lipidlar

PPTX 33 pages 890.0 KB Free download

33 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 890.0 KB

File type PPTX

Pages 33

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 33

sovunlanmaydigan lipidlar. terpenlar va steroidlar lipidlar darsning maksadlari lipidlar o'z ichiga turli xil moddalarni oladi va ularning vazifalari ham turlicha. yog'lar energetik, mumlar ximoyalash, fosfo-, sfingo- va glikolipidlar esa membranalar devorlarini quruvchi moddalar vazifasini o'taydi. bu vazifalari ularni tuzilishi va kimyoviy xossalari bilan bog'likdir. shuning uchun lipidlarning klassifikatsiyasi, ularning tuzilishi va xossalarining o'ziga xosliliklari bilan tanishish muxim axamiyatga egadir. ko'riladigan masalalar 1. lipidlar, ularning umumiy ta'rifi va klassifikatsiyasi 2. sovunlanuvchi oddiy lipidlar. yog'lar, moylar va mumlar. ular tarkibidagi yog' kislotalarning turlari va xossalari. 3. murakkab lipidlar. fosfolipidlar, sfingolipidlar va glikolipidlarning tuzilishi. 4. sovunlanuvchi lipidlar va ularning tuzilish birliklarini xossalari. lipidlarning umumiy ta'rifi. lipidlar – bu nisbatan katta, xayvonlar va o'simliklar to'qimalarida uchraydigan, suvda erimaydigan va kam qutbli erituvchilarda eriydigan xilma xil moddalarning guruxidir. ularning vazifalari – 1. energiya jamlovchi moddalar 2. ximoyalovchi 3. xujayra membranalarining qurilish materiali 4. dorivor moddalar 5. gormonlar, vitaminlar va boshqa bioboshqaruvchilar lipidlar klassifikatsiyasi sovunlanuvchi (yog'lar, …

2 / 33

sn2o – so – s17n35 tristearin 1-oleo-2-palmito-stearin murakkab lipidlar fosfolipidlar fosfatidiletanolamin (kolaminkefalin) fosfatidilxolin (letsitin) fosfatidilserin (serinkefalin) murakkab lipidlar sn2os(sn2)nsn3 rch = ch(ch2)7 c-o–s – n sn2o – r – o o o- o o sn2 sn2 n+ sn3 sn3 sn3 qutbsiz (gidrofob) kismi qutbli (gidrofil) qismi fosfatidilxolin (letsitin) sfingolipidlar sfingoolipidlar sfingomielinlar tserebrozidlar gangliozidlar tseramid – sfingozinning aminoguruxi bo'yicha atsillangan xosilasi s–r o tseramid sfingomielin snoh h–s –nn- sn2o – r – o o o- o sn2 sn2 n+ sn3 sn3 sn3 qutbli (gidrofil) qismi s-(sn2)n-sn3 ch3-(ch2)12-ch=ch- galaktotserebrozid – asab xujayralari devorlarining tarkibiga kiradi s–r o o o on sn2on on no tseramid kismi galaktoza kismi sovunlanuvchi lipidlarning ba'zi-bir xossalari 1. gidroliz sn2o – so – s17n33 sno – so – s15n31 sn2o – so – s17n35 + n2o s17n33soon s15n31soon s17n35soon 1-oleo-2-palmito-stearin + sn2on snon sn2on yog kislotalari glitserin sn3(sn2)14 – s – osn2(sn2)14 sn3 o + n2o s15n31soon + …

3 / 33

c–skoa o -2h r–ch2–ch=ch–c–skoa o +h2o r–ch2–ch–ch2–c–skoa o oh o o r–ch2–c–ch2–c–skoa [o] hskoa + r–ch2–c–skoa o ch3–c–skoa o -2h +h2o [o] hskoa atsilkoferment a atsetilkoferment a amaliy qism № tadbir bajarilmadi (0 ball) to'liq va to'g'ri bajarildi 1. toza va quruq probirka olish 0 1,0 2. probirkaga 5-6 tomchi olein kislota solinadi 0 1,0 3. kislota ustiga 5-6 tomchi 5% na2co3 eritmasidan tomiziladi 0 2,0 4. aralashma ustiga 5-6 tomchi 2% kmno4 eritmasidan qo'shiladi 0 1,5 5. probirka chayqatiladi 0 0,5 6. kuzatilgan natija, reaktsiya tenglamasi va xulosalar daftarga yoziladi 0 3,0 jami: 0 10,0 tajriba 1.: olein kislotaning kmno4 eritmasi bilan oksidlanishi maqsad: yog'lar tarkibidagi yuqori molekulyar kislotalar xossalarini o'rganish. amaliy qism № tadbir bajarilmadi (0 ball) to'liq va to'g'ri bajarildi 1. toza va quruq probirka olish 0 1,0 2. probirkaga 3-4 tomchi olein kislota solinadi 0 2,0 3. olein kislota tetrametil metanda eritiladi 0 2,0 4. aralashmani …

4 / 33

molekulasidan boshlab palmitin va olein kislotalar, hamda xolin aminospirtini tutgan fosfolipid sintezi reaktsiyalarini bosqichma-bosqich yozing va reaktsiya turini tushintiring vaziyatli masalalarni echish yog'larning - oksidlanishi tegishli bo'lgan karbon kislotalar hosil bo'lishi bilan borib, boshlang'ich bosqichida koferment a xosilasi sifatida , - degidrogenlanish mexanizmi bo'yicha boradi. keyingi bosqichlarida gidratlanish, oksidlanish jarayonlari yuz berib, -ketonokislotalar hosil bo'ladi. shu jaraenlar ketma – ketligini ezing. vaziyatli masalalarni echish sfingolipidlar odam organizmida miya xujayra memranalarida tanlab o'tkazuvchilik vazifasini bajaradi. ularning bu vazifasi tuzilishi bilan uzluksiz bog'liq bo'lganligi uchun kimyoviy tarkibini va molekulalar xosil bo'lish asosidagi reaktsiyalarni bilish juda muhim. sfingozin molekulasidan boshlab, linol kislota bilan aminoguruxni atsillang, kolamin bilan fosfat guruxini eterifikatsiyalab sfingomielin sintezi reaktsiyalarini bosqichma-bosqich yozing. vaziyatli masalalarni echish hujayra membranalari fosfolipidlardan tashkil topgan va ulardan biri letsitin. agar letsitinning qutbli qismini ajratib olsak uning massasi 150 grammni tashkil qiladi. 1) letsitin tarkibiga qaysi aminospirt kiradi? 2) shu spirt va lipidni sistematik nomenklatura bo‘yicha …

5 / 33

png image6.png image7.jpeg image12.jpeg image8.jpeg image9.jpeg image10.png image11.jpeg image17.jpeg image13.png image14.jpeg image15.jpeg image16.jpeg image18.jpeg image19.jpeg image20.jpeg image21.jpeg image22.jpeg image23.png /docprops/thumbnail.jpeg

Want to read more?

Download all 33 pages for free via Telegram.

Download full file

About "lipidlar"

sovunlanmaydigan lipidlar. terpenlar va steroidlar lipidlar darsning maksadlari lipidlar o'z ichiga turli xil moddalarni oladi va ularning vazifalari ham turlicha. yog'lar energetik, mumlar ximoyalash, fosfo-, sfingo- va glikolipidlar esa membranalar devorlarini quruvchi moddalar vazifasini o'taydi. bu vazifalari ularni tuzilishi va kimyoviy xossalari bilan bog'likdir. shuning uchun lipidlarning klassifikatsiyasi, ularning tuzilishi va xossalarining o'ziga xosliliklari bilan tanishish muxim axamiyatga egadir. ko'riladigan masalalar 1. lipidlar, ularning umumiy ta'rifi va klassifikatsiyasi 2. sovunlanuvchi oddiy lipidlar. yog'lar, moylar va mumlar. ular tarkibidagi yog' kislotalarning turlari va xossalari. 3. murakkab lipidlar. fosfolipidlar, sfingolipidlar va glikolipidlarning tuzilishi. 4...

This file contains 33 pages in PPTX format (890.0 KB). To download "lipidlar", click the Telegram button on the left.

Tags: lipidlar PPTX 33 pages Free download Telegram