kolloid tizimlari tuzilishiga kirish

PPTX 20 pages 1.1 MB Free download

20 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 1.1 MB

File type PPTX

Pages 20

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 20

powerpoint presentation kalloid sistema tuzilishi , olinishi ,tuzilish uslubi husanov husan ilhomovich 1. tuzulimni o'rganish usullari 2. kolloidlarni ishlab chiqarish 3. kolloid sistemlarning tuzuilishi reja: kolloid tizimlari tuzilishiga kirish kolloid tizimlarning strukturasi ko'pincha brownian harakati va donnan membrana potentsiali kabi fizik-kimyoviy hodisalar bilan belgilanadi va bu ularning barqarorligiga ta'sir qiladi. kolloid tizimlar dispersiyalangan fazaning o'lchamlari 1 nm dan 1 mkm gacha bo'lgan, ya'ni oddiy ko'z bilan ko'rinmaydigan, ammo ultramikroskop yordamida kuzatiladigan zarrachalardan tashkil topgan ikki fazali sistemalardir. kolloid tizimlarining amaliy qo'llanilishi oziq-ovqat sanoatida, 30 dan ortiq turdagi kolloid eritmalar, emulsiyalar va suspenziyalar oziq-ovqat mahsulotlarining teksturasi va barqarorligini yaxshilashda qo'llaniladi. kolloid tizimlar, masalan, lateks bo'yoqlari, yuqori sifatli qog'oz ishlab chiqarishda, 20% gacha mexanik mustahkamlikni oshirishga yordam beradi. dinamik yorug'lik sochilish usuli dls usuli, brownian harakatini o'lchash orqali, kolloid zarrachalarning gidrodinamik radiusini aniqlaydi va shu asosda ularning o'lchamini hisoblab chiqadi. dls o'lchovlarida avtokorrelyatsiya funksiyasi tahlil qilinadi va undan olingan ma'lumotlar kolloid zarrachalarning …

2 / 20

lashda ishlatiladi, bu esa fazoviy tartibsizlik yoki kristall tuzilishini ko'rsatishi mumkin. kichik burchak rentgen sochilish (saxs) usuli yordamida kolloid zarrachalarning shakli, o'lchami va molekulyar og'irligini aniqlash mumkin; odatda, 0.1-10 nm diapazonidagi zarrachalar o'rganiladi. kolloidlarning asosiy turlari liyofil va liyofob kolloidlar o'rtasidagi asosiy farq ularning dispersiyon muhiti bilan o'zaro ta'sirining tabiati bilan belgilanadi. liyofil kolloidlar dispersiyon muhiti bilan kuchli bog'lanishadi, liyofob kolloidlar esa zaif bog'lanishadi. kolloid eritmalarining o'lchami 1 nm dan 1000 nm gacha bo'ladi, bu ularni molekulalar va suspenziyalar o'rtasidagi o'tish holatiga keltiradi. ushbu o'lcham ularning optik xususiyatlari va tyndall effekti bilan namoyon bo'ladi. kondensatsiya usullari kondensatsiya usullarida 10-100 nm o'lchamdagi zarrachalar hosil bo'ladi, bu esa kolloid tizimlarning xarakterli xususiyatlarini aniqlaydi, masalan, tyndall effekti kuzatiladi. kondensatsiya usullarining samaradorligi, masalan, sol-gel usulida, 90% dan yuqori darajada monodispers kolloid zarrachalar hosil qilish imkoniyatiga ega. dispersiyalash usullari dispersiyalashning yuqori tezlikli usullari, masalan, ultratovush yordamida 10-20 mkrongacha bo'lgan zarrachalarni hosil qilish imkonini beradi, bu …

3 / 20

i o'rganish usullari elektron mikroskopiya, jumladan, transmissiya elektron mikroskopiyasi (tem) va skanirlovchi elektron mikroskopiya (sem) kolloid zarrachalarning shakli va tuzilishini yuqori aniqlikda, 1 nm dan pastroq o'lchamlarini tasvirlash imkonini beradi. kolloid tizimlarining o'lchamini aniqlashda dinamik nur sochilish (dls) usuli 1 nm dan 1 mkm gacha bo'lgan zarrachalar o'lchamini aniqlash imkonini beradi va bu usul kolloid zarrachalarining gidrodinamik diametri haqida ma'lumot beradi. kolloid tizimlarining hosil bo'lish mexanizmlari kolloidlarni hosil qilishda, masalan, 10-100 nm o'lchamdagi zarrachalarni olish uchun, yüzey faol moddalarni qo'llash orqali zarrachalarning agregatsiyasi oldini olish mumkin. elektrokimyoviy usullar, masalan, elektroforez yoki elektroliz yordamida, zarrachalar o'lchamini va zaryadini boshqarish orqali kolloid tizimlarni 90% gacha samaradorlik bilan hosil qilish mumkin. mikroskopik usullar mikroskopik usullar yordamida kolloid zarrachalarning o'lchamini (1-1000 nm) aniqlash mumkin, bu esa ularning turini va xususiyatlarini aniqlashga imkon beradi. kolloid zarrachalarning shakli va o'lchamlarining tarqalishini tahlil qilish uchun raqamli tasvir tahlili dasturlari bilan birgalikda optik mikroskoplardan foydalanish mumkin, bu esa …

4 / 20

kolloid tizimlari tuzilishiga kirish - Page 4

5 / 20

kolloid tizimlari tuzilishiga kirish - Page 5

Want to read more?

Download all 20 pages for free via Telegram.

Download full file

About "kolloid tizimlari tuzilishiga kirish"

powerpoint presentation kalloid sistema tuzilishi , olinishi ,tuzilish uslubi husanov husan ilhomovich 1. tuzulimni o'rganish usullari 2. kolloidlarni ishlab chiqarish 3. kolloid sistemlarning tuzuilishi reja: kolloid tizimlari tuzilishiga kirish kolloid tizimlarning strukturasi ko'pincha brownian harakati va donnan membrana potentsiali kabi fizik-kimyoviy hodisalar bilan belgilanadi va bu ularning barqarorligiga ta'sir qiladi. kolloid tizimlar dispersiyalangan fazaning o'lchamlari 1 nm dan 1 mkm gacha bo'lgan, ya'ni oddiy ko'z bilan ko'rinmaydigan, ammo ultramikroskop yordamida kuzatiladigan zarrachalardan tashkil topgan ikki fazali sistemalardir. kolloid tizimlarining amaliy qo'llanilishi oziq-ovqat sanoatida, 30 dan ortiq turdagi kolloid eritmalar, emulsiyalar va suspenziyalar oziq-ovqa...

This file contains 20 pages in PPTX format (1.1 MB). To download "kolloid tizimlari tuzilishiga kirish", click the Telegram button on the left.

Tags: kolloid tizimlari tuzilishiga k… PPTX 20 pages Free download Telegram