etika obslujivanie v restorane

PPTX 15 sahifa 767,1 KB Bepul yuklash

15 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 767,1 KB

Fayl turi PPTX

Sahifalar 15

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 15

powerpoint presentation etika obslujivanie v restorane 1. osnovi etiki restorannogo obslujivaniya 2. eticheskie dilemmi i resheniya v restorannom biznese 3. podderjanie visokix eticheskix standartov i professionalizm plan: vvedenie v etiku restorannogo obslujivaniya etika restorannogo obslujivaniya vklyuchaet 3 osnovnix printsipa: chestnost, uvajenie i otvetstvennost, formiruyushie osnovu dlya doveritelnix otnosheniy s gostyami i kollegami. personal doljen soblyudat pravila konfidentsialnosti, obespechivaya zashitu lichnix dannix klientov i vnutrenney informatsii restorana, soglasno standartam gdpr. chestnost i prozrachnost chestnoe opisanie blyud, vklyuchaya tochniy ves (naprimer, 200 gramm steyk), ispolzuemie ingredienti i vozmojnie allergeni, neobxodimo dlya prozrachnosti pered gostem. chetkoe ukazanie vsex dopolnitelnix sborov, takix kak 10% za obslujivanie bolshix kompaniy ili plata za muzikalnoe soprovojdenie, doljno bit yavno ogovoreno v menyu ili schete. uvajenie k klientam proyavlenie uvajeniya vklyuchaet v sebya operativnoe obslujivanie v techenie 5-7 minut posle pribitiya, demonstriruya priznanie tsennosti vremeni kajdogo klienta. vajno izbegat predvzyatix sujdeniy; vse klienti, nezavisimo ot ix vneshnego vida, …

2 / 15

regulation) aktualno, esli restoran obrabativaet dannie klientov es. shtrafi mogut dostigat 4% godovogo oborota ili 20 millionov evro. otvetstvennost za kachestvo produktsii restoran neset otvetstvennost za sootvetstvie produktsii trebovaniyam gost, sanpin i tr ts 021/2011, obespechivaya bezopasnost pishevoy produktsii dlya potrebiteley. v sluchae viyavleniya nekachestvennoy produktsii, soglasno state 20 zakona o zashite prav potrebiteley, restoran obyazan zamenit ee, ustranit nedostatki ili vernut dengi. predotvrashenie diskriminatsii i predvzyatosti personal doljen proxodit obuchenie po raspoznavaniyu i ustraneniyu predvzyatosti, naprimer, izbegaya stereotipov o klientax po priznakam vozrasta ili sotsialnogo statusa, chtobi obespechit ravnoe obslujivanie dlya vsex. razrabotayte chetkie protokoli dlya obrabotki osobix zaprosov klientov, naprimer, otnositelno dieticheskix ogranicheniy ili fizicheskix osobennostey, chtobi izbejat neprednamerennoy diskriminatsii ili predvzyatogo otnosheniya. razreshenie konfliktov i jalob effektivnoe razreshenie konfliktov vklyuchaet v sebya 3 klyuchevix etapa: vislushivanie jalobi, proyavlenie sochuvstviya i predlojenie konkretnogo resheniya v techenie 15 minut. dlya snijeniya negativnix posledstviy, 80% jalob doljni bit razresheni na …

3 / 15

kollegami, sleduya printsipu bezuprechnosti na 100%. klyuchevim aspektom yavlyaetsya soblyudenie konfidentsialnosti: ne razglashat informatsiyu o klientax, menyu ili strategiyax kompanii, obespechivaya uroven bezopasnosti dannix 99,9%. ustoychivoe razvitie i ekologicheskaya otvetstvennost ustoychivoe razvitie v restorannom biznese vklyuchaet sokrashenie otxodov na 25% za schet kompostirovaniya i pererabotki, minimiziruya vozdeystvie na okrujayushuyu sredu. ekologicheskaya otvetstvennost predpolagaet ispolzovanie na 40% mestnix i sezonnix produktov, umenshaya uglerodniy sled i podderjivaya regionalnix fermerov. prakticheskie primeri i keysi rassmotrite sluchay s ofitsiantom, prisvoivshim 15% chaevix klientu, kotoriy ostavil 20%. eto narushenie etiki, kotoroe mojet povlech distsiplinarnie meri. keys: restoran obyazivaet personal aktivno reklamirovat samoe dorogoe blyudo, ignoriruya predpochteniya klientov, chto snijaet doverie k zavedeniyu na 30%. spasibo za vnimanie image1.jpg image2.jpg image3.jpg image4.jpg image5.jpg image6.jpg image7.jpg image8.jpg image9.jpg image10.jpg image11.jpg image12.jpg

4 / 15

5 / 15

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 15 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"etika obslujivanie v restorane" haqida

powerpoint presentation etika obslujivanie v restorane 1. osnovi etiki restorannogo obslujivaniya 2. eticheskie dilemmi i resheniya v restorannom biznese 3. podderjanie visokix eticheskix standartov i professionalizm plan: vvedenie v etiku restorannogo obslujivaniya etika restorannogo obslujivaniya vklyuchaet 3 osnovnix printsipa: chestnost, uvajenie i otvetstvennost, formiruyushie osnovu dlya doveritelnix otnosheniy s gostyami i kollegami. personal doljen soblyudat pravila konfidentsialnosti, obespechivaya zashitu lichnix dannix klientov i vnutrenney informatsii restorana, soglasno standartam gdpr. chestnost i prozrachnost chestnoe opisanie blyud, vklyuchaya tochniy ves (naprimer, 200 gramm steyk), ispolzuemie ingredienti i vozmojnie allergeni, neobxodimo dlya prozrachnosti pered gostem. ...

Bu fayl PPTX formatida 15 sahifadan iborat (767,1 KB). "etika obslujivanie v restorane"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: etika obslujivanie v restorane PPTX 15 sahifa Bepul yuklash Telegram