antioksidantlar. ularning klinikada qo'llanilishi

PPTX 5,6 МБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

$1724500327.pptx .msftofcresponsive_fill_ebebeb { fill:#ebebeb; } /docprops/thumbnail.jpeg antioksidantlar. ularning klinikada qo'llanilishi antioksidantlar. ularning klinikada qo'llanilishi tibbiy kimyo di-23-05 adti davolash mavzu 1 2 antioksidantlar haqida umumiy ma’lumot 3 antioksidant himoya fermentlari antioksidantlarning klinikada qo’llanilishi reja: 4 xulosa kirish antioksidantlar hujayra salomatligini saqlash va tanani oksidlovchi stressdan himoya qilishda hal qiluvchi rol o'ynaydi, bu reaktiv kislorod turlarini (ros) ishlab chiqarish va tananing ularni zararsizlantirish qobiliyati o'rtasidagi nomutanosiblik bilan tavsiflanadi. ros normal metabolik jarayonlarda va ifloslanish, radiatsiya va noto'g'ri ovqatlanish odatlari kabi tashqi omillarga javoban hosil bo'lgan yuqori reaktiv molekulalardir. ortiqcha ishlab chiqarilganda, ros dnk, oqsillar va lipidlar kabi hujayra tarkibiy qismlariga zarar yetkazishi mumkin, bu saraton, yurak-qon tomir kasalliklari va neyrodegenerativ kasalliklar kabi turli kasalliklarga olib keladi. shu nuqtai nazardan, antioksidantlar rosni tozalash vositasi sifatida harakat qiladi, ularning zararli ta'sirini zararsizlantiradi va hujayralar va to'qimalarga oksidlovchi shikastlanishning oldini oladi. ular bunga elektronlar yoki vodorod atomlarini beqaror rosga berish orqali erishadilar va shu …$

boshqa o'simliklarga asoslangan oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan flavonoidlar yoki sintetik birikmalar kabi tabiiy moddalar bo'lishi mumkin antioksidantlar antioksidantlarning asosiy vazifasi turli xil sog'liq sharoitlarida, jumladan, qarish, yallig'lanish, yurak-qon tomir kasalliklari, saraton va neyrodegenerativ kasalliklar bilan bog'liq bo'lgan oksidlovchi stressga qarshi turishdir. erkin radikallarni tozalash va oksidlovchi zararni inhibe qilish orqali antioksidantlar hujayra yaxlitligini saqlashga, immunitet funktsiyasini qo'llab-quvvatlashga va umumiy salomatlik va farovonlikni oshirishga yordam beradi. antioksidantlar kasalliklarning oldini olishdagi rolidan tashqari, turli sohalarda, jumladan, oziq-ovqat va kosmetika sanoatida ham qo'llaniladi, ular saqlash muddatini uzaytirish va mahsulot sifatini saqlab qolish uchun konservant sifatida ishlaydi. oziq-ovqat sanoatida antioksidantlar lipidlarning oksidlanishi va achchiqlanishining oldini olishga yordam beradi, oziq-ovqat mahsulotlarining ta'mini, tuzilishini va ozuqaviy qiymatini saqlaydi. kosmetikada antioksidantlar terini parvarish qilish mahsulotlariga ultrabinafsha nurlanishi va ifloslanish kabi ekologik stresslardan himoya qilish, terining salomatligi va hayotiyligini oshirish uchun qo'shiladi. umuman olganda, antioksidantlar hujayralar va to'qimalarni oksidlovchi shikastlanishdan himoya qilish orqali salomatlikni saqlash va kasalliklarning oldini olishda …

(oksidlanishning uziluvchi zanjiri) va ikkilamchi (yangi zanjirlar initsiatsiyasining oldini oluvchi) turlarga bo'linadi. antioksidant ta'sir mexanizmi erkin radikallarni chetlashtirish, gidroper- oksidlarni buzish, o'zgaruvchan valentlikka esa metall ionlarini bog'lab olishdan iborat. qoidaga ko'ra, amalda bir necha ta'sir mexanizmlarining birga kelishi o'z o'rniga ega boʻlib, antioksidant samarasi shular bilan bog'liqdir. oʻzaro sinonim bo'lmagan antiradikal va antioksidant faoliklarni ajratish qabul qilingan. individual antioksidantning antiradikal faolligi (antiperoksidal faollik) har bir antioksidant uchun doimiy bo'lgan xususiyat bo'lib, uning radikallarida biror bir qo'shimcha reaksiya bo'lmasa, peroksil radikallari bilan kechadigan reaksiyaning tezlik konstantasi k7 bilan tavsiflanadi. peroksil radikallari miqdori lipidlarning erkin-radikal reaksiyalari tezligini belgilaydi. bundan tashqari, peroksil radikallari bilan antioksidant fermentlari reaksiyaga kirishmaydi, ularni faqat oksidlanishning erkin radikal jarayonlari ingibitorlari faolsizlantirishi mumkin. antioksidantlar haqida umumiy ma’lumot organizmning antioksidant tizimi shikastlanishlarni bartaraf etadi va ularni tarqalishini nazorat qiladi, (aot) oksidlanishli shikastlangan molekulalarning reparatsiyasi, chiqarib yuborish ularning o'rnini boshqa molekulalar bilan almashtirish mexanizmlarni o'z ichiga oladi. antioksidant tizimi fermentativ (superoksiddismutaza, …

kiradi. sun'iy guruh antioksidantlariga dibunol, fenozanlar, oksipiridinlar kiradi. glutationperoksidaza superoksiddismutaza antioksidantlarning tarixi antioksidantlar tarixi 20-asrning boshlarida, olimlar tirik organizmlardagi oksidlanish jarayonining mexanizmlarini o'rganishni boshlagan paytdan boshlanadi. antioksidantlar tarixidagi asosiy bosqichlarning qisqacha ko'rinishi: 1. erkin radikallarning kashf etilishi: 19-asr oxirida kimyogarlar erkin radikallar, juftlanmagan elektronlar bilan yuqori reaktiv molekulalar tushunchasini kashf etdilar. erkin radikallar turli xil kimyoviy reaktsiyalarda, shu jumladan organizmdagi oksidlanish jarayonlarida ishtirok etishi aniqlandi. 2. vitamin tadqiqotlari: 20-asr boshlarida albert szent-dyordji va norman xovort kabi olimlar iskorbit va beriberi kabi kasalliklarning oldini olishda vitaminlarning rolini o'rganishni boshladilar. szent-györgyi tsitrus mevalaridan s vitamini (askorbin kislotasi) ajratib oldi va keyinchalik uning antioksidant xususiyatlarini aniqladi. antioksidantlarning tarixi 3. vitamin e kashfiyoti: 1920-yillarda tadqiqotchilar gerbert evans va ketrin bishop kalamushlarning oziq-ovqatga bo‘lgan talablarini o‘rganayotganda e vitaminini kashf qilishdi. ular ushbu vitaminning etishmasligi reproduktiv muammolarga va mushaklarning nasliga olib kelishini aniqladilar. keyinchalik, e vitamini antioksidant bo'lib, hujayra membranalarini oksidlovchi shikastlanishdan himoya qilgani ma'lum bo'ldi. …

sitoluen (bht) va butillangan gidroksianizol (bha) kabi sintetik antioksidantlar oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda foydalanish uchun ishlab chiqilgan. ushbu birikmalar lipid oksidlanishini inhibe qilishi va qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytirishi aniqlandi. antioksidantlarning manbalari antioksidantlar turli xil oziq-ovqatlarda, xususan, mevalar, sabzavotlar, yong'oqlar, urug'lar va to'liq donlarda juda ko'p. quyida antioksidantlarning umumiy manbalari keltirilgan: 1. mevalar: - rezavorlar: ko'k, qulupnay, malina va böğürtlen ayniqsa flavonoidlar, antosiyaninlar va s vitamini kabi antioksidantlarga boy. - tsitrus mevalari: apelsin, limon, greyfurt va ohak tarkibida kuchli antioksidant bo'lgan s vitamini ko'p. - uzum: qizil va binafsha rangli uzumlarda antioksidant xususiyatlarga ega polifenol bo'lgan resveratrol mavjud. - olma: olma terida joylashgan flavonoid antioksidant bo'lgan quercetinga boy. - avokado: avokado e vitaminining yaxshi manbai bo'lib, hujayralarni shikastlanishdan himoya qilishga yordam beradi. 2. sabzavotlar: - bargli ko'katlar: ismaloq, karam, shveytsariya paqir va ko'katlar a, c va k vitaminlari kabi antioksidantlar, shuningdek, karotenoidlar va flavonoidlarga boy. - xochli sabzavotlar: brokkoli, …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "antioksidantlar. ularning klinikada qo'llanilishi"

1724500327.pptx .msftofcresponsive_fill_ebebeb { fill:#ebebeb; } /docprops/thumbnail.jpeg antioksidantlar. ularning klinikada qo'llanilishi antioksidantlar. ularning klinikada qo'llanilishi tibbiy kimyo di-23-05 adti davolash mavzu 1 2 antioksidantlar haqida umumiy ma’lumot 3 antioksidant himoya fermentlari antioksidantlarning klinikada qo’llanilishi reja: 4 xulosa kirish antioksidantlar hujayra salomatligini saqlash va tanani oksidlovchi stressdan himoya qilishda hal qiluvchi rol o'ynaydi, bu reaktiv kislorod turlarini (ros) ishlab chiqarish va tananing ularni zararsizlantirish qobiliyati o'rtasidagi nomutanosiblik bilan tavsiflanadi. ros normal metabolik jarayonlarda va ifloslanish, radiatsiya va noto'g'ri ovqatlanish odatlari kabi tashqi omillarga javoban hosil bo'lgan yuqori reaktiv mo...

Формат PPTX, 5,6 МБ. Чтобы скачать "antioksidantlar. ularning klinikada qo'llanilishi", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: antioksidantlar. ularning klini… PPTX Бесплатная загрузка Telegram