yong'oqlimevalarnavlarigatasnif

PPTX 10 pages 1.3 MB Free download

Page preview (4 pages)

Scroll down 👇
1 / 10
powerpoint presentation oʻzbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi taqdimot mavzu: yong'oqli mevalar navlariga tasnif 01 yong'oq navlarining ta'rifi va botanik tasnifi 02 ozuqaviy qiymati, asosiy turlari va yetishtirish usullari 03 saqlash usullari, sifat standartlari va sog'liq uchun foydalari reja: ta'rifi va botanik tasnifi haqiqiy yong'oqlarga kashtan, funduk va eman yong'oqlari kiradi, ular cupule deb ataladigan qattiq qobiq bilan o'ralgan. taxminan 8 oilaga mansub 75-80 xil yong'oqlar mavjudligi taxmin qilinadi. yong'oqlar botanik jihatdan mevalarning bir turi bo'lib, ular qattiq, yeyilmaydigan qobiq va ichida bitta mag'izdan iborat bo'ladi. biroq, kundalik hayotda bu ta'rif kengaytirilib, bir nechta urug'li mevalarni ham o'z ichiga oladi. ozuqaviy qiymati va sog'liq uchun foydalari yong'oqlar tarkibida yuqori miqdorda e vitamini mavjud bo'lib, u antioksidant xususiyatga ega va hujayralarni erkin radikallarning zararlaridan himoya qiladi, shuningdek, yurak-qon tomir salomatligini yaxshilaydi. omega-3 yog' kislotalari, ayniqsa yong'oqlarda ko'p bo'lib, yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi, miya faoliyatini yaxshilaydi va yurak kasalliklari xavfini …
2 / 10
hatto asosiy taomlar tarkibida ham foydalaniladi, bu esa ularning ozuqaviy qiymatini oshiradi. saqlash usullari va sifat standartlari sifat standartlari yong'oqlarning rangiga, o'lchamiga va shakliga bog'liq. misol uchun, bodom uchun minimal o'lcham 13 mm bo'lishi kerak, rangi esa bir xil bo'lishi kerak. yong'oqlarni saqlashning optimal usuli ularni 0-4 daraja selsiy haroratda va 60-70 foiz namlikda saqlashni o'z ichiga oladi, bu ularning ozuqaviy qiymatini va ta'mini uzoqroq saqlaydi. global bozori va iqtisodiy ahamiyati global yong'oq bozori 2023-yilda 80 milliard aqsh dollaridan oshdi va o'sish sur'ati oshishi kutilmoqda, ayniqsa osiyo-tinch okeani mintaqasida talab yuqori. yong'oq eksporti ko'plab davlatlarning iqtisodiyotiga sezilarli hissa qo'shadi, masalan, aqsh bodom eksporti 5 milliard dollardan ortiq daromad keltiradi. allergiya, xavfsizlik va zararkunandalar yong'oq allergiyasi eng keng tarqalgan oziq-ovqat allergiyalaridan biri bo'lib, ba'zi odamlarda hatto minimal miqdorda yong'oq iste'mol qilganda ham jiddiy, hayot uchun xavfli reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. yong'oqlarning aspergillus flavus kabi zamburug'lar bilan zararlanishi aflatoksinlar ishlab chiqarishga olib …
3 / 10
yong'oqlimevalarnavlarigatasnif - Page 3
4 / 10
yong'oqlimevalarnavlarigatasnif - Page 4

Want to read more?

Download all 10 pages for free via Telegram.

Download full file

About "yong'oqlimevalarnavlarigatasnif"

powerpoint presentation oʻzbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi taqdimot mavzu: yong'oqli mevalar navlariga tasnif 01 yong'oq navlarining ta'rifi va botanik tasnifi 02 ozuqaviy qiymati, asosiy turlari va yetishtirish usullari 03 saqlash usullari, sifat standartlari va sog'liq uchun foydalari reja: ta'rifi va botanik tasnifi haqiqiy yong'oqlarga kashtan, funduk va eman yong'oqlari kiradi, ular cupule deb ataladigan qattiq qobiq bilan o'ralgan. taxminan 8 oilaga mansub 75-80 xil yong'oqlar mavjudligi taxmin qilinadi. yong'oqlar botanik jihatdan mevalarning bir turi bo'lib, ular qattiq, yeyilmaydigan qobiq va ichida bitta mag'izdan iborat bo'ladi. biroq, kundalik hayotda bu ta'rif kengaytirilib, bir nechta urug'li mevalarni ham o'z ichiga oladi. ozuqaviy qiymati ...

This file contains 10 pages in PPTX format (1.3 MB). To download "yong'oqlimevalarnavlarigatasnif", click the Telegram button on the left.

Tags: yong'oqlimevalarnavlarigatasnif PPTX 10 pages Free download Telegram