marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari

DOCX 1 стр. 39,0 КБ Бесплатная загрузка

1 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 39,0 КБ

Тип файла DOCX

Страницы 1

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 1

mavzu: olma shaftoli uzum o'rik behi murobo olma sabzi lavlagi ishlab chiqarish texnologiyasi marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari savollar soni: 50 tuzuvchi: muattar 1. murobo tayyorlashda ishlatiladigan asosiy ingredient nima? a) shakar b) sut c) tuz d) sirka 2. qaysi meva tarkibida pektin moddasi ko'proq bo'lib, jele tayyorlash uchun ishlatiladi? a) olma b) o'rik c) shaftoli d) uzum 3. konservalangan sabzavotlarda botulizmning oldini olish uchun qaysi jarayon muhim? a) sterilizatsiya b) pasterizatsiya c) filtrlash d) sovutish 4. marinadlangan pomidor tayyorlashda sirka nima uchun qo'shiladi? a) rangini o'zgartirish uchun b) konservatsiya qilish uchun c) ta'mini yaxshilash uchun d) tuzilishini yaxshilash uchun 5. olmani uzoq saqlashning eng yaxshi usuli qaysi? a) quruq va salqin joyda saqlash b) ochiq havoda saqlash c) issiq joyda saqlash d) nam joyda saqlash 6. shaftolini qayta ishlashda qanday usul uning rangini saqlab qolishga yordam beradi? a) quritish b) konservalash c) muzlatish d) blanshirlash 7. uzumdan qanday mahsulotlar …

2 / 1

) bodring b) qovun c) tarvuz d) olma 15. shaftolining qaysi navlari konservalash uchun mos? a) yovvoyi navlari b) sutli navlari c) o'rta va kech pishadiganlari d) tez pishadiganlari 16. uzumning qaysi turi mayiz tayyorlash uchun mos? a) danasiz b) qizil c) yashil d) katta danakli 17. o'rikdan qanday mahsulot tayyorlashda oltingugurt dioksidi ishlatiladi? a) sharbat b) quritilgan o'rik c) kompot d) murabbo 18. behi qanday ta'mga ega? a) tursh b) sho'r c) nordon d) achchiq 19. sabzini saqlashda qanday harorat optimal hisoblanadi? a) 0-5°c b) -5-0°c c) 20-25°c d) 10-15°c 20. lavlagi sharbati nima uchun foydali? a) hazm qilishni yaxshilaydi b) qon bosimini pasaytiradi c) immunitetni oshiradi d) ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi 21. murobo tayyorlashda mevalarni qancha vaqt qaynatish kerak? a) 1 soat b) 10 daqiqa c) meva yumshaguncha d) 3 soat 22. marinadlangan pomidorning yaroqlilik muddati qanday omillarga bog'liq? a) hajmiga b) rangiga c) naviga d) idish tozaligi va …

3 / 1

mustahkamlaydi c) asab tizimini tinchlantiradi d) ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi 32. uzum sirkasi nima uchun ishlatiladi? a) marinadlash uchun b) tozalash uchun c) bo'yash uchun d) yuvish uchun 33. o'rik urug'idan nima tayyorlash mumkin? a) yog' b) shakar c) sirka d) tuz 34. behini qanday pishirish usullari mavjud? a) faqat qovurish b) faqat qaynatish c) qaynatish, dimlash, pishirish d) faqat dudlash 35. sabzi yog'i qanday maqsadlarda ishlatiladi? a) faqat texnik maqsadlarda b) faqat kosmetik maqsadlarda c) faqat qurilish maqsadlarida d) oziq-ovqat va kosmetik maqsadlarda 36. lavlagi kvasi nima uchun foydali? a) uyquni yaxshilaydi b) hazm qilishni yaxshilaydi c) qonni tozalaydi d) energiya beradi 37. olma sharbati qanday usulda konservalanishi mumkin? a) sterilizatsiya b) tuzlash c) muzlatish d) quritish 38. shaftoli qaysi davlatlarda ko'p yetishtiriladi? a) avstraliya b) afrika c) osiyo d) janubiy amerika 39. uzum barglaridan nima tayyorlanadi? a) dolma b) manti c) somsa d) lag'mon 40. o'rik yog'i qaysi sohada …

4 / 1

s yo'llari kasalliklari b) teri kasalliklari c) ko'z kasalliklari d) oshqozon kasalliklari 49. sabzi kukunini qanday ishlatish mumkin? a) oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida b) o'g'it sifatida c) bo'yoq sifatida d) yoqilg'i sifatida 50. marinadlangan pomidorlarni qanday saqlash kerak? a) qorong'i va salqin joyda b) issiq joyda c) nam joyda d) quyoshli joyda javoblar: № javoblar 1 a 2 a 3 a 4 b 5 a 6 d 7 c 8 c 9 c 10 d 11 d 12 a 13 a 14 d 15 c 16 a 17 b 18 a 19 a 20 b 21 c 22 d 23 c 24 a 25 b 26 d 27 b 28 d 29 d 30 c 31 b 32 a 33 a 34 c 35 d 36 b 37 a 38 c 39 a 40 b 41 c 42 a 43 a 44 b 45 a 46 d 47 c 48 d …

5 / 1

marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 1 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari"

mavzu: olma shaftoli uzum o'rik behi murobo olma sabzi lavlagi ishlab chiqarish texnologiyasi marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari savollar soni: 50 tuzuvchi: muattar 1. murobo tayyorlashda ishlatiladigan asosiy ingredient nima? a) shakar b) sut c) tuz d) sirka 2. qaysi meva tarkibida pektin moddasi ko'proq bo'lib, jele tayyorlash uchun ishlatiladi? a) olma b) o'rik c) shaftoli d) uzum 3. konservalangan sabzavotlarda botulizmning oldini olish uchun qaysi jarayon muhim? a) sterilizatsiya b) pasterizatsiya c) filtrlash d) sovutish 4. marinadlangan pomidor tayyorlashda sirka nima uchun qo'shiladi? a) rangini o'zgartirish uchun b) konservatsiya qilish uchun c) ta'mini yaxshilash uchun d) tuzilishini yaxshilash uchun 5. olmani uzoq saqlashning eng yaxshi usuli qaysi? a) quruq va...

Этот файл содержит 1 стр. в формате DOCX (39,0 КБ). Чтобы скачать "marinadlangan tomat ishlab chiqarish texnologiyalari", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: marinadlangan tomat ishlab chiq… DOCX 1 стр. Бесплатная загрузка Telegram