ovqat hazm qilish sistemasi

PDF 15 pages 2.5 MB Free download

15 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 2.5 MB

File type PDF

Pages 15

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 15

sarlavha qo‘shish ovqat hazm qilish sistemasi. xolmamatova e'zoza reja: 1.ovqat hazm qilish sistemasi ketma-ketligi. 2.hazm qilish sistemasi kasalliklari. 3.to'g'ri ovqatlanish ratsioni. 25% hazm qilish ozuqaning ogʻizga (ogʻiz boʻshligʻi) kirishi bilan boshlanadi. ogʻizda mexanik va kimyoviy parchalanish birdek roʻy beradi. tishlar ozuqani chaynab, parchalasa (mexanik), soʻlak suyuqligi tarkibidagi amilaza uglevodlarni parchalaydi (kimyoviy). ozuqa chaynalib, soʻlak orqali hoʻllangandan keyin (luqmaga aylangandan soʻng) qiziloʻngach tomon harakatlanadi. qiziloʻngach ogʻiz boʻshligʻi bilan oshqozonni oʻzaro bogʻlash vazifasini bajaradi va bu sohada hech qanday hazm qilish jarayoni sodir boʻlmaydi. luqma oshqozonga tushgandan soʻng kimyoviy va mexanik taʼsirlarga uchraydi. oshqozon devori muskullari ovqatni aralashtirib (mexanik), uning hazm qiluvchi fermentlar va oshqozon shirasi taʼsirida parchalanishini (kimyoviy) taʼminlaydi. bu jarayonlar natijasida luqma ximusga aylanadi ovqat oshqozonda bir necha soat davomida hazm boʻladi. bu vaqt mobaynida pepsin deb ataluvchi ferment ovqat tarkibidagi oqsillarni parchalaydi. ovqat hazm qilish sistemasining tuzilishini tasvirlovchi rasm shundan soʻng ximus asosiy hazm qilish jarayonlari kechadigan ingichka ichakka …

2 / 15

an o'lim darajasi, mos ravishda, malign o'simtadan o'lim darajasi bo'yicha ikkinchi va uchinchi o'rinlarni egallaydi. so'nggi yillarda kolorektal saraton va oshqozon osti bezi saratonining tarqalishi sezilarli darajada oshdi. oshqozon yarasi eng keng tarqalgan ovqat hazm qilish kasalliklaridan biridir. so'nggi yillarda helicobacter pylori yo'q qilinishini ommalashtirish va relaps tezligini pasayishi tufayli shifokorlar soni kamayishi mumkin. surunkali virusli gepatit b va gepatit sirozi xitoyda keng tarqalgan. oshqozon yarasi — sabablari, alomatlari, tashxislash, davolash, parhez, oldini olish oshqozon yarasi (lot. ulcus gastrica) — oshqozon shilliq qavatida trofik buzilishlar sodir bo’ladigan surunkali kasallik. oshqozon yarasi ko’pincha 20-50 yoshli erkaklarda kuzatiladi. kasallik bahor va kuz fasllarida tez-tez qaytalanishii bilan tavsiflanadi. oshqozon yarasi sababi, odatda, odamning asab tizimini kuchlantiradigan stresslar bo’lib, u o’z navbatida oshqozon-ichak trakti mushaklarining va qon tomirlarining spazmlarini keltirib chiqaradi. natijada oshqozonning qon bilan ta’minlanishi buziladi va oshqozon sharbati shilliq qavatga salbiy ta’sir ko’rsata boshlaydi, bu me’da yaralari paydo bo’lishiga olib keladi. ko’pincha, …

3 / 15

ziga xos xususiyatlari bilan bog’liq. taomnoma 1-qoida. fast-fuddan butunlay voz kechish va shirinliklarni suiste’mol qilmaslikka harakat qilish; 2-qoida. mavsumiy mahsulotlardan iloji boricha ko’proq iste’mol qilish — ularning tarkibida eng ko’p miqdorda ozuqaviy moddalar mavjud. issiqxonalarda yetishtirilgan yoki uzoqdan olib kelingan qishki sabzavot va mevalar kimyoviy moddalarga boyligi va uzoq muddatli saqlash tufayli nafaqat o’zining barcha foydali xususiyatlarini yo’qotadi, balki nitratlar va boshqa zararli kimyoviy birikmalar akkumulyatoriga aylanadi; 3-qoida. aralashmalardan tozalangan mahsulotlar: shakar, o’simlik moyi, oq bug’doy uni, tozalangan oq guruchdan foydalanishni iloji boricha cheklash. ularda kletchatka yo’q, bu ovqat hazm qilish tizimi, shuningdek ichaklarda yashovchi foydali bakteriyalarni oziqlanishiga salbiy ta’sir ko’rsatadi. shuning uchun oq non o’rniga donli turini iste’mol qilish, tozalangan shakar o’rnini esa jigarrang yoki hatto asal bilan bosish yaxshiroqdir; 4-qoida. suv ichish. choy, qahva yoki sharbatlar suv o’rnini bosa olmaydi. bir sutkada inson har 1 kg vazn uchun kamida 30-35 ml suyuqlik qabul qilishi kerak. shirin gazlangan ichimliklar …

4 / 15

utmaslik lozim. 2-qoida. to’g’ri pishirish usuli. mahsulotdagi barcha oziqa moddalarni saqlab qolish uchun unga minimal darajada issiqlik bilan ishlov berish zarur. makaron yoki donlarni bir necha daqiqa davomida pishirish kifoya. go’sht va baliq mahsulotlariga esa issiqlik bilan yaxshiroq ishlov berish tavsiya etiladi, chunki ularda turli parazitlar bo’lishi mumkin. shu bilan birga, mahsulotlarni yog’da qovurishdan bosh tortish yaxshiroqdir, eng yaxshi usullar — qaynatish, pechda yoki bug’da pishirish sanaladi. 3-qoida. ovqat tayyorlash uchun tabiiy va yangi mahsulotlardan foydalanish. har qanday yarim tayyor mahsulot yoki konservantlar, ta’m kuchaytirgichlari va bo’yoqlar organizmga tushadigan yukni oshiradi, toksinlarning chiqib ketishini qiyinlashtiradi va metabolizmni sekinlashtiradi. pechda pishirilgan tovuq bo’lagi do’kondan xarid qilingan eng yuqori sifatli va eng qimmat kolbasa mahsulotlariga qaraganda bir necha barobar foydaliroqdir ovqatlanish tartibi 1-qoida. ovqatlanish tartibiga amal qilish qat’iy sanaladi. juda kam ovqatlanish ham, tez-tez ovqatlanish yoki doimiy ravishda yengil tamaddilar qilish ham zararli hisoblanadi. sog’lom kishi kuniga 4-5 marta, ovqatlanish oralig’ini 5 …

5 / 15

vitaminlari, magniy, kaliy, foliy kislotasi). quritilgan mevalar va yong’oqlar (vitaminlar, yog’ kislotalari, oqsil). parranda go’shti (oqsil, aminokislotalar, a, b, e vitaminlari). baliq va dengiz mahsulotlari (oqsil, polito’yinmagan kislotalar, d, e, b12 vitaminlari, kaltsiy, fosfor). sut mahsulotlari: smetana, tvorog, qatiq (kaltsiy, oqsil, aminokislotalar, d, a, b12 vitaminlari, uglevodlar). ko’k choy (vitaminlar, minerallar, polifenollar). sovuq siquv usulida olingan o’simlik moylari (fosfolipidlar, linolein va boshqa polito’yinmagan kislotalar, a, d, e vitaminlari). asal (vitaminlar, minerallar, glyukoza, fruktoza, fitonsidlar, tez hazm bo’luvchi uglevodlar). donli non (kletchatka, fermentlar, aminokislotalar). e'tiboringiz uchun rahmat!

Want to read more?

Download all 15 pages for free via Telegram.

Download full file

About "ovqat hazm qilish sistemasi"

sarlavha qo‘shish ovqat hazm qilish sistemasi. xolmamatova e'zoza reja: 1.ovqat hazm qilish sistemasi ketma-ketligi. 2.hazm qilish sistemasi kasalliklari. 3.to'g'ri ovqatlanish ratsioni. 25% hazm qilish ozuqaning ogʻizga (ogʻiz boʻshligʻi) kirishi bilan boshlanadi. ogʻizda mexanik va kimyoviy parchalanish birdek roʻy beradi. tishlar ozuqani chaynab, parchalasa (mexanik), soʻlak suyuqligi tarkibidagi amilaza uglevodlarni parchalaydi (kimyoviy). ozuqa chaynalib, soʻlak orqali hoʻllangandan keyin (luqmaga aylangandan soʻng) qiziloʻngach tomon harakatlanadi. qiziloʻngach ogʻiz boʻshligʻi bilan oshqozonni oʻzaro bogʻlash vazifasini bajaradi va bu sohada hech qanday hazm qilish jarayoni sodir boʻlmaydi. luqma oshqozonga tushgandan soʻng kimyoviy va mexanik taʼsirlarga uchraydi. oshqozon devori m...

This file contains 15 pages in PDF format (2.5 MB). To download "ovqat hazm qilish sistemasi", click the Telegram button on the left.

Tags: ovqat hazm qilish sistemasi PDF 15 pages Free download Telegram