдаги сифати 11. микотоксинлар метаболизми 12. микотоксинлар биомониторинги хулосалар кириш 10 аср аввал европанинг кўп қисмида маълум касаллик тарқалган эди ва у микотоксин сўзи билан ифодаланган эди. яқинда берилган таърифга биноан микотоксин моғор метаболити бўлиб, овқат йўли, нафас ёки тери орқали организмга қиритилиб, одам ёки ҳайвонот организмини касалланишини, ҳатто ўлимини ҳам чақириши мумкин. микотоксинлар ўсимлик ҳосилининг бошланишидан пайдо бўлиши мумкин. улар...

DOC format, 461.0 KB. To download "микотоксинлар ва уларнинг инсон ва ҳайвон соғлигига таъсири", click the Telegram button on the left.

Tags: микотоксинлар ва уларнинг инсон… DOC Free download Telegram