kartoshka

PPTX 13 стр. 39,9 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇
1 / 13
prezentatsiya powerpoint kartoshka bajardi: abdufattoxov azimjon tekshirdi: ernazorova roziya reja: biologik pishib yetilganlik. texnik pishib yetilganlik. 3. texnologik pishib yetilganlik. 4. iste’mol uchun pishib yetilganlik darajasi. kirish kartoshka insoniyat oziq-ovqat tizimida muhim o‘rin tutuvchi qimmatli o‘simlik bo‘lib, uning sifatini belgilovchi asosiy omillardan biri — tugunaklarning pishib yetilish darajasidir. kartoshka pishishi bir necha bosqichlarda amalga oshadi va har bir bosqich mahsulotning iste’molga yaroqliligi, texnologik qayta ishlanishi, saqlanish muddati hamda agronomik xususiyatlariga bevosita ta’sir ko‘rsatadi. biologik, texnik, texnologik va iste’mol uchun pishib yetilganlik darajalari kartoshkaning o‘sish jarayonini to‘liq tavsiflab beradi. ushbu bosqichlarni to‘g‘ri aniqlash esa hosil sifatini oshirish, uni saqlash va qayta ishlash jarayonlarini samarali tashkil etishda muhim ahamiyat kasb etadi. biologik pishib yetilganlik biologik pishib yetilganlik — bu kartoshkaning o‘sish jarayonlari to‘liq yakunlanib, tugunaklarning to‘liq shakllanib bo‘lgan, o‘simlik hayotiy davrining tugashi bilan xarakterlanadigan bosqichdir. bu davrda kartoshka o‘sishi to‘xtab, po‘stlog‘i mustahkamlanadi va mahsulot uzoq muddat saqlash uchun eng qulay holatga keladi. …
2 / 13
ustahkam bo‘lgan, ammo hali biologik jihatdan to‘liq pishmagan holatidir. ushbu bosqichda kartoshka ayrim texnologik ishlov berish jarayonlari uchun yaroqli bo‘ladi, biroq uzoq muddat saqlash uchun hali to‘liq mos emas. tugunaklarning tashqi ko‘rinishi shakllangan bo‘ladi. po‘stlog‘i nisbatan qattiqlashgan, ammo to‘liq mustahkam emas. ichki tarkib hali biologik pishganlik darajasiga yetmagan bo‘ladi. qisqa muddatli saqlash uchun yaroqli. ba’zi texnologik jarayonlar (tozalash, qayta ishlash) uchun yetarlicha mos holatga keladi. texnologik pishib yetilganlik — bu kartoshka tarkibida kraxmal va quruq modda miqdori me’yoriy darajaga yetib, qayta ishlash jarayonlari uchun eng optimal holatga kelgan bosqichdir. ushbu pishganlik darajasi kartoshkani chips, fri, pyure yoki kraxmal olish kabi sanoat texnologiyalarida samarali ishlatish imkonini beradi. iste’mol uchun pishib yetilganlik iste’mol uchun pishib yetilganlik — bu kartoshkaning ta’mi, yumshoqligi, hidi va oziqaviy xususiyatlari bo‘yicha eng yaxshi holatga kelgan, pishirish va iste’mol qilish uchun to‘liq yaroqli bo‘lgan bosqichdir. bu davrda tugunaklar mazali, oson pishadigan va kundalik taomlar uchun eng mos holatga …
3 / 13
mshoqligi va tayyorlanishga yaroqliligi bo‘yicha eng yaxshi holatni ko‘rsatadi. shu bilan birga, har bir pishib yetilganlik darajasini to‘g‘ri aniqlash hosil sifatini oshirish va uni turli maqsadlarda samarali ishlatishga imkon beradi. e’tiboringiz uchun rahmat
4 / 13
kartoshka - Page 4
5 / 13
kartoshka - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 13 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "kartoshka"

prezentatsiya powerpoint kartoshka bajardi: abdufattoxov azimjon tekshirdi: ernazorova roziya reja: biologik pishib yetilganlik. texnik pishib yetilganlik. 3. texnologik pishib yetilganlik. 4. iste’mol uchun pishib yetilganlik darajasi. kirish kartoshka insoniyat oziq-ovqat tizimida muhim o‘rin tutuvchi qimmatli o‘simlik bo‘lib, uning sifatini belgilovchi asosiy omillardan biri — tugunaklarning pishib yetilish darajasidir. kartoshka pishishi bir necha bosqichlarda amalga oshadi va har bir bosqich mahsulotning iste’molga yaroqliligi, texnologik qayta ishlanishi, saqlanish muddati hamda agronomik xususiyatlariga bevosita ta’sir ko‘rsatadi. biologik, texnik, texnologik va iste’mol uchun pishib yetilganlik darajalari kartoshkaning o‘sish jarayonini to‘liq tavsiflab beradi. ushbu bosqichlarni t...

Этот файл содержит 13 стр. в формате PPTX (39,9 КБ). Чтобы скачать "kartoshka", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: kartoshka PPTX 13 стр. Бесплатная загрузка Telegram