uglevodlar

PPTX 14 стр. 76,6 КБ Бесплатная загрузка

14 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 76,6 КБ

Тип файла PPTX

Страницы 14

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 14

prezentatsiya powerpoint mavzu .uglevodlar reja 1. uglevodlar va ularning ahamiyati. 2. sinflanishi va nomenklaturasi. 3. mono- oligo- va polisaxaridlarning strukturasi va xossalari. o'simlik va hayvon organizmlari uchun uglevodlarning o'rni cheksiz buyuk hisoblanadi. o'simliklar organizmi tarkibidagi 85-90% moddalar uglevodlardan tashkil topgan. uglevodlar o'simliklarning hujayra va to'qimalari uchun asosiy ozuqa va bosh tayanch materiali hisoblanadi . uglevodlar asosan uglerod, vodorod va kisloroddan tuzilgan bo'lib ulardan ayrimlari, masalan zamburug'lar tarkibidagi glyukozamin tarkibida azot ham saqlaydi. ko'pchilik uglevodlarda vodorod va kislorodning joylashish shakli xuddi suvdagi kabi bo'ladi. masalan: glyukoza – s6n12o6 yoki saxaroza c12h22o11 barcha uglevodlar 2 guruhga bo'linadi -mannozalar, yoki monosaxaridlar, va poliozalar yoki polisaxaridlar. monosaxaridlarning bir nechta molekulalari o'zaro suv ajralishi bilan birikib polisaxaridlar molekulasiga aylanadi. o'zaro birikishda 1ta suv molekulasi va 2 ta manoz molekulasining ajralishi natijasida disaxarid molekulasiga aylanadi. disaxaridlar guruhining asosiy vakillari bo'lib saxaroza, mal'toza va tselobioza hisoblanadi. 3 ta manoz molekulasi 2 ta suv molekulasi ajralishi natijasida birikib, …

2 / 14

ektin moddalar va boshqalar kiradi. shunday qilib uglevodlarning alohida guruhlarga bo'linish sxemasi quyidagicha bo'ladi. uglevodlar ,monosaxaridlar ,polisaxaridalar 1-chi darajali polisaxaridlar, disaxaridlar, trisaxaridlar, tetrasaxaridlar 1chi va 2chi darajali polisaxaridlar kraxmal. glikogen. kletchatka gelitselyulozalar, pektin moddalar va boshqalar. monosaxaridlar tarkibida al'degid yoki keton gruppasi bo'lishiga qarab al'dozalar va ketozalarga bo'linadi. monosaxaridlarning umumiy xossalari suvda yaxshi, suyultirilgan spirtda qisman eriydigan kristall moddalardir. monosaxaridlar metall oksidlari kabi kuchsiz oksidlovchilar bilan oksidlanganda ularning karbonil gruppasi, karboqsil gruppaga aylanadi. monosaxaridlarning birikishi glikozid gidroksil yoki boshqa gidroksillar orasida bo'lishi mumkin. agar monosaxaridlar glikozid gidroksillari bilan bog'lansa bunday disaxaridlarning qaytaruvchanlik hususiyati bo'lmaydi.(tregaloza, saxaroza). agar bitta monosaxaridning glikozid gidroqsili va ikkinchi monosaxaridning oddiy gidroqsili orqali disaxarid molekulasi hosil bo'lsa, bunday disaxarid qaytaruvchanlik hususiyatiga ega bo'ladi (mal'toza, laktoza,ssellobioza). monosaxaridlarni ko'p atomli spirtlarning hosilalalari sifatida ko'rishimiz mumkin. ko'p atomli spirtlarning eng oddiylaridan biri bu glitserin hisoblanadi. glitserinni oksidlash natijasida 2 ta oddiy monosaxarid olish mumkin. glitserinli al'degid va dioksiaseton, bular tirik …

3 / 14

ddalar. ularga murakkab qantlar yoki yuqori tartibli polisaxaridlar kiradi. 3. struktura va skilet moddalar. ularga oligosaxaridlar va yuqori tartibli polisaxaridlar kiradi. yuqorida ta'kidlaganimizdek polisaxaridlar yoki murakkab qandlar 2 xil bo'ladi: birinchi tartibli polisaxaridlar va yuqori tartibli polisaxaridlar. birinchi tartibli polisaxaridlarning yana bir nomi oligosaxaridlardir. (lotincha «oligos»-ko'p bo'lmagan ). ikki-(di-) uch-(tri-), to'rt-tetrasaxaridlar, bir nechta monosaxaridlardan yoki monozalardan hosil bo'ladi. disaxaridlar - ikki molekula geksoza, ikki molekula pentoza yoki geksoza va pentozadan hosil bo'lishi mumkin va bunda bir molekula suv ajralib chiqadi: c6n12o12 + c6n12o12 = n2o+s12n12o11 takrorlash uchun savollar: 1. uglevodlar nima? 2. uglevodlarning biologik funksiyalari qanday? 3. uglevodlarning sinflanishi? 4. monosaxaridlarning turkumlanishi? 5. monosaxaridlarning izomerlanishi? 6. monosaxaridlarning oksidlanish va qaytarilish mahsulotlari? 7. tabiatda keng tarqalgan pentozalar va geksozalar? 8. monosaxaridlarning piran va furan ko'rinishidagi formulasini yozing? /docprops/thumbnail.jpeg

4 / 14

5 / 14

Хотите читать дальше?

Скачайте все 14 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "uglevodlar"

prezentatsiya powerpoint mavzu .uglevodlar reja 1. uglevodlar va ularning ahamiyati. 2. sinflanishi va nomenklaturasi. 3. mono- oligo- va polisaxaridlarning strukturasi va xossalari. o'simlik va hayvon organizmlari uchun uglevodlarning o'rni cheksiz buyuk hisoblanadi. o'simliklar organizmi tarkibidagi 85-90% moddalar uglevodlardan tashkil topgan. uglevodlar o'simliklarning hujayra va to'qimalari uchun asosiy ozuqa va bosh tayanch materiali hisoblanadi . uglevodlar asosan uglerod, vodorod va kisloroddan tuzilgan bo'lib ulardan ayrimlari, masalan zamburug'lar tarkibidagi glyukozamin tarkibida azot ham saqlaydi. ko'pchilik uglevodlarda vodorod va kislorodning joylashish shakli xuddi suvdagi kabi bo'ladi. masalan: glyukoza – s6n12o6 yoki saxaroza c12h22o11 barcha uglevodlar 2 guruhga bo'linadi...

Этот файл содержит 14 стр. в формате PPTX (76,6 КБ). Чтобы скачать "uglevodlar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: uglevodlar PPTX 14 стр. Бесплатная загрузка Telegram