bug’lantirgich qurilmalari

PPTX 995,2 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1675687685.pptx /docprops/thumbnail.jpeg bug’lantirgich qurilmalari slayd bug’lantirgich qurilmalari reja: 1. bug‘latgich qurilmalar 2. bir korpusli vakuum-bug‘latgichlar 3. ko‘p korpusli vakuum-bug‘latgichlar bug‘latgich qurilmalar. bug‘latish qurilmalari korpuslar soni, ichki bosim, isitish kamerasining konstruksiyasiga qarab o‘zaro farqlanadi. yuqori sifatli, rangi, ta’mi, xushbo‘yligi yaxshi bo‘lgan mahsulotlarni tayyorlash uchun bug‘latish jarayoni vakuum-bug‘latish qurilmalarida o‘tkaziladi. bunday qurilmalarda bosim atmosfera bosimidan past bo‘lib mahsulotning qaynash harorati 1000c dan past bo‘ladi. vakuum sharoiti kondensatorlar va vakuum-nasoslar yordamida hosil qilinadi. bir kopusli vakuum bug‘latish qurilmalarining sxemasida qurilmani kondensator va vakuum-nasos bilan bog‘lovchi barcha kommunikatsiyalar ko‘rsatiladi. bir korpusli qurilmalarda mahsulot bitta korpusda kondensatlanadi, bug‘lar esa kondensatorga yuboriladi. ko‘p kopusli vakuum-qurilmalarda mahsulot ketma-ket bir necha korpusda qaynatiladi, ikkilamchi bug‘lar keyingi korpuslarda ishlatiladi. vakuum-qurilmalarning korpusi ko‘pincha silindrsimon, qopqog‘i va tubi sferik yoki konussimon shaklda bo‘ladi. korpusning sig‘imi qurilmaning ishlab chiqarish quvvati va ishlash tartibiga bog‘liq. issiqlik almashinuvining jadalligi yetarli bo‘lishi uchun isitish sirt maydoni va foydali hajmning o‘zaro nisbati imkon qadar katta bo‘lishi …

vakuum-bug‘latgichlar. qurilma asosan isitish kamerasi va separatordan tashkil topadi. isitish kamerasi separatordan alohida holatda joylashgan bo‘lishi ham mumkin. bunda isitish kamerasi va separator quvur orqali birlashtiriladi. kamera odatda to‘yingan suv bug‘i bilan isitiladi. bug‘ quvurlar tashqarisidagi bo‘shliqqa kiradi, bu yerda kondensatsiyalanish jarayoni yuz beradi va ajralib chiqqan issiqlik quvuri devorlari orqali eritmaga beriladi. hosil bo‘lgan kondensat kameraning pastki qismida joylashgan patrubka orqali tashqariga chiqariladi. bug‘latilayotgan mahsulot (eritma) isitish quvurlari orqali yuqoriga ko‘tariladi. bunda eritma qaynaydi, natijada ikkilamchi bug‘ hosil bo‘ladi. separatorda suyuqlikdan ajralgan ikklamchi bug‘ uning yuqorigi qismidan tashqariga chiqariladi. suyuqlikning bir qismi markaziy sirkulyatsiya quvuri orqali qurilmaning pastki qismiga tushadi. markaziy quvurdagi suyuqlik eritma va isitish quvurlari ichidagi bug‘-suyuqlik emulsiyasi zichliklari o‘rtasidagi farq ta’sirida uzluksiz ravishda sirkulyatsiya bo‘lib turadi. quyuqlashtirilgan eritma qurilmaning pastki qismida joylashgan patrubka orqali tashqariga chiqariladi. ayrim bug‘latish qurilmalarida markaziy sirkulyatsiya quvuri bo’lmaydi. ko‘p korpusli vakuum-bug‘latgichlar. mahsulotlarni quyuqlashtirish uchun ko‘p korpusli bug‘latish qurilmalari keng ishlatiladi. bunday …

sli bug‘latish qurilmalari vakuum va yuqori bosim ostida ishlaydigan turlarga bo‘linadi. sanoatda asosan bir xil yo‘nalishli qurilmalar ishlatiladi, chunki ular eng tejamli hisoblanadi. bunday qurilmalar kichik parametrli birnecha korpusdan tashkil topgan. istgichda qaynash haroratigacha qizdirilgan dastlabki eritma qurilmaning birinchi korpusiga beriladi. birinchi korpusda hosil bo‘lgan ikkilamchi bug‘ isituvchi agent sifatida ikkinchi korpusga beriladi. ikkinchi korpusdagi bosim birinchi qurilmadagiga nisbatan ancha past haroratda qaynaydi. 2-korpusda bosim ancha past bo‘lganligi sababli, 1-korpusda qisman bug‘langan eritma o‘z-o‘zidan ikkinchi korpusga o‘tadi va mahsulot ikkinchi korpusda qaynash haroratigacha soviydi. bunda issiqlik ajralib chiqadi; natijada ma’lum miqdorda qo‘shimcha ikkilamchi bug‘ hosil bo‘ladi. ikkinchi korpusda bug‘latilgan mahsulot uchinchi korpusga o‘z-o‘zicha o‘tadi. uchinchi korpusni isitish uchun ikkinchi korpusdan chiqayotgan ikkilamchi bug‘ ishlatiladi. oxirgi qurilmadan chiqayotgan ikkilamchi bug‘ barometrik kondensatorga uzatiladi. bu yerda bug‘ning kondensatsiyalanishi natijasida tegishli vakuum hosil qilinadi. havo va kondensatsiyalanmay qolgan gazlar issiqlik almashinish jarayonini susaytiradi. shu sababli sovituvchi agent (suv) bilan, korpuslarning zichligi past joylari …

asining miqdori 5% bo‘lgan tomat pulpasi nasos orqali birinchi vakuum-qurilmaga uzluksiz yuklanadi. bu yerda mahsulot 8-10% gacha (quruq modda hisobida) quyuqlashtiriladi. bosimlarning farqi hisobidan mahsulot ikkinchi korpusga o‘tadi va quruq moddasi 15-16% gacha quyuqlashtiriladi. ikkinchi qurilmadan mahsulot nasos bilan uchinchi qurilmaga yuboriladi va quruq moddasi 30% ga yetkaziladi. tayyor mahsulot avtomat ravishda qurilmadan nasos orqali yig‘uvchiga tushiriladi. uchinchi qurilmada mahsulotning quruq moddasi elektron refraktometr yordamida aniqlanadi. refraktometr sirkulyatsion quvurda o‘rnatiladi. mahsulot (quruq moddasi 30%) sirkulyatsion quvurda harakatlanganda elektron refraktometr elektron klapanga impuls yuboradi va chiqish teshigi ochiladi. nasos yordamida mahsulot qurilmadan tushiriladi. 1-korpusning isitish kamerasiga keladigan bug‘ bosimi 0,12-0,15 mpa ni tashkil etadi. bug‘ning kelishi termostatik regulyator yordamida ikkilamchi bug‘ning haroratiga nisbatan boshqariladi. ikkilamchi bug‘ning harorati 60c dan oshganda elektromotor klapani yopiladi va bug‘ning kelishi to‘xtatiladi. bosimi 50-60 kpa, harorati 85-96c bo‘lgan ikkilamchi bug‘ 2 va 3-korpuslarning isitish kameralariga yuboriladi, so‘ngra kondensat yig‘uvchiga yig‘iladi va kondensatorga o‘tkaziladi. ikkinchi va uchinchi …

sh uchun 2 kollektor bilan birlashtiriladi. mahsulotni yaxshi isitish uchun aralashtirgich mavjud. uning parraklari silindrlarning orasida harakatlanadi. shu maqsadda ham mahsulot sirkulyatsion nasos yordamida qurilmaning pastidan chiqib, quvur orqali isitish kamerasining yuqorisidan yana qurilmaga tushadi. tomat xalimini tayyorlash uchun qo‘llaniladigan vakuum-bug‘latish qurilmasining tuzilishi 72-rasmda keltirilgan. uch korpusli vakuum-bug‘latish qurimalarida tomat xalimining quruqlik miqdori 30% gacha yetkaziladi. qurilma ta vakuum-bug‘latish i-iii bo‘limidan tashkil topgan. qurulmani tomat xalimiga tegib turadigan barcha qismlari faqat zanglamaydigan pulatdan tayyorlangan. i-ii vakuum qurilmalari ikkita quvurli plitalar bilan qotirilgan vertikal quvurlardan tashkil topgan quvurli isitish kameralariga ega. quvurlar o‘rtasida serkulyatsiya quvuri o‘rnatilgan. qurilmaning iii-korpusi uzukli ikki devorli seksiyalarga bo‘lingan isitish kameralaridan tuzilgan. qurilmaning ishlash jarayoniga ko‘ra tarkibi 5% li quriuqlik miqdoriga ega bo‘lgan tomat xalimi 10 nasos yordamida to‘xtovsiz ravishda vakuum apparatning i-korpusiga quyiladi bu korpusda massaning quruqlik miqdori 8-10% gacha yetkaziladi, so‘ngra bosimning farqi sababli qurulmaning ii-korpusigi o‘tkaziladi va massaning quruqlik miqdori 15-16% ga yetkaziladi. ii-korpusdan …

Хотите читать дальше?

Скачайте полный файл бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "bug’lantirgich qurilmalari"

1675687685.pptx /docprops/thumbnail.jpeg bug’lantirgich qurilmalari slayd bug’lantirgich qurilmalari reja: 1. bug‘latgich qurilmalar 2. bir korpusli vakuum-bug‘latgichlar 3. ko‘p korpusli vakuum-bug‘latgichlar bug‘latgich qurilmalar. bug‘latish qurilmalari korpuslar soni, ichki bosim, isitish kamerasining konstruksiyasiga qarab o‘zaro farqlanadi. yuqori sifatli, rangi, ta’mi, xushbo‘yligi yaxshi bo‘lgan mahsulotlarni tayyorlash uchun bug‘latish jarayoni vakuum-bug‘latish qurilmalarida o‘tkaziladi. bunday qurilmalarda bosim atmosfera bosimidan past bo‘lib mahsulotning qaynash harorati 1000c dan past bo‘ladi. vakuum sharoiti kondensatorlar va vakuum-nasoslar yordamida hosil qilinadi. bir kopusli vakuum bug‘latish qurilmalarining sxemasida qurilmani kondensator va vakuum-nasos bilan bog‘lovch...

Формат PPTX, 995,2 КБ. Чтобы скачать "bug’lantirgich qurilmalari", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: bug’lantirgich qurilmalari PPTX Бесплатная загрузка Telegram