baliqni mikrobiologik tekshirish

PPTX 792,7 KB Bepul yuklash

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1721548583.pptx amazing bacteria /docprops/thumbnail.jpeg baliqni mikrobiologik tekshirish baliqni mikrobiologik tekshirish baliq sifatini baholashning quyidagi usullari mavjud: vizual va organoleptik; mikroskopik tekshirish; mahsulotlarning ifloslanishi kuchaygan taqdirda amalga oshiriladigan mikrobiologik tekshiruv. yangi baliqning qizil g'iloflari, engil bo'rtiq ko'zlari va o'ziga xos hidi bor. kesilganda mushak to'qimasi elastik, zich konsistensiyaga ega va depressiya bosimdan tezda yo'qoladi. qotib qolgan baliqlar to‘q jigarrang, ko‘zlari loyqa botib ketgan, konsistensiyasi xiralashgan, hidi chirigan, ichki a’zolari parchalanib ketgan, ichaklari parchalanadi. baliqni mikroskopik tekshirishdan oldin, orqa o'rtada yoki boshga yaqinroq teri tarozidan ozod qilinadi va issiq skalpel bilan kuydiriladi. keyin taxminan 1,5 sm2 maydon va 1,5-2,0 sm qalinlikdagi baliq mushak to'qimalarining bo'laklari kesiladi: ulardan biri teri ostida joylashgan mushaklarning yuzaki qatlamlaridan, ikkinchisi mushak to'qimasidan olinadi. umurtqa pog'onasi yaqinida joylashgan chuqur qatlamlardan. kesilgan qismdan foydalanib, shisha slaydda bosma preparat tayyorlanadi, preparat mahkamlanadi, oddiy usul yordamida bo'yaladi va kamida 10 ta ko'rish maydoni ko'rib chiqiladi. - yangi baliqdan tayyorlangan barmoq izlari …

agi bakteriyalarga ruxsat berilmagan mahsulotning og'irligi (g). koliform staphylococcus aureus patogen, shu jumladan salmonella* yangi, sovutilgan, muzlatilgan baliq 5-10 4 0,001 0,01 25 dengiz umurtqasizlari 1-10 5 0,001 0,01 25 baliqlarning ikrai 1-10 4 1.0 — — namuna tanlash o'rganilgan baliqlar va dengiz baliqchilikning baliq bo'lmagan turlarining yirik namunalari 3 donadan ko'p bo'lmagan miqdorda tanlanadi. har bir namunadan teri va mushaklari bo'lgan bo'laklar ichaklarga tegmasdan bir necha joydan kesiladi (paragemolitik vibrionlar mavjudligini aniqlash uchun namuna olishdan tashqari), maydoni taxminan 4 sm2, qalinligi 4- 5 mm. bu qismlar tortilgan stakanga joylashtiriladi; yana torting va og'irliklar farqiga qarab, olingan namunaning massasini aniqlang. namuna 1:10 nisbatda yakuniy suyultirish uchun maydalanadi va steril suyuqlik bilan to'ldiriladi. mafanm sonini aniqlash keyinchalik suyultirish uchun 1 ml suyultirilgan probirkaga 9 ml steril eritma solinadi.natijada tekshiriluvchi mahsulot 10, 100 yoki undan ortiq marta suyultirilgan bo‘lib chiqadi. emlash quyidagi usul bo'yicha amalga oshiriladi: oxirgi ikki suyultirilgandan 1 ml suyultirilgan …

boyitish muhiti (tarkibida 7% nacl bo'lgan tuzli baliq peptonli bulon) solinadi. ekinlar +37°c haroratda 24 soat davomida termostatga joylashtiriladi.boyitish muhitidan (tuz, glyukozali bulonlar) inokulyatsiya selektiv muhitda: sarig' yoki sut-tuzli agar yoki berd-parker muhitida amalga oshiriladi. ekinlar 24 soat davomida +37 ° c haroratda saqlanadi. plazma koagulyatsiya reaktsiyasi. kundalik stafilokokk kulturasining halqasi 0,5 ml quyon plazmasi bilan 1:5 nisbatda (1 ml plazma + 4 ml sho'r suv) sho'r suv bilan suyultirilgan probirkaga qo'shiladi. nazorat qilish uchun plazmasi bo'lgan bitta naycha emlanmagan holda qoldiriladi. probirkalar +37°c haroratda termostatga joylashtiriladi. plazma koagulyatsiyasi reaksiyasi 2,4 soatdan keyin qayd etiladi.24 soat ichida pıhtı hosil bo'lgan bo'lsa, reaktsiya ijobiy hisoblanadi. salmonellalar jinsi bakteriyalari mavjudligini aniqlash usul salmonella jinsi bakteriyalarining differentsial diagnostika muhitida o'sishi va o'ziga xos salmonella sarumlari bilan aglutinatsiya reaktsiyasini berish qobiliyatiga asoslangan. mahsulotning 25 g namunasi 100 ml boyitish muhitiga (magniy yoki selenitli bulon) emlanadi. ekinlar 18-20 soat davomida +37 ° c haroratda termostatga …

qlash uchun dda bilan subkultura 3% natriy xloridli 1% peptonli suvda amalga oshiriladi, unda paragemolitik vibrion mavjud bo'lganda, nozik ko'k plyonka shakllanishi bilan loyqalik paydo bo'ladi. smear tayyorlanadi, gram bilan bo'yaladi va hujayra morfologiyasi o'rganiladi. harakatlanish faza-kontrastli mikroskop ostida maydalangan tomchida yoki yarim suyuq mpada emlanganda o'rganiladi. mobil shakllar diffuz loyqalikni hosil qiladi, zaif mobil shakllar in'ektsiya davom etganda o'sadi. image1.jpeg image2.jpeg image3.jpeg image4.jpeg image5.jpeg image6.jpeg image7.jpeg image8.png image9.jpeg image10.jpeg

baliqni mikrobiologik tekshirish - Page 5

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Faylni Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"baliqni mikrobiologik tekshirish" haqida

1721548583.pptx amazing bacteria /docprops/thumbnail.jpeg baliqni mikrobiologik tekshirish baliqni mikrobiologik tekshirish baliq sifatini baholashning quyidagi usullari mavjud: vizual va organoleptik; mikroskopik tekshirish; mahsulotlarning ifloslanishi kuchaygan taqdirda amalga oshiriladigan mikrobiologik tekshiruv. yangi baliqning qizil g'iloflari, engil bo'rtiq ko'zlari va o'ziga xos hidi bor. kesilganda mushak to'qimasi elastik, zich konsistensiyaga ega va depressiya bosimdan tezda yo'qoladi. qotib qolgan baliqlar to‘q jigarrang, ko‘zlari loyqa botib ketgan, konsistensiyasi xiralashgan, hidi chirigan, ichki a’zolari parchalanib ketgan, ichaklari parchalanadi. baliqni mikroskopik tekshirishdan oldin, orqa o'rtada yoki boshga yaqinroq teri tarozidan ozod qilinadi va issiq skalpel bilan ...

PPTX format, 792,7 KB. "baliqni mikrobiologik tekshirish"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: baliqni mikrobiologik tekshirish PPTX Bepul yuklash Telegram