bioximiya polosti rta

PPTX 45 стр. 3,9 МБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇
1 / 45
bioximiya polosti rta bioximiya polosti rta gomeostaz rotovoy polosti zavisit ne tolko ot funktsionirovaniya tkaney, anatomicheskix obrazovaniy rotovoy polosti, osobennostey sostava krovi, no i ot sostava i svoystv slyuni. slyuna (lat. saliva) – mutnovataya bestsvetnaya jidkost, predstavlyayushaya soboy sekret slyunnix jelez, otdelyaemiy v polost rta. slyuna smachivaet slizistuyu rta, sposobstvuya artikulyatsii, obespechivaet vospriyatie perejevannuyu pishu. soglasno sovremennim predstavleniyam, u cheloveka razlichayut sobstvenno slyunu (ili protochnuyu slyunu) i rotovuyu jidkost (ili smeshannuyu slyunu). sobstvenno slyuna − jidkaya biologicheskaya sreda, sekretiruemaya v polost rta bolshimi slyunnimi jelezami (okoloushnimi, podchelyustnimi, pod'yazichnimi) i mnojestvom malix slyunnix jelez, razbrosannix po slizistoy obolochke polosti rta (gubnie, shechnie, yazichnie, desnevie, nѐbnie). bolshuyu chast slyuni (≈70%) obrazuyut podnijnechelyustnie slyunnie jelezi; ≈25% − okoloushnie; ≈4% − pod'yazichnie i okolo 1% − malie slyunnie jelezi. kolichestvo slyuni, videlyayusheesya za sutki, zavisit ot osobennostey pishi, vozrasta i pola. odnako v srednem u vzroslogo cheloveka slyuni sekretiruetsya 750−2000 ml/sutki. pri popadanii v …
2 / 45
bnoy likvor i postupayut vse neobxodimie veshestva dlya trofiki zubnix tkaney. belkoviy sostav podoben belkam plazmi krovi. v sostav zubnogo likvora vxodyat i drugie organicheskie i neorganicheskie molekuli. dentinnaya i emalevaya jidkosti tesno svyazani mejdu soboy: iz dentinnoy jidkosti v emalevuyu filtruyutsya razlichnie veshestva. slyuna osushestvlyaet mnogo funktsiy v zashite i podderjanii tselostnosti slizistoy obolochki polosti rta, a imenno: •prinimaet uchastie v ochishenii polosti rta ot ostatkov pishi, naleta i bakteriy; •blagodarya bufernim svoystvam, ona neytralizuet otritsatelnoe deystvie silnix kislot i shelochey v predelax emkosti bufera; •obespechivaet postuplenie ionov, neobxodimix dlya remineralizatsii zubov; •so slyunoy videlyayutsya nizkomolekulyarnie azotsoderjashie soedineniya (mochevina i dr.), kationi, anioni, metaboliti gormonov, lekarstvennix preparatov i drugie; •obladaet protivobakterialnimi, protivogribkovimi i protivovirusnimi svoystvami. plotnost slyuni - 1,0011,017 g/l vzkost slyuni - 1,10–1,33 puaza (vyazkost svyazana s nalichiem glikoproteinov). rn slyuni 6,8–7,4, snijenie skorosti sekretsii snijaet rn, chto privodit k bistromu razvitiyu kariesa. slyuna v srednem soderjit 99 …
3 / 45
naya aktivnost pochek. mexanizm obrazovaniya slyuni slyuna obrazuetsya kak v atsinusax, tak i v protokax slyunnix jelez. v atsinusax jelez osushestvlyaetsya perviy etap obrazovaniya slyuni – sintez pervichnogo sekreta, soderjashego α-amilazu i mutsin. soderjanie ionov v pervichnom sekrete neznachitelno otlichaetsya ot ix kontsentratsii v sivorotke krovi. vtoroy etap proisxodit v slyunnix, preimushestvenno ischerchennix, protokax. sostav sekreta sushestvenno izmenyaetsya: ioni na+ aktivno reabsorbiruyutsya, a ioni k+ aktivno sekretiruyutsya, no s menshey skorostyu, chem vsasivayutsya ioni na+. v rezultate kontsentratsiya na+ v slyune snijaetsya, a kontsentratsiya ionov k+, naprotiv, 18 vozrastaet. odnovremenno usilivaetsya sekretsiya ionov hco3 − epiteliem protokov v ix prosvet. konechnaya slyuna, postupayushaya v polost rta, yavlyaetsya gipotonichnoy. natriy i kaliy. v smeshannuyu slyunu na+ i k+ postupayut s sekretom okoloushnix i podchelyustnix slyunnix jelez. slyuna iz podchelyustnix slyunnix jelez soderjit 8−14 mmol/l k+ i 6−12 mmol/l na+. xloridi. osnovnim istochnikom cl− yavlyaetsya okoloushnaya slyunnaya jeleza, uroven xlorid-anionov povishaetsya pri …
4 / 45
naxoditsya preimushestvenno v vide gidro- i digidrofosfata. soderjanie kaltsiya i fosfora v slyune v norme ochen ustoychivo v techenie sutok. posle priema pishi kontsentratsiya mineralnix komponentov ostaetsya neizmennoy, chto neobxodimo dlya obespecheniya stabilnosti tkaney zuba, soxraneniya gomeostaza mineralnix komponentov v polosti rta. takim obrazom, nalichie kaltsiya i fosfora v slyune obespechivaet podderjanie postoyanstva sostava tkaney zuba: 1. prepyatstvuet rastvoreniyu emali; 2. obespechivaet postuplenie ionov kaltsiya i fosfora v emal; 3. reguliruet rn slyuni. po sovremennim predstavleniyam, osnovu slyuni sostavlyayut mitselli, svyazivayushie bolshoe kolichestvo vodi, v rezultate chego vse vodnoe prostranstvo okazivaetsya svyazannim i podelennim mejdu nimi. predpolagaetsya, chto osnovnim vidom mitsell yavlyayutsya mitselli fosfata kaltsiya [sa3(ro4)2]m, kotoriy obrazuet nerastvorimoe yadro. na poverxnosti yadra sorbiruyutsya naxodyashiesya v slyune v izbitke ioni gidrofosfata (nro4 2−). v adsorbtsionnom i diffuznix sloyax mitselli naxodyatsya ioni sa2+, yavlyayushiesya protivoionami. takim obrazom, sostav mitsell mojno predstavit v sleduyushem vide: rol ionov ftora v mineralizatsii i drugix …
5 / 45
liruet aktivnost ryada fermentov – adenilattsiklazi, lipaz, esteraz, laktatdegidrogenaz i dr.); 4. usilivaet vsasivanie jeleza; organicheskie komponenti slyuni predstavleni belkami, polipeptidami, lipidami, vitaminami, gormonami, organicheskimi kislotami i azotsoderjashimi soedineniyami nebelkovoy prirodi (mochevina, ammiak, kreatin). belki rotovoy jidkosti i ix biologicheskaya rol v smeshannoy slyune opredelyaetsya bolee1000 razlichnix peptidov i belkov, iz kotorix identifitsirovano okolo 300. iz nix tolko 120−150 yavlyayutsya sekretornimi, t.e. popadayut iz bolshix i malix slyunnix jelez, a ostalnie imeyut bakterialnoe i kletochnoe (iz formennix elementov i leykotsitov) proisxojdenie. mutsini. otnosyatsya k zashitnim belkam, zashishayut poverxnost zuba ot bakterialnogo zagryazneniya i ot rastvoreniya fosfatov kaltsiya, pridayut vyazkost slyune, svyazivaya mnogo vodi (ris. 5). v polipeptidnoy tsepi mutsina iz podchelyustnoy slyunnoy jelezi soderjitsya bolshoe kolichestvo serina i treonina (okolo 200 na odnu polipeptidnuyu tsep), k ostatkam kotorix cherez o-glikozidnuyu svyaz prisoedineni ostatki n-atsetilglyukozozamina, natsetilgalaktozamina, fukozi, galaktozi i n-atsetilneyraminovoy (sialovoy) kisloti. po strukture belok napominaet grebenku: korotkie uglevodnie tsepi, kak …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 45 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "bioximiya polosti rta"

bioximiya polosti rta bioximiya polosti rta gomeostaz rotovoy polosti zavisit ne tolko ot funktsionirovaniya tkaney, anatomicheskix obrazovaniy rotovoy polosti, osobennostey sostava krovi, no i ot sostava i svoystv slyuni. slyuna (lat. saliva) – mutnovataya bestsvetnaya jidkost, predstavlyayushaya soboy sekret slyunnix jelez, otdelyaemiy v polost rta. slyuna smachivaet slizistuyu rta, sposobstvuya artikulyatsii, obespechivaet vospriyatie perejevannuyu pishu. soglasno sovremennim predstavleniyam, u cheloveka razlichayut sobstvenno slyunu (ili protochnuyu slyunu) i rotovuyu jidkost (ili smeshannuyu slyunu). sobstvenno slyuna − jidkaya biologicheskaya sreda, sekretiruemaya v polost rta bolshimi slyunnimi jelezami (okoloushnimi, podchelyustnimi, pod'yazichnimi) i mnojestvom malix slyunnix jele...

Этот файл содержит 45 стр. в формате PPTX (3,9 МБ). Чтобы скачать "bioximiya polosti rta", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: bioximiya polosti rta PPTX 45 стр. Бесплатная загрузка Telegram