tabiiy birikmalar kimyosi fanining maqsadi va vazifalari o’simlik polifenol moddalari

DOCX 86,8 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1534911708_72286.docx o h o h o h o h o h o h o h o h r1 r2 oh r1 r2 oh o h o h o h oh oh oh o h o h o h o h o h o h o h o h o h o h o o o o h o h o h o h o h o h o o h c o h o h o h o h c h o ho ho ohc oh oh oh oh cho n - c h 2 - c h = c c h 3 c h 3 h c h 3 c h 3 h o n o h h c h 3 o n ch2 ch3o ch3o ch3o och3 n h ho ch3o nh ho ch3o n - c h 3 c h 3 o c h 3 o n …

nik birikmalarni strukturasidan kelib chiqqan holda o’rganib,biosintez hamda biogenez masalalariga ham e’tiborni qaratish kerak bo’ladi. tabiiy birikmalarni guruhlarga bo’lishda nafaqat ularaning kimyoviy tuzilishi balki ularning fiziologik aktivligi va boshqa xususiyatlari ham e’tiborga olinadi. vitaminlar, antibiotiklar, alkaloidlar va boshqa har-xil xarakterdagi birikmalarni hosil bo‘lishi yuqoridagi fikrimizga yorqin misol bo‘la oladi. adabiyotlarda qayd etilishicha tabiiy birikmalarni qo’yidagicha gruppalarga bo’lish mumkin: 1.kislotalar va ularning hosilalari. lipidlar. yog’lar va yog’simon moddalar. 2.aminokislotalar. oqsillar. fermentlar. nuklein kislotalar. 3.ko’p atomli spirtlar. uglevodlar. pektinlar. 4.ligninlar. 5.terpenlar. karotinoidlar. kauchuk. efir moylari. 6.steroidlar. 7.glikozidlar. 8.kumarinlar. 9.flavonoidlar. 10.alkaloidlar. 11.antibiotiklar. 12.vitaminlar. tabiiy birikmalar biologiya, meditsina, farmatsevtika, qishloq xo‘jaligi va boshqa sohalarda kata ahamiyatga ega. shuning uchun ham tabiiy birikmalarni (vitaminlar, glikozidlar, kumarinlar, flavonoidlar, alkaloidlar va hakozalar) o‘rganish, yangilarini qidirib topish, ularning tuzilishi, fiziologik faolligi hamda ularni ishlab chiqarishga joriy etish shu kunning dolzarb vazifalaridan biri hisoblanadi. tabiiy birikmalar kimyosini o‘rganish borasida o’zfa o’simlik moddalari kimyosi instituti olimlari tomonidan juda kata ilmiy …

duksiya, о'sish, rivojlanish) asosan katta molekulyar massaga ega bо’lgan moddalar (nuklein kislatalari, oqsillar, lipidlar, polisaxaridlar v.k) ishtirok etadi. bundan tashqari metabolizm natijasida bir qator ikkilamchi quyimolekulyar massaga ega bо’lgan moddalar hosil bо’ladi. (alkaloidlar, terpenlar, steroidlar, glikozidlar, efir moylari va boshqalar) moddalarning bunday bо’lishini albatta nisbiy, chunki, о’simlik organizmdagi bir qator moddalar bu kriteriyga javob bermaydi. kelib chiqishi bir xil bо’lgan ikkilamchi tabiiy birikmalar oliy о’simliklarning faqat ayrim oilalariga mansubligi aniqlangan. masalan, kardenolidlar, iridoidlar, betatsianoidlar, sianogen glikozidlar va saponinlar. kelib chiqishi ikkilamchi bо’lgan moddalar qatoriga tabiiy fenol birikmalari alohida о’rin tutadi, chunki, ularning hosil bо’lishi barcha о’simlik dunyosiga xos. о’simliklarda lignin moddasining hosil bо’lishi о’simliklarning dengiz qa’ridan yer yuzasiga kо’chishiga va tarqalishiga katta yordam bergan. о’simlik dunyosini rang-barangligi ham asosan fenol moddalari tabiatiga bog‘liqdir, chunki, о‘simliklarning gullariga, barglariga, tanasiga rang beruvchi pigmentlar antotsianlardir. antotsianlar esa о’simlikdan ajratib olinadigan fenol birikmalari qatoriga kiradi. о’simliklarning о’zini kasalliklaridan patogen virus, bakteriya, zamburug’lar ta’siridan saqlash …

. о‘rta gidroksillangan polifenollar: pirokatexin (1,2 dioksibenzol), pirogallol (1,2,3 trioksibenzol), metagidroksillangan: rezorsin (1,3 dioksibenzol). fenollar formulasi (rasm 1): r1-r2 - алкиллар пирокатехин резорцин флораглюцин пирогаллол гидрохинон floroglyusin (1,3,5 trioksibenzol) polifenollarga qaraganda reaksiyaga kirishish qobiliyati kuchliroq hisoblanadi. gidroxinon (1,4 dioksibenzol) reaksion qobiliyati bо'yicha о’rtacha holatni egallaydi. bu oddiy tuzilishga ega bо’lgan, yonaki uglevodorodlar radikallariga ega bо’lmagan fenollar о’simliklarda odatda kam uchraydi. ular oksikarich, oksibenzoy kislotalaridan hosil bо’lishadi. fenolning о’zi juda kichkina miqdorda sosna daraxtini ignasi va qora smorodinaning pо’stlog’ini kimyoviy tarkibida aniqlangan. pirokatexin terakning bargida, yirik bargli bedaning bargida va piyozning pо’stlog’ida aniqlangan. pirokatexining monometil efiri gvayakol buk daraxtining saqichida topilgan. floraglyusin va uning glyukozidi florin sekvoyya daraxtining mevasida va sitrus mevalarning pо’stlog’ida aniqlangan. gidroxinon sof holda nok daraxtining pо’stdog’idan ajratib olingan. gidroxinonning glyukozidi-arbutin nok daraxtining barglarida, pо’stlog’ida va mevasining urug‘larida aniqlangan. kalina daraxtining barglarida arbutin bilan flebotrexina (2) fenol moddasi topilgan. flebotrexin, arbutin va monoterpen linalool-1 kislotasi bilan konyugati ekanligi …

of aglikon holatida о‘simliklarda kam uchraydi. kо’pincha ular glyukozidlangan bо’ladi. monomer, lekin murakkab tuzilishga ega bо’lgan fenollardan gossipol, ellag kislotasi kabi moddalarni misol qilib keltirish mumkin. murakkab fenollar: gossipol ellag kislotasi bir qator alkoloidlar ham fenol birikmalari qatoriga kiradi: лентазоцин морфин папаверин сальсолидин сальсолин d-тубокурарин гидрохлорид kо’rinib turibdiki, fenol birikmalarini о’zini turli hildagi tuzilishi murakkabligi bilan klassifikatsiya qilishda (sinflash) qiyinchilik tug’dirgan. о’simlik fenol birikmalarini sinflanishi. shuning uchun tabiiy fenol birikmalarini hozirgi zamon sinflanishi ularning biogenetik prinsiplariga asoslangan. fenol birikmalarining biosintezi tasavvurida c6-c1 qatori eng oddiy fenollarni yani aramatik halqa va biqinidan bitta uglerod atomi bor birikmalarni qamrab olgan. ikkinchi qatori c6-c3 aromatik halqada va biqinidan 3 ta uglerod zanjiridan tashkil topgan va uchinchi qator c6-c3-c6 - 2- ta aromatik halqa 3- ta uglerodlik zanjir bilan bog‘langan birikmalarni о‘ziga qamrab olgan . qolgan fenol birikmalar (polimer fenol birikmalari ham) shu asosiy strukturalardan ikkilamchi reaksiyalar (eterifikatsiya, glikozidlash, metillash, β-oksidlash, dekorboksillash, atsillash, oksidlanish- …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "tabiiy birikmalar kimyosi fanining maqsadi va vazifalari o’simlik polifenol moddalari"

1534911708_72286.docx o h o h o h o h o h o h o h o h r1 r2 oh r1 r2 oh o h o h o h oh oh oh o h o h o h o h o h o h o h o h o h o h o o o o h o h o h o h o h o h o o h c o h o h o h o h c h o ho ho ohc oh oh oh oh cho n - c h 2 - c h = c c h 3 c h 3 h c h 3 c h 3 h o n o h h c …

Формат DOCX, 86,8 КБ. Чтобы скачать "tabiiy birikmalar kimyosi fanining maqsadi va vazifalari o’simlik polifenol moddalari", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: tabiiy birikmalar kimyosi fanin… DOCX Бесплатная загрузка Telegram

tabiiy birikmalar kimyosi fanining maqsadi va vazifalari o’simlik polifenol moddalari

Предварительный просмотр (5 стр.)

Хотите читать дальше?

О "tabiiy birikmalar kimyosi fanining maqsadi va vazifalari o’simlik polifenol moddalari"

Похожие файлы