oziq ovqat tovarlari sifatini baholash fanining ahamiyati va dolzarbligi.

DOC 52,5 KB Bepul yuklash

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1407736377_58080.doc oziq ovqat tovarlari sifatini baholash fanining ahamiyati va dolzarbligi. r e j a 1. tovarlar sifatini baholash fan sifatida. 2. tovarlar sifati haqida tushuncha. 3. sifat ko‘rsatkichlari. 4. tovarlarga qo‘yiladigan talablar. 5. sifatni shakllantiruvchi omillar. tovarlar sifatini baholash fan sifatida. tovar sifatini baholash fan sifatida 1851 yil fransiyada, 1890 yil italiyada, 1891 yil belgiyada va angliya, avstriya, shvetsariya oziq-ovqat va nooziq-ovqat tovarlari sifatini soxtalashtirish ommaviy tu solgan davrda rivojlana boshladi. o‘sha davlatlarda sifati soxtalashtirilgan tovarlar ishlab chiqarilgan va sotuvga chiqarilgan xolatlar aniqlanganda ishlab chiqaruvchilar jinoiy javobgarlikka tortilganlar, mol-mulklari davlat hisobiga o‘tkazilgan. yuqorida qayd etilgan davlatlarda xx – asr boshlarida iste’molchilar huquqlarini himoya qilish to‘g‘risidagi qonun chiqarilgan. sovetlar davlatli parchalangandan so‘ng rossiyada iste’molchilar huquqlarini himoyalovchi tovarlar sifatini soxtalashtiruvchilar to‘g‘risida qonun qabul qilindi. bozor iqtisodiyoti sharoitida tovarlar sifatini soxtalashtirish, keskin ko‘payganligini va bunga javoban jamiyatga ko‘plab tovarshunos kadrlarni yetkazib berish bilan bir qatorda iste’molchilarni yetarli bilimga ega bo‘lishlarini va o‘z haq-huquqlarini …

sh uchun ishlab chiqarilgan mehnat mahsulotiga aytiladi. tovarlar ishlatilishiga ko‘ra uch guruhga bo‘linadi: xalq iste’mol tovarlari, agra sanoat va qurilishi mahsulotlari, ishlab chiqarish-texnik tovarlarga bo‘linadi. iste’molchilar ehtiyojini qondirishga mo‘ljallangan tovarlar xalq iste’moli tovarlari deyiladi, ishlab chiarish jarayonida xom ashyo va mehnat vositalari sifatida ishlatiladigan tovralar esa ishlab chiqarish-texnik tovarlar deyiladi. tovarlar iste’mol va almashuv qiymatiga egadirlar. tovarning iste’mol qiymati konkret sarf harajatlarni o‘z ichiga olsa, almashuv qiymatini abstrakt mehnat tashkil qiladi. yuqorida aytganlarimiz, tovarni tovar ekanligini, qiymatini shakllantiruvchi, talab va taklifni namoyon qiluvchi eng asosiy bu sifat degan ko‘rsatkich bo‘lib xisoblanadi. tovar sifati deb, uni nominal sharoitda iste’mol qilishda yoki ishlatishda xaridorlar ayrim ehtiyojlarining darajasiga aytiladi. tovarning ana shu ko‘rsatkichi yaratilish davrida ishtirok etuvchi har bir jarayon egasini eng asosiy maqsadi bo‘lishi shart. tovarning umumiy hayotiy davri to‘rt bosqchdan iborat bo‘ladi: ilmiy tadqiqot va loyihalash, tajriba namunasi, ishlab chiqishga tadbiq etish va sotuvga chiqarish, ishlatish (iste’mol qilish). birinchi bosqichda-ilmiy tadqiqot …

aridir. ikkinchi bosqichda-tovar ishlab chiqariladi. bu ikki davrda tovarni asosiy sifatlari shakllaridir. uchinchi bosqichda-tashish, saqlash va sotishdan iborat bo‘ladi. bu davrda tovarning iste’mol qiymati-sifati iloji boricha to‘liq saqlangan holda iste’molchilarga yetkazib beriladi. k. marks ta’biri bilan aytganda sifatli tovar ishlab chiqarish-bu oz mehnat sarflab, ko‘p iste’mol qiymati yaratish demakdir. «tovar sifati» ta’rifi bilan taqqoslanganda «sifat» tushunchasi iste’mol qiymati tushunchasidan torroq ekanligi tovardagi qiymat darajasini ko‘rsatishi va uning ham iste’mol qiymatini vujudga keltiradigan ijobiy xususiyatlarini shakllantirishda yaqqol ko‘rinadi. tovar ko‘pgina ijobiy ta’riflarga ega bo‘lishi mumkin, ammo, yuqori sifatga ega bo‘lmasligi mumkin. sifatli tovar ishlab chiqarish to‘la ma’noda sifatli ekanini bildirmaydi, u faqat ishlab chiqarish sifatiga ega bo‘ladi. tovarning sifati boshqa talablarga javob berishi kerak bo‘ladi, fizikaviy, kimyoviy va biologik xususiyatlariga, funksional taraflari, estetik, ergonomik, gigiyenik, ekologik va boshqa talablarga javob berishi lozim. yuqoridaga talablarga to‘la javob beradigan sifatli tovar doimo xaridorgir va iqtisodiy samaradorlikka ega bo‘ladi. o‘z navbatida sifatli mahsulot xalq …

ri bilan mos kelavermaydi. masalan, taxta yoki yog‘ochni mix va shurupni o‘tkazishi xususiyati bo‘lsa uni mustaxkamligi sifatga kiradi. turli tovarlar sifati o‘ziga xos o‘lcham va birliklarga egadir (km, m, gr, kgs va boshqalar). sifat ko‘rsatkichlari quyidagicha ta’riflanadi: alohida belgisi, kompleks, integral, boshlang‘ich (bazoviy), umumlashtirilgan va nisbiy ko‘rsatkichlari. alohida belgisi deganda biz tovarning faqat bitta sifat ko‘rsatkichini ko‘ramiz: sifat xidini antiqaligi, tillani tozaligi, yog‘ochni pishiqligi soyabonni oftobdan va yomg‘irdan ximoya qilish xususiyatlari. agarda mahsulotni bir nechta sifatlari umumlashgan bo‘lsa uni okmpleks ko‘rsatkichlari deb aytamiz. tovarni alohida sifat ko‘rsatkichlaridan birortasi 0 ga teng bo‘lsa u mahsulot sifatli mahsulot deb aytilmaydi. sifatni integral ko‘rsatkichi tovarni iste’mol qiymati bilan uning narxi ya’ni sarf xarajatlarni nisbati bilan aniqlanadi: a=k0/z=k0/zp+ze bu yerda z-tovarni ishlab chiqarish va foydalanish uchun ketgan harajatlar; zp-ishlab chiqarish harajatlari; ze-foydalanishdagi harajatlar; k0-ste’mol xususiyatlari ko‘rsatkichlari. turli tovarlarni yaratilishi davridan uni sifatini oliy darajaga ko‘tarishda iqtisodiy taraflari muhim ahamiyatga ega bo‘ladi, chunki iqtisodiy tarafda …

doimo o‘zgarishda va rivojlanishda bo‘ladi, chunki aholini ehtiyoji doimo o‘zgarib turadi va mukammallikka intiladi. shuning uchun sifatni baholashdan sifat darajasini baholash to‘g‘ri bo‘ladi. iste’molchi uchun tovarni sifati bilan bir qatorda uning bajaradigan vazifasi, chidamliligi va boshqa ko‘rsatkichlari muhim ahamiyatga egadir. 4.tovarlarga qo‘yiladigan talablar. barcha tovarlar sanoat yoki mayda firma korxonalarda ishlab chiqarilishiga qaramay ma’lum talablarga javob berishi kerakdir. talabga qo‘yiladigan talab uni ma’lum sharoitda keraklik vaqt mobaynida o‘z vazifasini bajara olishidir. iqtisodiyotni fan-texnikani rivojlanishi, aholini tovarlarga bo‘lgan talabini ham o‘zgartirib boradi va yangi-yangi talablarni qo‘yadi. tovalarga qo‘yiladigan talablar o‘tkinchi, kelajakka yo‘naltirilgan, umumiy va spetsifik bo‘lishi mumkin. o‘tkinchi (muntazam) talab odatda ko‘plab ishlab chiqariladigan tovarlarga qo‘yiladi. texnik-ekonomik imkoniyatlariga qarab ma’lum bir muddatga qo‘yiladi va qayta ko‘rib turiladi. odatda bu talab texnik sharoitlardan kelib chiqqan holda davlat standarti tomonidan tavsiya qilinadi. bu talab vaqti-vaqti bilan tekshirib va o‘zgartirib turiladi. kelajakka qaratilgan talab keng va yuqori ko‘rsatkichlarga ega bo‘lgan tovarlarni yaratishdan iboratdir. kelajakka …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Faylni Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"oziq ovqat tovarlari sifatini baholash fanining ahamiyati va dolzarbligi." haqida

1407736377_58080.doc oziq ovqat tovarlari sifatini baholash fanining ahamiyati va dolzarbligi. r e j a 1. tovarlar sifatini baholash fan sifatida. 2. tovarlar sifati haqida tushuncha. 3. sifat ko‘rsatkichlari. 4. tovarlarga qo‘yiladigan talablar. 5. sifatni shakllantiruvchi omillar. tovarlar sifatini baholash fan sifatida. tovar sifatini baholash fan sifatida 1851 yil fransiyada, 1890 yil italiyada, 1891 yil belgiyada va angliya, avstriya, shvetsariya oziq-ovqat va nooziq-ovqat tovarlari sifatini soxtalashtirish ommaviy tu solgan davrda rivojlana boshladi. o‘sha davlatlarda sifati soxtalashtirilgan tovarlar ishlab chiqarilgan va sotuvga chiqarilgan xolatlar aniqlanganda ishlab chiqaruvchilar jinoiy javobgarlikka tortilganlar, mol-mulklari davlat hisobiga o‘tkazilgan. yuqorida qayd etilgan ...

DOC format, 52,5 KB. "oziq ovqat tovarlari sifatini baholash fanining ahamiyati va dolzarbligi."ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: oziq ovqat tovarlari sifatini b… DOC Bepul yuklash Telegram