karbonsuvlar.monosaxaridlar tuzilishi va funktsiyalari

PPT 25 стр. 1,4 МБ Бесплатная загрузка

25 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 1,4 МБ

Тип файла PPT

Страницы 25

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 25

alkini mavzu: karbonsuvlar. monosaxaridlar tuzilishi va funktsiyalari. toshkent-2022 uglevodlar tabiatda keng tarqalgan, inson hayotida muhim ahamiyatga ega bo'lgan tabiiy birikmalardir. umumiy formula cm(h2o)n. aldozalar uglevodlar monosaxaridlar polisaxaridlar ketozalar pentozalar geksozalar shakarsimon oligosaxaridlar shakarsimon bo'lmagan qaytaruvchan qaytaruvchan emas geteropoli-saxaridlar gomopoli-saxaridlar monosaxaridlar monosaxaridlar – gidrolizlanmaydigan lekin suvda erib tiniq eritmalar hosil qiladigan oddiy uglevodlar. kimyoviy jihatdan ular tarkibida bir nechta gidroksil guruh va bitta karbonil guruh saqlagan organik birikma - polioksialdegid yoki polioksiketonlar. ular tarkibidagi uglerod zanjirining uzunligiga ko'ra va karbonil guruh tabiatiga ko'ra turkumlanadi. monosaxaridlarning tabiatda keng tarqalgani va o'rganilgani pentozalar va geksozalardir. nomlanishi, izomeriyasi monosaxaridlar o'zining trivial nomi bilan nomlanadi va u nomga -oza qo'shimchasi qo'shiladi. monosaxaridlar a) funktsional guruh bo'yicha izomer (glyukoza va fruktoza) va b) stereoizomerlarga ega. glyukoza fruktoza funktsional guruh bo'yicha izomerlar optik izomeriya monosaxaridlarning tarkibila assimetrik markazlar bor. enantiomerlar diastereomerlar diastereomerlar, epimerlar emas epimerlar epimerlar tsiklo-okso-tautomeriya monosaxaridlarning yangi tayyorlangan eritmasining qutblangan nur sathini burish burchagining qiymati …

2 / 25

i 1. oksidlanish reaktsiyalari. glyukoza glyukon kislota galaktoza galaktar k-ta ketogeksozalar yumshoq sharoitda oksidlanmaydi 2. qaytarilish reaktsiyalari. ksiloza → ksilit (e967) 3. ozazonlarni hosil bo'lishi. 4. nukleofil birikish va birikish-ajralish reaktsiyalari. 5. epimerlanish. 6. glikozidlarning hosil bo'lishi. d-glyukopiranoza o-metil-b-d-glyuko- o-metil-a-d- piranozid glyukopiranozid d-glyukopiranoza o-pentametil- d-glyukopiranozid 6. glikozidlarning hosil bo'lishi. d-glyukopiranoza o-pentaatsetil- d-glyukopiranozid 7. spirt gidroksili bo'yicha reaktsiyalari. ko'k rangli mis saxarati 7. glyukozaning parchalanish reaktsiyalari. s6n12o6 → 2sn3-sn2on + 2so2↑ etil spirt s6n12o6 → 2sn3-snon –soon sut kislota s6n12o6 → s3n7soon + 2n2↑ + 2so2↑ moy kislota ayrim namoyondalari pentozalar s5n10s5 umumiy formulaga ega bo'lgan monosaxaridlardir. pentozalar tabiatda polisaxaridlar ko'rinishida o'simliklar olamida keng tarqalgan. bunday polisaxaridlarni pentozanlar deyiladi, pentozanlarni suyultirilgan kislotalar ta'sirida gidrolizlansa pentozalar hosil bo'ladi. vakillari: 1. ksiloza 2. arabinoza 3. riboza pentozalarning hammasi aldipentozalardir. pentozalar geksozalarning deyarli hamma ximiyaviy xossalarini qaytaradi, pentozalar geksozalardan bijgishp protsessiga kirishmasligi va kislotali muxitda osonlik bilan 3 molekula suv ajralib, furfurolga o'tishi bilan …

3 / 25

h ili h h b - anomer a - anomer h o h h o h c h 2 o h h o h o h h c h o h o h h o c h 2 o h h o h o h h c h o h h o h h o c h 2 o h h o h o h h c o h h o o h h c h 2 o h h h o h o h h o h h o h o h c h 2 o h h h o h o h h o h h a -d- glyukopiranoza b -d- glyukopiranoza h o h o h h o h h o h h c h o c h 2 o h o h h o h o h h h o h o h h c h …

4 / 25

o h h o h - 3 h 2 o h + , t o c o h o c o h c c c c c h 2 o h o h h h o o h h h o h o h o h h o h h o h h o h h h o h h h h h o h o h h o

5 / 25

karbonsuvlar.monosaxaridlar tuzilishi va funktsiyalari - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 25 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "karbonsuvlar.monosaxaridlar tuzilishi va funktsiyalari"

alkini mavzu: karbonsuvlar. monosaxaridlar tuzilishi va funktsiyalari. toshkent-2022 uglevodlar tabiatda keng tarqalgan, inson hayotida muhim ahamiyatga ega bo'lgan tabiiy birikmalardir. umumiy formula cm(h2o)n. aldozalar uglevodlar monosaxaridlar polisaxaridlar ketozalar pentozalar geksozalar shakarsimon oligosaxaridlar shakarsimon bo'lmagan qaytaruvchan qaytaruvchan emas geteropoli-saxaridlar gomopoli-saxaridlar monosaxaridlar monosaxaridlar – gidrolizlanmaydigan lekin suvda erib tiniq eritmalar hosil qiladigan oddiy uglevodlar. kimyoviy jihatdan ular tarkibida bir nechta gidroksil guruh va bitta karbonil guruh saqlagan organik birikma - polioksialdegid yoki polioksiketonlar. ular tarkibidagi uglerod zanjirining uzunligiga ko'ra va karbonil guruh tabiatiga ko'ra turkumlanadi. monosaxarid...

Этот файл содержит 25 стр. в формате PPT (1,4 МБ). Чтобы скачать "karbonsuvlar.monosaxaridlar tuzilishi va funktsiyalari", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: karbonsuvlar.monosaxaridlar tuz… PPT 25 стр. Бесплатная загрузка Telegram

karbonsuvlar.monosaxaridlar tuzilishi va funktsiyalari

Предварительный просмотр (5 стр.)

Хотите читать дальше?

О "karbonsuvlar.monosaxaridlar tuzilishi va funktsiyalari"

Похожие файлы